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  • Schokolade
  • Rezepte: Kochen mit Schokolade

Rezepte: Kochen mit Schokolade

von Doris Krcka
1 von 16
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Wild-Schokoladen-Sauce
© Wolfgag Schardt
1 von 16

Wild-Schokoladen-Sauce

(17)

Zubereitungszeit 4 Stunden

Pro Portion Energie: 70 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 5 g

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Tortiglioni mit Ochsenschwanz
© Thorsten Südfels
2 von 16

Tortiglioni mit Ochsenschwanz

(8)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 623 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 23 g

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Sauerkirschsalat mit gebackenem Perlhuhn
© Wolfgang Schardt
3 von 16

Sauerkirschsalat mit gebackenem Perlhuhn

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 771 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 57 g

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Tims Chili con carne
© Matthias Haupt
4 von 16

Tims Chili con carne

(307)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 23 g

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Rinderfilet mit Kakao-Orangen-Gewürzmix
© Thorsten Südfels
5 von 16

Rinderfilet mit Kakao-Orangen-Gewürzmix

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 520 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 37 g

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Brunnenkresse-Suppe mit Mole
© Heino Banderob
6 von 16

Brunnenkresse-Suppe mit Mole

(7)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 311 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 20 g

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Hirschsteaks mit Pfifferlingen und Schoko-Nougat-Sauce
© Janne Peters
7 von 16

Hirschsteaks mit Pfifferlingen und Schoko-Nougat-Sauce

(8)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 535 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 29 g

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Paccheri mit Artischocken
© Maike Jessen
8 von 16

Paccheri mit Artischocken

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 683 kcal, Kohlenhydrate: 102 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 13 g

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Fenchel-Risotto mit Artischocken
© Meike Jessen
9 von 16

Fenchel-Risotto mit Artischocken

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 454 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 24 g

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Entenleber-Tarte
© Stefan Thurmann
10 von 16

Entenleber-Tarte

(18)

Zubereitungszeit 2 Stunden 20 Minuten

Pro Portion Energie: 449 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 33 g

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Wildschweinsauerbraten
© Ulricke Holsten
11 von 16

Wildschweinsauerbraten

(8)

Zubereitungszeit 2 Stunden 40 Minuten

Pro Portion Energie: 720 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 55 g, Fett: 32 g

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Tournedo Rossini
© Janne Peters
12 von 16

Tournedo Rossini

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 1248 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 109 g

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Baby-Puter mit Bulgur und Rotkohl
© Stefan Thurmann
13 von 16

Baby-Puter mit Bulgur und Rotkohl

(4)

Zubereitungszeit 4 Stunden

Pro Portion Energie: 1289 kcal, Kohlenhydrate: 87 g, Eiweiß: 100 g, Fett: 58 g

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Hasenkeulen
14 von 16

Hasenkeulen

(24)

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 533 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 61 g, Fett: 22 g

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Lammrücken mit  Schoko-Olivenöl-Sauce
© Heino Banderob
15 von 16

Lammrücken mit Schoko-Olivenöl-Sauce

(26)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 598 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 47 g

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Ochsenschwanz mit Steinpilzfüllung
© Richard Stradtmann
16 von 16

Ochsenschwanz mit Steinpilzfüllung

(9)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 37 g

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