Rouladen: Beilagen-Klassiker

Apfelrotkohl

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Matthias Haupt

15 Min.

108 kcal 1 g Eiweiß 23 g KH

Kartoffelknödel

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Wolfgang Schardt

30 Min. Garzeit 70 Min.

205 kcal 4 g Eiweiß 7 g Fett 29 g KH

Spätzle (Grundrezept)

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Matthias Haupt

50 Min. plus Ruhezeit

372 kcal 13 g Eiweiß 13 g Fett 49 g KH

Rosenkohl mit Muskatbutter

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Matthias Haupt

25 Min.

167 kcal 7 g Eiweiß 13 g Fett 5 g KH

Kartoffelpüree

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Matthias Haupt

50 Min.

303 kcal 4 g Eiweiß 19 g Fett 26 g KH

Bohnen-Möhren-Gemüse

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Matthias Haupt

25 Min.

126 kcal 2 g Eiweiß 6 g Fett 14 g KH

Rotkohl mit Ingwer

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Matthias Haupt

45 Min. plus Zeit zum Durchziehen

94 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 12 g KH

Rote-Bete-Knödel

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Matthias Haupt

90 Min.

324 kcal 11 g Eiweiß 14 g Fett 34 g KH

Glasierte Möhren

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Matthias Haupt

25 Min.

125 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 12 g KH

Kartoffelkroketten

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Matthias Haupt

105 Min.

449 kcal 10 g Eiweiß 22 g Fett 49 g KH

Johannisbeer-Rotkohl

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Matthias Haupt

80 Min.

160 kcal 3 g Eiweiß 4 g Fett 23 g KH

Kartoffelknödel

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Matthias Haupt

95 Min. plus Kühlzeit

74 kcal 9 g Eiweiß 5 g Fett 7 g KH

Speck-Rosenkohl

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Matthias Haupt

25 Min.

264 kcal 15 g Eiweiß 18 g Fett 8 g KH

Pilzstampf

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Matthias Haupt

35 Min.

293 kcal 8 g Eiweiß 8 g Fett 41 g KH

Pastinaken-Möhren-Gemüse

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Matthias Haupt

25 Min.

202 kcal 2 g Eiweiß 11 g Fett 21 g KH

Serviettenknödel

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Matthias Haupt

90 Min.

528 kcal 14 g Eiweiß 34 g Fett 39 g KH

Thymiankartoffeln

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Ali Salehi Yavani

40 Min.

189 kcal 2 g Eiweiß 12 g Fett 16 g KH

Grüne Bohnen mit Zitrone

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Thorsten Südfels

20 Min.

146 kcal 1 g Eiweiß 14 g Fett 3 g KH

Kartoffelknödel „halb&halb“

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Thomas Neckermann

90 Min. plus Garzeit 1:50 Stunden

98 kcal 2 g Eiweiß 21 g KH

Brunnenkresseknödel

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Julia Hoersch

60 Min. plus Garzeit 15 Minuten

776 kcal 18 g Eiweiß 35 g Fett 94 g KH

Böhmischer Serviettenknödel

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Thorsten Suedfels

80 Min. plus Gehzeit 1:15 Stunden

272 kcal 9 g Eiweiß 6 g Fett 42 g KH

Grüne Knöpfle

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Matthias Haupt

45 Min.

263 kcal 10 g Eiweiß 7 g Fett 37 g KH

Bohnengemüse

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Matthias Haupt

15 Min.

295 kcal 12 g Eiweiß 16 g Fett 20 g KH

Kartoffel-Sellerie-Stampf

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Matthias Haupt

35 Min.

377 kcal 5 g Eiweiß 25 g Fett 28 g KH