Gesunde und leichte Wintersalate

Rotkohl-Orangen-Salat mit Gersten-Popcorn

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Julia Hoersch

40 Min. plus Zubereitungszeit für das Popcorn ca. 4 Stunden

398 kcal 5 g Eiweiß 23 g Fett 37 g KH

Blumenkohl-Avocado-Salat mit Tortilla-Chips

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Julia Hoersch

45 Min. plus Garzeit 35 Minuten plus Marinierzeit 1 Stunde

384 kcal 8 g Eiweiß 25 g Fett 30 g KH

Wintersalat mit Äpfeln und Anchovis

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Ulrike Holsten

40 Min.

295 kcal 11 g Eiweiß 16 g Fett 24 g KH

Schweinenacken auf fruchtig-scharfem Salat

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Thomas Neckermann

30 Min.

407 kcal 31 g Eiweiß 23 g Fett 15 g KH

Kürbis-Radicchio-Salat

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Matthias Haupt

30 Min.

356 kcal 11 g Eiweiß 20 g Fett 30 g KH

Lauwarmer Rotkohlsalat

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Matthias Haupt

35 Min.

394 kcal 21 g Eiweiß 12 g Fett 48 g KH

Süßlupinennocken mit Rotkohlsalat und Orangendip

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Ulrike Holsten

50 Min. plus Garzeit 1:10 Stunden

410 kcal 18 g Eiweiß 21 g Fett 31 g KH

Wurzelsalat

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Julia Hoersch

45 Min.

346 kcal 10 g Eiweiß 24 g Fett 18 g KH

Avocado-Papaya-Salat

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Ulrike Holsten

40 Min.

298 kcal 10 g Eiweiß 17 g Fett 23 g KH

Kürbis-Pastinaken-Salat

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Julia Hoersch

40 Min.

358 kcal 5 g Eiweiß 25 g Fett 27 g KH

Gemüsesalat

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Ali Salehi

45 Min.

396 kcal 14 g Eiweiß 13 g Fett 53 g KH

Kichererbsen-Avocado-Salat

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Matthias Haupt

20 Min. plus Zeit zum Durchziehen

438 kcal 11 g Eiweiß 29 g Fett 27 g KH

Apfel-Chinakohl-Salat

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Ali Salehi Yavani

20 Min.

272 kcal 2 g Eiweiß 20 g Fett 19 g KH

Pilz-Brot-Salat mit Endivie

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Ulrike Holsten

35 Min.

365 kcal 16 g Eiweiß 13 g Fett 39 g KH

Radicchio-Salat mit Mango

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Julia Hoersch

25 Min.

166 kcal 1 g Eiweiß 13 g Fett 10 g KH

Pastinaken-Apfel-Rohkost

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Matthias Haupt

20 Min.

159 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 20 g KH

Pastinaken-Apfel-Salat mit Radicchio

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Julia Hoersch

35 Min. Zeit zum Ziehen

281 kcal 7 g Eiweiß 19 g Fett 19 g KH

Sauerkraut-Radicchio-Salat mit Nuss-Dressing

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Julia Hoersch

40 Min.

355 kcal 11 g Eiweiß 27 g Fett 14 g KH

Hähnchen-Kraut-Salat

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Matthias Haupt

30 Min.

340 kcal 36 g Eiweiß 16 g Fett 11 g KH

Mango-Oliven-Salat

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Thorsten Suedfels

20 Min.

64 kcal 5 g Fett 4 g KH

Reis-Geflügel-Salat

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Matthias Haupt

40 Min. plus Kühlzeit

388 kcal 28 g Eiweiß 7 g Fett 50 g KH

Chicoréesalat mit Roastbeef

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Matthias Haupt

30 Min.

343 kcal 21 g Eiweiß 20 g Fett 14 g KH