Skandinavische Küche

Die skandinavische Küche verwendet, was vor der Haustür gedeiht und wächst - viel Fisch, heimische und saisonale Gemüse und insbesondere Beerenobst. Erfahren Sie hier mehr über Spezialitäten aus dem Norden.

Inhaltsverzeichnis

Skandinavische Küche: Rezepte
Skandinavische Küche: Spezialitäten
Skandinavische Küche: Wissenswertes
Skandinavien in Bildern

Skandinavische Küche: Rezepte

Skandinavische Rezepte

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Genießen Sie wunderbare Gerichte und Speisen aus der skandinavischen Küche: Preiselbeer-Hackbällchen mit Knäckebrot-Salat, Karamell-Schnecken, Smörbröd-Teller und Toast Bornholm.

Skandinavische Küche: Spezialitäten

Skandinavisch Skandinavische Küche: Knäckebrot

Knäckebrot ist eine dünne trockene Brotsorte aus Skandinavien. Lesen Sie hier, wie es hergestellt wird, wo es zum Einsatz kommt und probieren Sie einige leckere Rezeptideen.

Skandinavische Küche: Skrei

Ab Februar hat der Skrei Saison. Der Winter-Kabeljau aus Norwegen ist eine Delikatessen und im Gegensatz zu anderen Kabeljau-Arten nicht vom Aussterben bedroht.

Skandinavische Küche: Wissenswertes

Skandinavische Spezialitäten

Die Länder Skandinaviens haben ihre eigenen regionalen Besonderheiten. In Dänemark ist das Smørrebrød sehr beliebt, in Finnland isst man Moltebeeren und Rentierfleisch. Lesen Sie hier mehr zu den Besonderheiten der skandinavischen Küchen.