Salate: die leckersten Rezepte
Entdecken Sie hier köstliche Salat-Rezepte für jeden Geschmack: leicht, zum Sattessen, klassisch und mehr!
- In diesem Artikel
- Salate: Unsere Top 10
- Salat mal anders
- Salatsorten
- Salat: Wissenswertes und Tipps
Salate: Unsere Top 10
45 Min.
plus Zeit zum Durchziehen
298 kcal
4 g Eiweiß
15 g Fett
33 g KH
30 Min.
618 kcal
21 g Eiweiß
36 g Fett
46 g KH
30 Min.
plus Kühlzeiten
456 kcal
21 g Eiweiß
36 g Fett
9 g KH
25 Min.
803 kcal
20 g Eiweiß
47 g Fett
67 g KH
15 Min.
218 kcal
4 g Eiweiß
18 g Fett
8 g KH
35 Min.
374 kcal
12 g Eiweiß
25 g Fett
22 g KH
30 Min.
268 kcal
10 g Eiweiß
14 g Fett
23 g KH
25 Min.
217 kcal
5 g Eiweiß
10 g Fett
24 g KH
20 Min.
plus Garzeit 1:30 Stunden
483 kcal
8 g Eiweiß
41 g Fett
20 g KH
20 Min.
plus Marinierzeit
743 kcal
24 g Eiweiß
49 g Fett
44 g KH
Weitere Salat-Rezepte
Wir haben jede Menge leckere Salat-Rezepte für Sie, zum Beispiel echte Klassiker oder Varianten, die richtig satt machen.
Nudelsalat ist die perfekte Beilage zum Grillen, schmeckt auf Partys, Festen, Ausflügen und natürlich auch zu Hause. Pastasalat ist schnell gemacht und bietet für jeden Geschmack köstliche Varianten.
Kartoffelsalat gibt es in verschiedenen Varianten: zum Beispiel mit Brühe oder Mayonnaise. Für noch mehr Abwechslung sorgen Kräuter, Gewürze, Gemüse und Fleisch. Werden Sie kreativ und probieren Sie unsere vielfältigen Ideen für Kartoffelsalat aus!
Ein Gurkensalat ist einfach zubereitet, erfrischend und eine tolle Beilage zu Fisch oder Fleisch. Mit Sahne, Joghurt, Dill, Essig und Öl oder mit Apfel verfeinert – probieren Sie unsere schnellen Rezepte für Gurkensalat!
Bei einem Tomatensalat steht das volle Aroma der gewählten Tomatensorte im Mittelpunkt. Kombiniert mit anderen frischen Zutaten ergänzt ein Tomatensalat Fisch, Fleisch und Tofu und bereichert zum Beispiel die nächste Grillparty.
Beim Eiersalat kombinieren wir gekochte Eier mit Mayo, Gemüse, Kräuter und mehr zu herzhaften Salaten. Hier finden Sie die besten Rezepte und viele Tipps.
Fruchtig, süß, lecker und gesund: Wie wäre es mit einem Obstsalat? Ob als erfrischender Sommersnack, gesundes Frühstück oder köstliche Nachspeise, Obstsalat gibt es in vielen Varianten.
In der Spargelsaison sollten Sie unbedingt auch einen Spargelsalat genießen! Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn klassisch zubereiten und haben tolle Varianten für Sie.
Caesar Salad, Kartoffelsalat, Nizza-Salat, Apfel-Möhren-Salat, Wurstsalat und Schichtsalat – diese und noch mehr Salat-Klassiker schmecken immer wieder köstlich!
Wenn Sie den Spitzkohl ganz frisch als Salat zubereiten, können Sie das zarte und leckere Aroma voll auskosten. Hier finden Sie leckere Rezepte für Salat mit Spitzkohl.
Reissalat passt zu jeder Party, dem Picknick im Park, als Mittagessen im Büro oder als Beilage auf dem Grillbuffet. Er ist ein absolutes Allround-Talent und Sattmacher. Wir haben die besten Rezepte für Reissalat und Tipps für Sie.
Da sich die Avocado nur in rohem Zustand zum Verzehr eignet, ist sie die ideale Zutat für Salate. Die Avocado sollte hierfür jedoch nicht zu reif sein, da ihre Konsistenz in Verbindung mit Dressing zu cremig werden könnte.
In diesen Salaten spielt Gemüse die Hauptrolle! Probieren Sie unsere köstlichen Rezepte für Gemüsesalat – mal vegetarisch, mal mit Fleischbeilage.
Dank dieser Schichtsalate kommt endlich jede Zutat voll zur Geltung – und jede Schicht sorgt für ein neues Geschmackserlebnis! Löffeln Sie sich Schicht für Schicht durch diese köstlich gestapelten Schichtsalat-Rezepte.
Darf es ein leckerer Brotsalat mit knusprigen Brotchips, knackigen Croûtons oder ein Brotlaib als Salatschüssel sein?
Bulgursalat ist schnell und einfach zubereitet und lässt sich gut vorbereiten. Bulgursalat schmeckt lecker zu Steak, Würstchen, Geflügel oder Gemüse. Probieren Sie unsere abwechslungsreichen Rezepte für Bulgursalat!
Bohnensalat schmeckt einfach lecker. Ob gemischt mit verschiedenen Bohnenarten, ergänzt mit grünem Salat, Gemüse oder Fleisch – so entstehen schmackhafte Gerichte. Hier finden Sie leckere Rezepte für Bohnensalate.
Krautsalat lässt sich einfach zubereiten und schmeckt hervorragend zu deftigen Braten, Grillgerichten und auf Sandwiches für eine herzhafte Brotzeit.
Heringssalat hat viele Gesichter. Wir stellen internationale Varianten vor und erklären die Unterschiede und Gemeinsamkeiten. Wir haben auch leckere Rezepte für Sie und unser Video zeigt die Zubereitung Schritt für Schritt.
Ziegenkäse lässt sich wunderbar mit diversen Salatsorten kombinieren. Entdecken Sie hier sättigende Salatvariationen, in denen der aromatische Käse klasse zur Geltung kommt.
Der Caesar salad ist ein Klassiker der italo-amerikanischen Küche. Ursprünglich als Vorspeise serviert, wird er mit ein paar gegrillten Hähnchenbruststreifen zu einem leckeren Hauptgericht.
Salat mal anders
Wenn Sie Salat nicht nur roh genießen möchten, finden Sie hier Anregungen, um Salat auch mal anders zuzubereiten.
Selbstverständlich können Sie ihn einfach so essen. Aber Salat kann noch viel mehr! Wir machen Suppe, Pesto und Lassi daraus – schmeckt köstlich!
Salatsorten
Die Sortenvielfalt von Salat bringt Abwechslung in die Küche. Probieren Sie Rezepte mit Rucola, Feld- oder Kopfsalat.
Rucola, auch Rauke genannt, schmeckt schön würzig und ist besonders beliebt. Entdecken Sie hier Salatkreationen mit Rucola, die satt machen und mit tollen Zutaten punkten.
Kopfsalat gehört zu den beliebtesten Salaten in Deutschland. Probieren Sie Kopfsalat doch mal mit Kräutern, Ziegenkäse oder auch Wasabi-Nüssen. Dazu ein leckeres Dressing und die Mahlzeit ist perfekt.
Endiviensalat schmeckt nicht nur wunderbar als knackiger Salat. Entdecken Sie tolle Rezepte, um den Salatklassiker traditionell oder auch mal experimentell zuzubereiten.
Eisbergsalat kommt zwar das ganze Jahr aus den Niederlanden, ab Juni ist das Angebot aber besonders groß. Der richtige Zeitpunkt also, den knackigen und beliebten Salat zu buntem Salat mit frischem Gemüse oder Fleisch zu kombinieren.
Feldsalat zählt zu den wenigen Gemüsesorten, die im Winter Saison haben. Erfahren Sie, wie Sie den Wintersalat richtig zubereiten und lagern. Außerdem verraten wir Ihnen, was alles in ihm steckt und womit Sie ihn lecker kombinieren können.
Mit seinen zartgelben Spitzen macht der Chicorée auch optisch richtig was her. Probieren Sie ihn in Salaten und auch warmen Speisen!
Bei der Zubereitung des herben, leicht bitteren Radicchios kommt es auf die Kombination mit anderen Geschmackskomponenten wie Salz, Süße und Säure an. Dann ergeben sich wahre Geschmacks-Erlebnisse für Salat-Fans!
Leckere Salate für besondere Anlässe
Zu Fleisch, Fisch und Gemüse vom Grill servieren wir leckere Beilagen-Salate, die ruckzuck zubereitet sind.
Salate auf dem Partybuffet kommen immer gut an! Hier finden Sie partytaugliche Rezepte für köstliche Nudelsalate oder Kartoffelsalate, die auch noch nach Mitternacht schmecken.
Salat: Wissenswertes und Tipps
Erfahren Sie mehr über Salatsorten, erhalten Sie Einkauftipps und Hinweise zur optimalen Lagerung von Salaten.
Ihre kostbaren Inhaltsstoffe haben alle Blattsalate gemeinsam, aber sie sind nicht alle über einen Kamm zu scheren. Denn es gibt Unterschiede in Zuordnung, Optik und Aroma.
Erst mit der richtigen Salatsauce wird Salat zum Hochgenuss. Geben Sie feinen Pflücksalaten den letzten Schliff mit einer edlen Vinaigrette oder einem köstlichen Dressing.
Noch mehr Inspiration
Gemüse sorgt das ganze Jahr für Abwechslung: Spargel und Radieschen im Frühling, Tomaten und Paprika im Sommer, Kürbis und Bohnen im Herbst und Sellerie und Kohl im Winter. Die passenden Rezepte finden Sie bei uns.
Ob Spaghetti, Bandnudeln, Lasagne, Ravioli oder Gnocchi: Mit diesen Pasta Rezepten holen Sie sich die italienische Küche nach Hause. Neben unzähligen Nudelgerichten finden Sie leckere Rezepte für Pasta Saucen und Tipps aus unserer Kochschule.
Aufs Sandwich darf alles drauf, was schmeckt! Deshalb können wir es täglich neu erfinden. Lassen Sie sich von unseren kreativen Sandwich Rezepten für klassische, warme und vegetarische Sandwiches inspirieren!
