Rezepte: Fleisch mit Salbei
Kalbsschnitzel mit Parmesan-Salbei-Schaum
Wolfgang Schardt
45 Min.
471 kcal
33 g Eiweiß
36 g Fett
2 g KH
Hackbraten mit Salbei und Oliven
Thorsten Südfels
50 Min.
plus Kühlung plus Backzeit 1 Stunde
588 kcal
27 g Eiweiß
49 g Fett
6 g KH
Stubenküken mit Dattel-Couscous
Thorsten Südfels
60 Min.
plus Garzeit 45 Minuten
920 kcal
53 g Eiweiß
52 g Fett
68 g KH
Schweinefilet mit Salbei und Kartoffelstampf
Andrea Thode
45 Min.
559 kcal
39 g Eiweiß
29 g Fett
31 g KH
Kalbsragout mit Salbei
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Garzeit 2:30 Stunden
330 kcal
30 g Eiweiß
19 g Fett
6 g KH
Sellerie-Fenchel-Salat mit Steaks
Maike Jessen
40 Min.
plus Wartezeit
410 kcal
39 g Eiweiß
20 g Fett
12 g KH
Kalbsrouladen mit Salbei und Schinken
Kramp + Gölling
75 Min.
plus Temperierzeit
250 kcal
29 g Eiweiß
9 g Fett
10 g KH
Kräuter-Hühnchen
Thorsten Südfels
40 Min.
plus Marinierzeit über Nacht
516 kcal
55 g Eiweiß
32 g Fett
Kalbssteak mit geschmorten Birnen, Roquefort und Salbei
Wolfgang Schardt
30 Min.
plus Garzeit 30-40 Minuten
Gebratener Kürbis mit Kalbsleber-Saltimbocca
Julia Hoersch
50 Min.
567 kcal
39 g Eiweiß
33 g Fett
24 g KH
Mediterraner Rollbraten
Matthias Haupt
25 Min.
Bratzeit 1:30 Stunden
331 kcal
36 g Eiweiß
19 g Fett
1 g KH
Hähnchen-Saltimbocca
Julia Hoersch
30 Min.
plus 8 Minuten Garzeit
270 kcal
20 g Eiweiß
14 g Fett
14 g KH
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