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  • Rezepte: Rinderrouladen - Klassiker & Varianten

Rinderrouladen: Klassiker & Varianten

Autorenprofil Jenny Kiefer
von Jenny Kiefer
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Rinderrouladen mit Speck-Zwiebel-Füllung
1 von 20
Etwas Miso verleiht der Sauce eine Extraportion Umami. Ein flaumiges Kartoffelpüree und der Möhren-Kraut-Salat erweisen sich als würdige Partner.

Rinderrouladen mit Speck-Zwiebel-Füllung

(4)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 568 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 50 g, Fett: 30 g

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Ungarische Rinderrouladen
2 von 20
Nur 25 Minuten im Topf. Salami und Paprika bringen Würze.

Ungarische Rinderrouladen

(13)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 412 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 22 g

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Rinderroulade (Grundrezept)
3 von 20
Rinderrouladen gehören zu den Klassikern der deutschen Hausmannskost: Mit diesem Rezept für Rinderrouladen und hilfreichen Tipps werden sie super lecker.

Rinderroulade (Grundrezept)

(286)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 436 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 26 g

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Spanische Rinderrouladen
4 von 20
Eigentlich wie deutsche und doch anders: innen mit Speck, Käse, Datteln und Paprika.

Spanische Rinderrouladen

(30)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 667 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 57 g, Fett: 32 g

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Rinderrouladen mit Zucchini-Graupen
5 von 20
Feigen und Zitronen - beides wächst in der Pfalz. Als Feigensenf aromatisieren sie saftige Rouladen, als Salzzitronen den ungewöhnlichen Graupen-Risotto dazu.

Rinderrouladen mit Zucchini-Graupen

(4)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 574 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 23 g

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Rouladen
6 von 20
Wickeln Sie Ihre Gäste mit saftigen Rouladen um den Finger.

Rouladen

(46)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 25 g

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Rinderroulade mit Kohlrabisalat
7 von 20
Eine schnelle Asia-Rolle mit Shiitake-Pilzen, Wasabi, Portweinsauce und Koriander-Kohlrabi-Salat - umwerfend!

Rinderroulade mit Kohlrabisalat

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 649 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 29 g

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Rinderrouladen
8 von 20

Rinderrouladen

(18)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 30 g

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Rinderrouladen mit Pilzfüllung
9 von 20

Rinderrouladen mit Pilzfüllung

(19)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 525 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 38 g

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Rinderrouladen Stroganoff
10 von 20

Rinderrouladen Stroganoff

(12)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 32 g

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Rinderroulade mit Walnussfüllung
11 von 20

Rinderroulade mit Walnussfüllung

(70)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 495 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 30 g

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Rinderrouladen mit Senffrüchte-Füllung
12 von 20
Klingt simpel, schmeckt aber zum Nicht-Aufhören-Wollen. Die Senffrüchte geben dem Fleisch Saft und einen feinen pikanten Geschmack.

Rinderrouladen mit Senffrüchte-Füllung

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 768 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 53 g, Fett: 41 g

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Rinderrouladen mit Brotfüllung
13 von 20

Rinderrouladen mit Brotfüllung

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 610 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 40 g

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Rinderrouladen
14 von 20

Rinderrouladen

(34)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 612 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 39 g

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Paprikarouladen
15 von 20

Paprikarouladen

(6)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 602 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 28 g

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Rinderrouladen in Cidre-Sauce
16 von 20

Rinderrouladen in Cidre-Sauce

(18)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 569 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 24 g

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Roulade mit Spinat und Parmaschinken
17 von 20

Roulade mit Spinat und Parmaschinken

(28)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 462 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 25 g

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Roulade mit Oliven, Mett und Fenchelsaat
18 von 20

Roulade mit Oliven, Mett und Fenchelsaat

(2)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 535 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 53 g, Fett: 32 g

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Roulade mit Pilzfüllung
19 von 20

Roulade mit Pilzfüllung

(6)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 692 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 47 g

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Roulade mit Feigen, Senf und Thymian
20 von 20

Roulade mit Feigen, Senf und Thymian

(20)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 473 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 25 g

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