Harmonische Gerichte mit Schwarzwurzel
Pasta mit Schwarzwurzelragout
Ulrike Holsten
30 Min.
plus Garzeit 40 Minuten
506 kcal
16 g Eiweiß
18 g Fett
65 g KH
Schwarzwurzelsalat mit Saiblingstatar
Ulrike Holsten
50 Min.
plus Garzeit 8-10 Minuten
274 kcal
17 g Eiweiß
19 g Fett
6 g KH
Schwarzwurzel-Mousse und -Chips mit Birne
Julia Hoersch
45 Min.
plus Garzeit 20 Minuten, plus Kühlzeit über Nacht
425 kcal
3 g Eiweiß
40 g Fett
10 g KH
Wurzel-Tortilla
Thorsten Südfels
30 Min.
plus Garzeit 30-40 Minuten
580 kcal
16 g Eiweiß
48 g Fett
16 g KH
Schwarzwurzeln mit Topinamburpüree
Thorsten Südfels
45 Min.
plus Garzeit 45 Minuten
545 kcal
12 g Eiweiß
37 g Fett
37 g KH
Schwarzwurzeln mit Kapernbutter
Thorsten Suedfels
40 Min.
plus Garzeit 20 Minuten
140 kcal
1 g Eiweiß
14 g Fett
2 g KH
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