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  • Schnelle Rezepte für Salate

Schnelle Rezepte für Salate

1 von 24
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Bunter Salat mit Schweinefilet
© Matthias Haupt
1 von 24
Knackfrischer Salatberg mit doppelter Eiweißpower. Zum Sattsehen und –essen!
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Bunter Salat mit Schweinefilet

(128)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 525 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 33 g

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Garnelensalat
© Jorma Gottwald
2 von 24
Mehr als Salat: knackfrisch, leicht verschärft ein Sattmacher!
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Garnelensalat

(58)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 409 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 27 g

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Orientalischer Hähnchensalat
© Matthias Haupt
3 von 24
Würziges Hähnchen mit fruchtiger Sauce auf Salat - frisch und knackig!
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Orientalischer Hähnchensalat

(23)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 30 g

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Krabbensalat
© Andrea Thode
4 von 24
Nordish by nature! Wem Krabben zu teuer sind, nimmt gewürfelten Räucherlachs.
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Krabbensalat

(26)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 192 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 11 g

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Kohlrabisalat Waldorf
© Matthias Haupt
5 von 24
Der Salatklassiker aus New York in einer frühlingsfrischen Version mit Spinat und Kohlrabi.
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Kohlrabisalat Waldorf

(81)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 315 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 21 g

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Broccoli-Radieschen-Salat
© Matthias Haupt
6 von 24
Knackiger Fitmacher mit Rosinen und Sonnenblumenkernen für Süße und Biss. Dazu passt Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes.
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Broccoli-Radieschen-Salat

(34)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 498 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 34 g

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Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing
© Thorsten Suedfels
7 von 24
Erfrischende Gegensätze: knackige Rohkost mit geröstetem Buchweizen und cremig-fruchtigem Apfel-Dressing.
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Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing

(16)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 17 g

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Blumenkohl-Möhren-Salat
© Matthias Haupt
8 von 24
Salat mit cremigem Nuss-Dressing und würziges Hähnchen machen satt und glücklich.
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Blumenkohl-Möhren-Salat

(22)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 458 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 19 g

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Bulgur-Gemüse-Salat
© Matthias Haupt
9 von 24
Mit Roter Bete, Möhren, Apfel und Schafskäse ein feiner leichter Imbiss.
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Bulgur-Gemüse-Salat

(24)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 11 g

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Glasnudelsalat
© Matthias Haupt
10 von 24
Beamen Sie sich nach Asien: mit gebratenem Hack, Paprika und krossen Röstzwiebeln. Lecker!
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Glasnudelsalat

(84)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 409 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 22 g

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Orientalischer Couscous-Salat
© Sabine Büttner
11 von 24
Fix, frisch und fruchtig: Couscous mit Weintrauben und Minze.
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Orientalischer Couscous-Salat

(45)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

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Möhren-Avocado-Salat
© Matthias Haupt
12 von 24

Möhren-Avocado-Salat

(22)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 732 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 56 g

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Eiersalat
© Matthias Haupt
13 von 24
Wenn sich das flüssige Eigelb mit der Vinaigrette mischt und mit Schinken und Kohlrabi zusammen im Mund landet ... mhm!
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Eiersalat

(28)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 862 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 75 g

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Bunter Salat mit Mango und Speck
© Matthias Haupt
14 von 24
Herzhaft, frisch und fruchtig zugleich – der macht sofort super Sommerlaune.
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Bunter Salat mit Mango und Speck

(16)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 649 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 46 g

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Asiatischer Reissalat
© Matthias Haupt
15 von 24
Tolle Beilage: mit knackigem Gemüse und Erdnussbiss.
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Asiatischer Reissalat

(38)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 296 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 10 g

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Pochierte Eier mit Rote-Bete-Kresse-Salat
© Ali Salehi
16 von 24
Ganz schön raffiniert: Ein pochiertes Ei krönt den Salat mit Bunter Bete und Kresse
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Pochierte Eier mit Rote-Bete-Kresse-Salat

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Sellerie-Gurken-Salat
© Janne Peters
17 von 24

Sellerie-Gurken-Salat

(16)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 17 g

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Rote-Bete-Avocado-Salat
© Matthias Haupt
18 von 24
Orangenfilets und -­dressing sorgen für Zitrusfrische, Sonnenblumenkerne für tollen Biss.
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Rote-Bete-Avocado-Salat

(78)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 11 g

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Weißwurstsalat
© Matthias Haupt
19 von 24
Geröstete Brezen, Weißwurst, Zwiebeln und Petersilie in süßer Senf-­Vinagrette. Volltreffer!
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Weißwurstsalat

(106)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Fenchel-Trauben-Salat
© Matthias Haupt
20 von 24

Fenchel-Trauben-Salat

(26)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 438 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 33 g

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Rote-Bete-Apfel-Salat
© Matthias Haupt
21 von 24
Was für ein Salat! Schafskäse macht ihn schön würzig, Kresse sorgt für frische Schärfe.
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Rote-Bete-Apfel-Salat

(100)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 538 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 37 g

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Sellerie-Birnen-Salat
© Kramp + Gölling
22 von 24

Sellerie-Birnen-Salat

(8)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 247 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 12 g

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Feldsalat mit Bratkartoffeln
© Matthias Haupt
23 von 24

Feldsalat mit Bratkartoffeln

(23)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 17 g

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Rote-Bete-Birnen-Salat
© Matthias Haupt
24 von 24

Rote-Bete-Birnen-Salat

(42)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 483 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 37 g

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