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Raffinierte Rezepte mit Salat

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
1 von 21
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Endiviensuppe mit Ziegenkäse
1 von 21

Endiviensuppe mit Ziegenkäse

(10)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 338 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 25 g

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Pasta mit Feldsalat-Pesto
2 von 21
Die Pesto-Überraschung: Wenn Basilikum keine Saison hat, ist Feldsalat eine geniale Alternative. Dazu Spaghetti, Speck, Mandeln – und alle sind glücklich.

Pasta mit Feldsalat-Pesto

(56)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 972 kcal, Kohlenhydrate: 98 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 50 g

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Feldsalat-Lassi
3 von 21
Honigsüß und chilischarf: erfrischender Drink aus Joghurt und Milch mit püriertem Feldsalat.

Feldsalat-Lassi

(12)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 115 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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Chicorée-Kartoffelstampf
4 von 21
Geniale Kombi: Lachsforellenfilet mit Buttermilch-Kartoffelstampf und scharf angebratenem Chicorée.

Chicorée-Kartoffelstampf

(17)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 629 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 39 g

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Kartoffel-Ravioli mit Endivien-Füllung
5 von 21

Kartoffel-Ravioli mit Endivien-Füllung

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 483 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 32 g

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Rinderfilet mit Chicorée
6 von 21

Rinderfilet mit Chicorée

(6)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 526 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 40 g

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Kopfsalatsuppe
7 von 21
Es wird kühler: Salat, Erbsen und Lauch vereinen sich zur cremigen Suppe, eiskalte Butter bringt Abkühlung und obenauf glänzt Dillöl.

Kopfsalatsuppe

(7)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 343 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 27 g

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Smoothie mit Avocado und Salat
8 von 21

Smoothie mit Avocado und Salat

(14)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 186 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 11 g

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Erbsen-Salat-Cremesuppe
9 von 21
Leicht süß, lecker cremig mit Ziegenfrischkäse - und turboschnell auf dem Teller.

Erbsen-Salat-Cremesuppe

(7)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 408 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 21 g

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Avocado-Kefir-Bowl
10 von 21
Grüner Glücklichmacher mit super Superfood.

Avocado-Kefir-Bowl

(28)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 15 g

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Kartoffel-Zitronen-Suppe mit Feldsalat-Pesto
11 von 21

Kartoffel-Zitronen-Suppe mit Feldsalat-Pesto

(29)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 328 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 26 g

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Penne mit Radicchio
12 von 21

Penne mit Radicchio

(60)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 623 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 28 g

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Wachsweiche Eier mit Rauke-Senf-Sauce
13 von 21

Wachsweiche Eier mit Rauke-Senf-Sauce

(20)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 444 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 37 g

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Kartoffelsuppe mit Feldsalat und Mandeln
14 von 21
Verblüffend: Aus diesem Mix entsteht kein Salat, sondern eine raffinierte Suppe. Mit Granatapfelkernen, gerösteten Mandeln und Salat als Suppeneinlage - überraschend und außergewöhnlich gut.

Kartoffelsuppe mit Feldsalat und Mandeln

(68)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 12 g

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Bratreis mit Rauke und Garnelen
15 von 21
Schön fruchtig mit Mango und knackig mit Cashewkernen. Und der Reis kann ruhig vom Vortag sein.

Bratreis mit Rauke und Garnelen

(15)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 605 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 24 g

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Kopfsalatsuppe mit Gremolata
16 von 21

Kopfsalatsuppe mit Gremolata

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 31 g

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Rauke-Dip
17 von 21

Rauke-Dip

(10)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 122 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 6 g

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Endivien-Kartoffel-Püree
18 von 21

Endivien-Kartoffel-Püree

(10)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 14 g

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Rauke-Pesto
19 von 21

Rauke-Pesto

(13)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 128 kcal, Eiweiß: 2 g, Fett: 13 g

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Ravioli mit Endivie
20 von 21

Ravioli mit Endivie

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 738 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 44 g

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Kartoffelsuppe mit Radicchio
21 von 21

Kartoffelsuppe mit Radicchio

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 345 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 25 g

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