Die Genfer Gastronomieszene

Genf wurde von der Schweizer Genusswoche organisierten Stiftung zur Schweizer Genussstadt 2021 ernannt. Kein Wunder, sprudelt die Stadt über mit neuen Konzepten und angesagten Restaurants. Von ausgezeichneten Sterne-Restaurants bis zu angesagten Lokalen bietet die Stadt alles, was Feinschmecker-Herzen höher schlagen lässt. Für eine Reise in die "kleinste Metropole der Welt" stellen wir 15 Restaurants und Lokale vor, die einen Besuch wert sind.

Genf Sterne-Restaurant Fiskebar — Sterne-Restaurant Fiskebar: Inspiration aus dem Norden
Das Lokal, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, befindet sich im Ritz-Carlton Hôtel de la Paix. Es besticht durch seine kreative Küche und seine wunderschöne Lage am Ufer des Genfer Sees. Die traditionell skandinavischen Rezepte und lokalen Einflüsse zeichnen das Restaurant aus. Mit der offenen Küche zählt es zu einem der beliebtesten Restaurants der Stadt.

Fiskebar
Quai du Mont Blanc 11
1201 Genf
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Mehr kulinarische Tipps für den Genfer See

Im Restaurant Auberge de Sonchaux mit Blick auf den Genfer See

Kulinarische Wanderungen am Genfer See

05.07.2021

Wir geben Ihnen Tipps für die Schweizer Seite des Sees – kommen Sie mit nach Lausanne, Lavaux und Montreux und lassen Sie sich von einer beeindruckenden Kulisse aus Weinterrassen und Alpen verzaubern.

Aufgetischt: So isst es sich am Genfer See

Die Schweiz ist berühmt für ihre Spezialitäten wie Käsefondue, Raclette und Rösti. Sie werden aber staunen, was das Land kulinarisch alles noch zu bieten hat. Jede Region ist reich an eigenen Spezialitäten – wie zum Beispiel der Kanton Waadt. Entdecken Sie unsere Tipps, um so richtig auf den Geschmack zu kommen