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Rezepte im Juli

Der Juli wird nie langweilig! Soweit das Auge reicht gibt es nun auf den Wochenmärkten oder im eigenen Garten frisches Obst, knackiges Gemüse und traumhafte Beeren. An heißen Tagen genießen wir außerdem einen frischen Salat mit würzigen Käutern. Wir wünschen Ihnen einen köstlichen Sommer mit unseren alphabetisch sortierten Juli-Zutaten!

Inhaltsverzeichnis

Obst im Juli

Der Juli füllt die Obstschale mit saftigen Aprikosen, Nektarinen, Pfirsichen, süßen Kirschen und ersten Zwetschgen. Einige Sorten, wie etwa die Aprikosen, haben nur kurz Saison. Nutzen Sie also die Gelegenheit!

Beeren im Juli

Im Juli gibt es alles an Beeren, was das Herz begehrt. Entdecken Sie hier unsere beerenstarken Rezepte mit Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Stachelbeeren!

Gemüse im Juli

Für Gemüse-Fans ist der Juli ein wunderbarer Monat, denn das Angebot ist riesig und abwechslungsreich. Von mild bis scharf – Blumenkohl, Bohnen, Mais, Rettich, Fenchel und vieles mehr deckt unseren Tisch farbenfroh ein.

Salate im Juli

Knackige Salate gehören zum Juli wie die Sonne zum Sommer! Zum Glück hält der Juli verschiedene Salatsorten parat.

Kräuter im Juli

Die Kräuterküche schöpft im Juli aus dem Vollen: Sie haben die Wahl zwischen pfeffrigem Bohnenkraut, frischer Minze, Multi-Talent Schnittlauch und mediterranem Basilikum.

Fisch im Juli

Im Juli empfehlen wir Ihnen Aal, Dorade, Forelle, Makrele und natürlich Matjes. Diese Fische haben jetzt viel Fleisch und schmecken besonders aromatisch.

Rezepte für jeden Monat

In jedem Monat des Jahres erwarten uns saisonale Zutaten. Von Zitrusfrüchten in den Wintermonaten über Spargel und Beeren im Frühling und Sommer bis hin zu Kürbis und erntefrischem Obst im Herbst.

Saisonkalender: Wann hat was Saison?

Sehnsüchtig wird der erste Spargel des Jahres erwartet ebenso wie neue Kartoffeln und frische Erdbeeren. Im Saisonkalender finden Sie auf zwei Seiten übersichtlich die Erntezeiten für Obst und Gemüse für jeden Monat des Jahres.

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