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Gesunde Salate

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Orientalischer Hähnchensalat
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Würziges Hähnchen mit fruchtiger Sauce auf Salat - frisch und knackig!

Orientalischer Hähnchensalat

(25)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 30 g

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Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing
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Erfrischende Gegensätze: knackige Rohkost mit geröstetem Buchweizen und cremig-fruchtigem Apfel-Dressing.

Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing

(19)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 17 g

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Grüner Salat mit Wasabi-Nüssen
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Spinat, Gurke und Zuckerschoten steht ein Hauch von Asien gut.

Grüner Salat mit Wasabi-Nüssen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 255 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 7 g

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Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen
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Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen

(32)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 533 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 30 g

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Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata
5 von 14
Auch ein italienisches Minutensteak verträgt asiatische Aromenspiele: Ingwer und Kresse bringen Schärfe rein, Grapefruit und Orangenreduktion intensive Fruchtnoten. Herrlich frisch!

Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 489 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 30 g

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Reis-Geflügel-Salat
6 von 14
Herrlich fruchtig! Wer keine reife Mango findet, nimmt tiefgefrorene oder Dosenfrüchte.

Reis-Geflügel-Salat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 7 g

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Asia-Roastbeef-Salat
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Asia-Roastbeef-Salat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 379 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 17 g

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Linsen-Gemüse-Salat
8 von 14

Linsen-Gemüse-Salat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 363 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 17 g

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Tomatensalat mit Mariniertem Thunfisch
9 von 14
Süße, explosiv fruchtige Fleischtomaten und weißer Thun, in Sherry-Essig mariniert: Aufregender als dieses aufs Wesentliche reduzierte Original kann Tomatensalat nicht schmecken.

Tomatensalat mit Mariniertem Thunfisch

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 24 g

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Lauwarmer Nudelsalat
10 von 14

Lauwarmer Nudelsalat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 19 g

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Fruchtiger Bulgur-Salat
11 von 14
Bulgur überzeugt schon durch großartiges Aroma. Hier leisten frischer Fenchel und Koriander noch würzige Beihilfe.

Fruchtiger Bulgur-Salat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 407 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 11 g

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Fenchel-Bohnen-Salat mit Hüftsteak-Tagliata
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Rosa gebratene Rinderhüfte und Zwiebel-Bohnen-Salat sind eine wunderbare Kombi. Fenchelgrün wird zur Deko auf der Serviette.

Fenchel-Bohnen-Salat mit Hüftsteak-Tagliata

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 472 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 27 g

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Radieschen-Rauke-Salat
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Radieschen-Rauke-Salat

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 327 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 28 g

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Couscous-Salat
14 von 14

Couscous-Salat

(277)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 440 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 23 g

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Rezepte in dieser Galerie

Spekulatius-Aufstrich
Spekulatius-Aufstrich

(1)

10 Min. 43 kcal
So streichen Sie sich einen Hauch von Weihnachten aufs Brot. Einfach genial!
Grünkohleintopf mit Kartoffeln, Mettwürstchen in Scheiben, Zwiebeln und Grünkohl in hellen Suppenschalen.
Grünkohleintopf

(2)

70 Min. 567 kcal
Hausmannskost vom Feinsten: deftiger Grünkohleintopf. Dieser trumpft mit Kartoffeln und vor allem mit Mettwürsten auf. Lecker!

Salat

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