Reserve Rum of Peru

Reserve Rum of Peru aus dem Hause Bristol Classic Rum ist eine echte Seltenheit. Nur im Zentralen Hochland Perus wird Zuckerrohr angebaut, was dazu führt, dass dieser Rum in über 2000 Metern Höhe in kühler Bergluft gelagert wird.

Geschmack und Aroma von Reserve Rum of Peru

Der acht Jahre alte Rum zeigt Noten von süßen Früchten und einen Hauch von Gewürzen in seinem Aroma. Geschmacklich ist zusätzlich eine Holznote zu erkennen und er hat einen sehr weichen Abgang. Trotz seiner relativen Milde ist dieser Rum pur eher für Kenner geeignet und kann aber auch im Cocktail getrunken werden.

Rumhaus mit Vision

Obwohl Bristol Classic Rum eher ein kleines Unternehmen ist, hat es sich ein großes Ziel gesetzt. Es möchte dem Rum einen genauso guten Ruf verschaffen wie der Single Malt Whisky ihn schon hat. Dazu werden die raren Jahrgänge aus der Karibik nach Whisky-Methoden ausgebaut und endgereift. Bristol Classic Rum bevorzugt die Reifung der ausgewählten Rumsorten vor Ort. Dies ist jedoch nicht immer möglich und so lagert der Geschäftsführer mittlerweile über 350 Fässer in seinem privaten Keller.