Weinregion am Genfer See: Die schönsten Weinberge und ihre Weine

Waadt ist eine der wichtigsten Weinanbaugebiete der Schweiz. Rebsorten und Weine sind vielfältig. Die Region ist bekannt für ihre fruchtig-frischen Weißweine aus der Traubensorte Chasselas. Und für weitere großartige Weiß- und auch Rotweine. Große Seen, wie der Genfer See, Flüsse, Berge und unterschiedliche Böden machen dieses Weinbaugebiet aus und sorgen für eine große Wein-Vielfalt. Es ist unterteilt in sechs Weinbauregionen und acht Gebiete mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (AOC) mit über 400 Weingütern. Wir stellen Ihnen die acht Gebiete und ihre Weine vor.

von Ina Lasarzik

07.07.2021, 09:53 Uhr

Weinberg-Terrassen in Lavaux am Genfer See — Lavaux AOC
Das Weinbaugebiet Lavaux bezaubert mit einer einzigartigen Landschaft, die dortigen Weinterrassen gehören zum UNESCO Weltkulturerbe. Sie sind von Steinmauern gestützt, die im 13. Jahrhundert von Mönchen errichtet wurden. Zwischen Lausanne und Schloss Chillon gelegen, bietet Lavaux wunderschöne Wanderwege und Weinproben bei Winzerfamilien. Neben Lavaux AOC gehören die Appellationen Dézaley Grand Cru AOC und Calamin Grand Cru AOC zum Gebiet. Die bekannteste Rebsorte ist Chasselas. Aus ihr werden in der Regel trockene, leichte, frische Weißweinen erzeugt, die diskret im Geschmack und säurearm sind. Eine Liste der Winzer des Lavaux finden Sie unter vignerons-lavaux.ch

Mehr kulinarische Tipps für den Genfer See

Aufgetischt: So isst es sich am Genfer See

Die Schweiz ist berühmt für ihre Spezialitäten wie Käsefondue, Raclette und Rösti. Sie werden aber staunen, was das Land kulinarisch alles noch zu bieten hat. Jede Region ist reich an eigenen Spezialitäten – wie zum Beispiel der Kanton Waadt. Entdecken Sie unsere Tipps, um so richtig auf den Geschmack zu kommen

Im Restaurant Auberge de Sonchaux mit Blick auf den Genfer See

Kulinarische Wanderungen am Genfer See

05.07.2021

Wir geben Ihnen Tipps für die Schweizer Seite des Sees – kommen Sie mit nach Lausanne, Lavaux und Montreux und lassen Sie sich von einer beeindruckenden Kulisse aus Weinterrassen und Alpen verzaubern.