Schweinefleisch ist das Lieblingsfleisch der Deutschen. Grund genug, ihm eine eigene Seite zu widmen. Wir haben viele Rezepte mit Schweinefleisch für und mit unseren Rezeptvideos können Sie die Gerichte besonders leicht nachkochen. Alles über die verschiedenen Sorten von Schweinefleisch haben wir in unserer Warenkunde für Sie zusammengefasst.
Ob edles Medaillon, deftiges Hack oder üppiger Braten, Schweinefleisch macht in vielen Formen eine gute Figur. In unseren Rezeptstrecken haben wir viele Rezepte für jeden Anlass und Geschmack für Sie gesammelt.
In unserer Bilderstrecke finden Sie leckere Rezepte für Suppe mit Schweinefleisch. Ob nur als Beilage in Form von Bacon oder als Hauptzutat, zartes Schweinefleisch macht sich in Suppe vorzüglich.
Deftiger Weißwurstsalat, grüner Nudelsalat oder feiner Salat mit Walnuss-Vinaigrette - Diese und weitere Salatrezepte mit Schweinefleisch haben wir hier für Sie gesammelt.
Schweinefleisch, besonders Rippchen, harmoniert wunderbar mit salzig-süßen Würze der Sojasauce. Besonders Marinaden für Grillfleisch profitieren von einem Schuss der würzigen Sauce.
Ein Kotelett vom Schwein stammt vom besten Nacken- oder Rückenstück. Der eingewachsene Knochen muss noch dran sein. Am häufigsten wird dieses Stück Schweinefleisch paniert und gebraten. Aber es gibt noch viele andere Arten um es zuzubereiten.
Braten aus Schweinefleisch ist ein Klassiker. Mit knuspriger Kruste, als gefüllter Bauch oder delikat als Rollbraten mit Kräutern ist dieser Braten das Highlight bei jeder Feier. Schieben Sie doch einmal Schweinebraten mit Biersauce in den Ofen!
Deftig, würzig, vielseitig: Gehacktes Schweinefleisch eignet sich für die unterschiedlichsten Gerichte. Es wird zu Buletten verarbeitet, rundet deftige Eintöpfe ab oder peppt Pasta und Aufläufe auf.
Aus Schweinefleisch gemacht
Schweinefleisch wird nicht nur in seiner puren Form in der Küche verwendet. Wir stellen drei Produkte vor, die auf der Basis von Schweinefleisch hergestellt werden und haben leckere Rezepte für Sie bereitgestellt.
Speck ist ein unverzichtbarer Bestandteil klassischer Hausmannskost. Dabei ist das fettreiche Schweinefleisch erstaunlich international: italienischer Lardo, amerikanischer Bacon und Tiroler Speck sind gefragte Spezialitäten. Bei Speck handelt es sich um das Fettgewebe direkt unter der Haut des Schweins.
Chorizo ist wohl die bekannteste Wurst Spaniens. Sie wird aus Schweinefleisch gemacht. Weiterer wichtiger Bestandteil ist Paprikapulver, das ihr seine Würze gibt. Verwendet wird die Wurst für Eintöpfe, Paellas oder Tapasplatten. Hier finden Sie die Rezepte.
Kasseler ist gepökeltes und geräuchertes Schweinefleisch. In unserer Rezeptstrecke haben wir schöne Rezepte für Kasseler-Braten für Sie zusammen gestellt.
Schweinefleisch: Warenkunde
Oberschale, Filet, Nuss - diese Begriffe hat jeder schon einmal im Zusammenhang mit Schweinefleisch gehört. Was dahinter steckt, erfahren Sie hier.
Schweinefleisch ist das beliebteste Fleisch in Deutschland. Kein Wunder, denn es ist rosa, zart und feinfaserig. Es lässt sich in den unterschiedlichsten Varianten und sehr unkompliziert zubereiten. Rezepte mit Schwein.
Schweinemedaillons werden aus dem besten Fleisch, das ein Schwein zu bieten hat, dem Filet, zubereitet. Medium gegart zergehen Sie regelrecht auf der Zunge. Erfahren Sie hier, wie Sie Ihre Schweinemedaillons zart garen und geschmackvoll servieren können.
