Fisch mit Rosmarin
Mit reichlich Gemüse, frischen Kräutern und einem anständigen Olivenöl entfaltet sich ein Loup de mer (wild und geangelt) im Ofen von allein.
Der würzige Wickel gibt besonders viel Geschmack, genauso wie die Füllung aus Rosmarin und Zitrone.
Während Mandelkartoffeln und Paprika entspannt im Ofen garen, wird der Lachs kurz gebraten.
Zum frischen saftigen Reis schmeckt Lachs oder gebratene Hähnchenbrust.
Im Bacon-Mantel bleibt der Kabeljau supersaftig und wird schön herzhaft.
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