Salat: die leckersten Rezepte
Entdecken Sie hier köstliche Salate und Rezepte für jeden Geschmack: leicht, zum Sattessen, klassisch und mehr!
- In diesem Artikel
- Unsere Top 10 der leckersten Salate
- Salat mal anders
- Salatsorten
- Salat: Wissenswertes und Tipps
Unsere Top 10 der leckersten Salate
45 Min.
plus Zeit zum Durchziehen
298 kcal
4 g Eiweiß
15 g Fett
33 g KH
45 Min.
plus Garzeit 20 Minuten
500 kcal
18 g Eiweiß
27 g Fett
43 g KH
35 Min.
512 kcal
12 g Eiweiß
42 g Fett
16 g KH
25 Min.
803 kcal
20 g Eiweiß
47 g Fett
67 g KH
15 Min.
218 kcal
4 g Eiweiß
18 g Fett
8 g KH
30 Min.
525 kcal
38 g Eiweiß
33 g Fett
13 g KH
70 Min.
809 kcal
17 g Eiweiß
66 g Fett
32 g KH
40 Min.
599 kcal
13 g Eiweiß
27 g Fett
69 g KH
20 Min.
plus Garzeit 1:30 Stunden
483 kcal
8 g Eiweiß
41 g Fett
20 g KH
20 Min.
272 kcal
2 g Eiweiß
20 g Fett
19 g KH
Weitere Salat-Rezepte
Wir haben jede Menge leckere Salat-Rezepte für Sie, zum Beispiel echte Klassiker oder Varianten, die richtig satt machen.
Caesar Salad, Kartoffelsalat, Nizza-Salat, Apfel-Möhren-Salat, Wurstsalat und Schichtsalat – diese und noch mehr Salat-Klassiker schmecken immer wieder köstlich!
Mit den richtigen Zutaten machen Sie Salat im Handumdrehen zu einer vollwertigen Hauptspeise. Probieren Sie unsere leckeren Sattmacher-Salate für den großen Hunger!
Rezepte für vegane Salate gesucht? Kein Problem! Hier kommen sie!
Kartoffelsalat gibt es in verschiedenen Varianten: zum Beispiel mit Brühe oder Mayonnaise. Für noch mehr Abwechslung sorgen Kräuter, Gewürze, Gemüse und Fleisch. Werden Sie kreativ und probieren Sie unsere vielfältigen Ideen für Kartoffelsalat aus!
In diesen Salaten spielt Gemüse die Hauptrolle! Probieren Sie unsere köstlichen Rezepte für Gemüsesalat – mal vegetarisch, mal mit Fleischbeilage.
Nudelsalat gehört zu den beliebtesten Beilagen auf Partys und Grillfesten. Das Tolle daran: Er lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten! Neben der klassischen Variante mit Fleischwurst und Mayo gibt es viele weitere Möglichkeiten.
Dank dieser Schichtsalate kommt endlich jede Zutat voll zur Geltung – und jede Schicht sorgt für ein neues Geschmackserlebnis! Löffeln Sie sich Schicht für Schicht durch diese köstlich gestapelten Schichtsalat-Rezepte.
Kombinieren Sie Tomaten mit Brot, Kartoffeln oder Couscous und zaubern Sie köstliche Sattmachersalate oder peppen Sie einen einfachen Tomatensalat mit Minze oder Koriander auf.
Darf es ein leckerer Brotsalat mit knusprigen Brotchips, knackigen Croûtons oder ein Brotlaib als Salatschüssel sein?
Ein Gurkensalat ist einfach zubereitet, erfrischend und eine tolle Beilage zu Fisch oder Fleisch. Mit Sahne, Joghurt, Dill, Essig und Öl oder mit Apfel verfeinert – probieren Sie unsere schnellen Rezepte für Gurkensalat!
Ziegenkäse lässt sich wunderbar mit diversen Salatsorten kombinieren. Entdecken Sie hier sättigende Salatvariationen, in denen der aromatische Käse klasse zur Geltung kommt.
Schon mal Obst mit Salat kombiniert? Wir haben die fruchtigsten Rezepte für Sie!
„À la niçoise“ steht in der französischen Küche für eine Garnitur aus Anchovis, Tomaten und Oliven. Diese Zutaten machen einen Salat zum Salade niçoise. Alles weitere ist Geschmacksache.
Salat mal anders
Wenn Sie Salat nicht nur roh genießen möchten, finden Sie hier Anregungen, um Salat auch mal anders zuzubereiten.
Selbstverständlich können Sie ihn einfach so essen. Aber Salat kann noch viel mehr! Wir machen Suppe, Pesto und Lassi daraus – schmeckt köstlich!
Salatsorten
Die Sortenvielfalt von Salat bringt Abwechslung in die Küche. Probieren Sie Rezepte mit Rucola, Feld- oder Kopfsalat.
Rucola, auch Rauke genannt, schmeckt schön würzig und ist besonders beliebt. Entdecken Sie hier Salatkreationen mit Rucola, die satt machen und mit tollen Zutaten punkten.
Kopfsalat gehört zu den beliebtesten Salaten in Deutschland. Probieren Sie Kopfsalat doch mal mit Kräutern, Ziegenkäse oder auch Wasabi-Nüssen. Dazu ein leckeres Dressing und die Mahlzeit ist perfekt.
Endiviensalat schmeckt nicht nur wunderbar als knackiger Salat. Entdecken Sie tolle Rezepte, um den Salatklassiker traditionell oder auch mal experimentell zuzubereiten.
Eisbergsalat kommt zwar das ganze Jahr aus den Niederlanden, ab Juni ist das Angebot aber besonders groß. Der richtige Zeitpunkt also, den knackigen und beliebten Salat zu buntem Salat mit frischem Gemüse oder Fleisch zu kombinieren.
Mit seinem leicht nussigen aber milden Geschmack harmoniert Feldsalat als Pesto in Pasta, mit Pilzen auf Pizza oder mit Malzbier-Vinaigrette. Probieren Sie auch unseren Schwarzwurzel-Feldsalat mit Apfel und Speck.
Mit seinen zartgelben Spitzen macht der Chicorée auch optisch richtig was her. Probieren Sie ihn in Salaten und auch warmen Speisen!
Bei der Zubereitung des herben, leicht bitteren Radicchios kommt es auf die Kombination mit anderen Geschmackskomponenten wie Salz, Süße und Säure an. Dann ergeben sich wahre Geschmacks-Erlebnisse für Salat-Fans!
Salat: Wissenswertes und Tipps
Erfahren Sie mehr über Salatsorten, erhalten Sie Einkauftipps und Hinweise zur optimalen Lagerung von Salaten.
Ihre kostbaren Inhaltsstoffe haben alle Blattsalate gemeinsam, aber sie sind nicht alle über einen Kamm zu scheren. Denn es gibt Unterschiede in Zuordnung, Optik und Aroma.
Erst mit der richtigen Salatsauce wird Salat zum Hochgenuss. Geben Sie feinen Pflücksalaten den letzten Schliff mit einer edlen Vinaigrette oder einem köstlichen Dressing.
