Schnelle Nudelgerichte: Rezepte für Eilige - [ESSEN UND TRINKEN]

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Schnelle Nudelgerichte

Wenn’s mal wieder schnell gehen muss, sind diese fixen Nudelgerichte genau richtig. Egal ob zum Feierabend, in der Mittagspause oder Zwischendurch.

Online-Redakteurin Bérengère Thumm

von Bérengère Thumm

Linguine mit Spinatpesto — Im Handumdrehen landen selbstgemachtes Pesto und warme Nudeln auf dem Teller und läuten den Feierabend ein.

Linguine mit Spinatpesto

(47)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 716 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 35 g

Salsiccia-Chili-Carbonara — Spaghetti in cremiger Pecorino-Eier-Sauce. Mit grober Wurst und leiser Schärfe.

Salsiccia-Chili-Carbonara

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 773 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 29 g

Orecchiette mit Kalbsfilet und Pinienkernen — Auf die Schnelle ein edles Pastaessen: Mit Kalbsfilet, Pinienkernen und Rucola zu Orecchiette zaubern Sie ganz leicht ein köstliches Gericht.

Orecchiette mit Kalbsfilet und Pinienkernen

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1002 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 55 g, Fett: 49 g

Tagliatelle aglio e olio mit Gremolata — Gutes kann so einfach sein: bissfest gegarte Tagliatelle, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Öl und etwas Käse – fertig in nur 20 Minuten!

Tagliatelle aglio e olio mit Gremolata

(3)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 959 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 62 g

Hähnchen-Fenchel-Pasta — Nudeln gehen immer! Mit Fenchel, Spinat und Huhn wird's eine frische Sommerbrise.

Hähnchen-Fenchel-Pasta

(13)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 1011 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 53 g, Fett: 45 g

Rote-Bete-Spaghetti mit Ricotta — In diesem Rezept bekommen die Spaghetti eine tolle Farbe durch frische Rote Bete und Saft. Ricotta und Macadamia gibts on top.

Rote-Bete-Spaghetti mit Ricotta

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 818 kcal, Kohlenhydrate: 85 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 40 g

Lachs-Pasta mit Römersalat und Kapern — Lachs-Pasta ist immer ein richtiger Hit! Für Extra-Aroma sorgen Kapern und in Olivenöl und Schalotten angebratener Römersalat.

Lachs-Pasta mit Römersalat und Kapern

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 590 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 19 g

Bärlauch-Zitronen-Carbonara — Mit frischen Kräutern und Würzspeck ist diese Pasta der Liebling der Saison.

Bärlauch-Zitronen-Carbonara

(123)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1005 kcal, Kohlenhydrate: 92 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 51 g

Avocado-Tomaten-Nudeln — Die Kategorie „Blitzgericht“ muss für diese Pasta erfunden worden sein. In 20 Minuten steht sie auf dem Tisch. Wow!

Avocado-Tomaten-Nudeln

(466)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 732 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 36 g

Garnelen-Pasta Aglio e Olio — Mit Sesam, Chili und Knoblauch – unser neuer Nudelliebling.

Garnelen-Pasta Aglio e Olio

(112)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 787 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 39 g

Bohnen-Avocado-Pasta — Schnell, schlicht und ergreifend: Mit dieser Pasta zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf den Tisch.

Bohnen-Avocado-Pasta

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 770 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 37 g

Grünkohl-Chorizo-Nudeln — Pasta mit Genussfaktor? Das geht in 25 Minuten: Chorizo und Manchego sorgen für Würze, Aprikosen bringen Süße und Grünkohl ist der heimliche Star in diesem Rezept.

Grünkohl-Chorizo-Nudeln

(75)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 865 kcal, Kohlenhydrate: 85 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 42 g

Pilz-Penne mit Ricotta — Schinken sorgt für tolle Würze, Ricotta für Frische. Schmeckt auch mit Champignons lecker.

Pilz-Penne mit Ricotta

(26)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 650 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 24 g

Penne mit Spinat-Käse-Sauce — Zitrone sorgt für Frische, Rauchmandeln für Biss mit Überraschungsaroma

Penne mit Spinat-Käse-Sauce

(39)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1283 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 83 g

Räucherlachs-Tagliatelle — So schnell und einfach: Räucherlachs, Fenchel und Tagliatelle kommen in einer herrlich cremigen Sauce zusammen.

Räucherlachs-Tagliatelle

(158)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 690 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 35 g

Frische Tomaten-Pasta — Superfruchtige Tomatensauce mit Kapern und Oliven. Blitzschnell fertig und besser als in Italien!

Frische Tomaten-Pasta

(110)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 660 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 28 g

Hähnchen-Zucchini-Pasta — Unser neuer Pasta-Liebling mit frischem Erbsenrahm. Zum Abheben lecker!

Hähnchen-Zucchini-Pasta

(139)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 8 g

Tagliatelle mit Zitronensauce und Garnelen

Tagliatelle mit Zitronensauce und Garnelen

(107)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 846 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 42 g

Fettuccine mit Tahinsauce und Spinat — Pasta mit selbst gemachten Enten-Rillette, Joghurtsoße und Spinat – raffiniert und schnell auf dem Tisch!

Fettuccine mit Tahinsauce und Spinat

(3)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 494 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 19 g

Pasta all'arrabbiata

Pasta all'arrabbiata

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 806 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 35 g

Garnelen-Pasta mit Schmortomaten — Nach gut 25 Minuten scheint Ihnen die Sonne Italiens direkt auf den Tisch.

Garnelen-Pasta mit Schmortomaten

(107)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 742 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 32 g

Vollkorn-Spaghetti mit gebratenem Lachs — Nachschlag bitte: Zuckerschoten, Tomaten und Lachs verleihen Vollkorn-Spaghetti das gewisse Etwas.

Vollkorn-Spaghetti mit gebratenem Lachs

(23)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 639 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 13 g

Paprika-Walnuss-Pasta — Gegrillte Paprika, Walnüsse und Basilikum. Mehr braucht Pasta nicht, um glücklich zu machen.

Paprika-Walnuss-Pasta

(46)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 834 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 48 g

Parmesan-Pasta mit Kapern-Chili-Öl — Mit diesem Rezept können Sie in nur 25 Minuten eine köstliche Pasta mit Chili und Kapern zaubern.

Parmesan-Pasta mit Kapern-Chili-Öl

(14)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 802 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 40 g

Thunfisch-Pasta

Thunfisch-Pasta

(377)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 505 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 7 g

Spaghetti mit Zucchini und Mandeln — Geröstete Mandeln sorgen für Crunch während Rosinen eine leichte Süße beisteuern. Den zusätzlichen Frischekick erhält die Pasta durch Minze und Zitrone.

Spaghetti mit Zucchini und Mandeln

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 995 kcal, Kohlenhydrate: 103 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 45 g

Rindfleisch-Pasta — Rotwein gibt der Pasta ein kräftiges Aroma. Statt Wein können Sie aber auch Brühe nehmen.

Rindfleisch-Pasta

(90)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 649 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 17 g

Broccoli-Erbsen-Pasta — Broccoli, Erbsen und Nudeln garen zackig zusammen. Mit Hack in Käserahm ein Gedicht!

Broccoli-Erbsen-Pasta

(132)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1150 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 66 g

Spitzkohl-Pasta mit Speck — Der Speck sorgt hier für das gewisse Extra. Schön kross angebraten passt er perfekt zu Spitzkohl und Nudeln.

Spitzkohl-Pasta mit Speck

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 788 kcal, Kohlenhydrate: 86 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 34 g

Paprika-Hack-Pasta — Crème fraîche und Petersilie stehen unserer neuen Lieblings-One-Pot-Pasta verdammt gut.

Paprika-Hack-Pasta

(19)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 761 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 39 g

Tomaten-Chili-Nudeln

Tomaten-Chili-Nudeln

(53)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 11 g

Räucherlachs-Tagliatelle — So schnell und einfach: Räucherlachs, Fenchel und Tagliatelle kommen in einer herrlich cremigen Sauce zusammen.

Räucherlachs-Tagliatelle

(158)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 690 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 35 g

Broccoli-Hack-Pasta

Broccoli-Hack-Pasta

(17)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1020 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 55 g

Drei-Käse-Pasta — Tims Blitz-Pasta mit einer Sauce aus Parmesan, Emmentaler, Gorgonzola und Sahne. Ganz toll!

Drei-Käse-Pasta

(107)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 945 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 51 g

Spaghetti mit Pancetta und Pecorino

Spaghetti mit Pancetta und Pecorino

(23)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 574 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 23 g

Basilikum-Hähnchen auf Zitronen-Pasta — Das geht unter die Haut, und zwar wörtlich genommen: Wenn Sie Pesto direkt unter die Hähnchenhaut streichen, würzt er das Fleisch besonders intensiv. Herrlich dazu: Pasta mit Thymian und Zitrone.

Basilikum-Hähnchen auf Zitronen-Pasta

(41)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 777 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 60 g, Fett: 33 g

Tomaten-Harissa-Pasta — Wow, was für eine Tomatensauce! Mit Honig, scharfer Paprikapaste und Hähnchen.

Tomaten-Harissa-Pasta

(13)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 852 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 64 g, Fett: 30 g

Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce — Vorteil Vollkornnudeln! Sie haben von Haus aus zarten Biss und machen länger satt.

Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce

(46)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 7 g

Spaghetti alla gricia — Sie lieben „carbonara“? Dann probieren sie die römische Variante: mit zart schmelzendem Guanciale (gepökelter Schweinebacke) und ohne Ei. Gern mit ganz viel Käse und Pfeffer servieren.

Spaghetti alla gricia

(33)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 630 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 28 g

Ricotta-Spinat-Pasta

Ricotta-Spinat-Pasta

(23)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 880 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 51 g

Tortellini mit Broccoli-Sahne-Sauce — Gekochter Schinken, knackiger Broccoli und Käse-Sahne-Sauce. Sooo lecker!

Tortellini mit Broccoli-Sahne-Sauce

(113)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 880 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 48 g

Hähnchen-Tomaten-Pasta — Hähnchen braten, Nudeln garen, Tomatensauce zaubern und den neuen Liebling servieren.

Hähnchen-Tomaten-Pasta

(60)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 738 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 60 g, Fett: 22 g

Scharfe Bohnen-Pasta — Wir sind Feuer und Flamme! Wer es weniger verschärft mag, entfernt die Chilikerne aus der Schote.

Scharfe Bohnen-Pasta

(11)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 715 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 32 g

Paprika-Pasta — Paprikasauce schmeichelt den Nudeln, Rauchmandeln knuspern mit Biss dazu.

Paprika-Pasta

(113)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 597 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 20 g

Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola — In Spinat-Käse-Rahm mit würzig gebratener Hähnchenbrust unsere neuen Lieblingsnudeln!

Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola

(173)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 957 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 67 g, Fett: 40 g

Nudeln mit Rosenkohl und Ricotta — Frischer Pasta-Knaller mit Salz-Crackern statt Parmesan

Nudeln mit Rosenkohl und Ricotta

(89)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 641 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 21 g

Penne mit gebratenem Chicorée — Geschmacksvielfalt mit einer Handvoll Gemüse: Penne mit Chicorée, getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven.

Penne mit gebratenem Chicorée

(36)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 28 g

Cacio e pepe — So einfach, delikat und schnell.

Cacio e pepe

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 506 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 12 g

Sahnige Lauch-Weißwein-Sauce und knusprige Brösel ergänzen sich perfekt. Einfach klasse! — Erste Sahne mit Knusperbröseln! Für Kinder den Weißwein einfach durch Gemüsebrühe ersetzen.

Lauch-Pasta

(57)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1195 kcal, Kohlenhydrate: 89 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 70 g

Mandel-Pesto-Pasta — Mit Petersilienpesto für das gewisse Extra!

Mandel-Pesto-Pasta

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 940 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 57 g

Unsere Top 5 Nudelgerichte in 15 Minuten

Rindfleisch-Bohnen-Pasta

Rindfleisch-Bohnen-Pasta

(4)

15 Min. 982 kcal

Schnelle Nudelnummer mit fertigem Tomaten-Pesto - genießen Sie den Feierabend!

Blumenkohl-Pasta con aglio e olio

Blumenkohl-Pasta con aglio e olio

(54)

15 Min. 650 kcal

Blitzschnelle Gemüse-Nudeln. Mit würzigem Petersilienöl die perfekte Feierabendküche!

Tomatennudeln mit Hähnchen

Tomatennudeln mit Hähnchen

(18)

15 Min. 825 kcal

Pasta plus Huhn plus Tomate: Traum-Trio der rasanten Art.

Salbei-Pasta

Salbei-Pasta

(68)

15 Min. 720 kcal

Diese Blitz-Pasta braucht nicht viel, um superlecker zu schmecken: Salbei, Chili, Parmaschinken, Knoblauch, Parmesan und 15 Minuten Zubereitungszeit.

Zucchini-Pasta

Zucchini-Pasta

(21)

15 Min. 715 kcal

Mit Tomaten-Pesto und Zucchini-Raspeln eine Eins-a-Blitz-Pasta.

Rezepte in dieser Galerie

Linguine mit Spinatpesto

Salsiccia-Chili-Carbonara

Orecchiette mit Kalbsfilet und Pinienkernen

Tagliatelle aglio e olio mit Gremolata

Hähnchen-Fenchel-Pasta

Rote-Bete-Spaghetti mit Ricotta

Lachs-Pasta mit Römersalat und Kapern

Bärlauch-Zitronen-Carbonara

Avocado-Tomaten-Nudeln

Garnelen-Pasta Aglio e Olio

Bohnen-Avocado-Pasta

Grünkohl-Chorizo-Nudeln

Pilz-Penne mit Ricotta

Penne mit Spinat-Käse-Sauce

Räucherlachs-Tagliatelle

Frische Tomaten-Pasta

Hähnchen-Zucchini-Pasta

Tagliatelle mit Zitronensauce und Garnelen

Fettuccine mit Tahinsauce und Spinat

Pasta all'arrabbiata

Garnelen-Pasta mit Schmortomaten

Vollkorn-Spaghetti mit gebratenem Lachs

Paprika-Walnuss-Pasta

Parmesan-Pasta mit Kapern-Chili-Öl

Thunfisch-Pasta

Spaghetti mit Zucchini und Mandeln

Rindfleisch-Pasta

Broccoli-Erbsen-Pasta

Spitzkohl-Pasta mit Speck

Paprika-Hack-Pasta

Tomaten-Chili-Nudeln

Räucherlachs-Tagliatelle

Broccoli-Hack-Pasta

Drei-Käse-Pasta

Spaghetti mit Pancetta und Pecorino

Basilikum-Hähnchen auf Zitronen-Pasta

Tomaten-Harissa-Pasta

Spaghetti mit Tomaten-Kapern-Sauce

Spaghetti alla gricia

Ricotta-Spinat-Pasta

Tortellini mit Broccoli-Sahne-Sauce

Hähnchen-Tomaten-Pasta

Scharfe Bohnen-Pasta

Paprika-Pasta

Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola

Nudeln mit Rosenkohl und Ricotta

Penne mit gebratenem Chicorée

Cacio e pepe

Sahnige Lauch-Weißwein-Sauce und knusprige Brösel ergänzen sich perfekt. Einfach klasse!

Mandel-Pesto-Pasta

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

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