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Internationale Snacks

von Jelena Halberscheidt
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Weißbrot mit Linsen-Kokos-Creme und Chinakohlsalat
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Asien trifft geröstetes Weißbrot: Ingwer und Kokos belebenden Aufstrich und Curry, Mango und Koriander krönen den Salat.

Weißbrot mit Linsen-Kokos-Creme und Chinakohlsalat

(20)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 246 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 11 g

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Frittierte Teigtaschen mit Spinat-Kräuter-Füllung
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Wenn sie beim Backen pfeifen, sind sie richtig: knusprig in Öl gebackene Teigtaschen gefüllt mit aromatischem Wildgemüse.

Frittierte Teigtaschen mit Spinat-Kräuter-Füllung

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 87 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 4 g

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Camembert mit Cidre-Gelee und Pilzbaguette
3 von 13
Camembert dankt Wärme mit Cremigkeit - extrem vollmundig zu feinherbem Cidre-Brut-Gelee auf ofenfrischem, selbst gebackenen Pilzbaguette.

Camembert mit Cidre-Gelee und Pilzbaguette

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

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Mexiko-Schnecken
4 von 13

Mexiko-Schnecken

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 11 g

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Reispapier-Sommerrollen mit Soja-Dip
5 von 13

Reispapier-Sommerrollen mit Soja-Dip

(107)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 132 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 3 g

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Spinat-Quesadilla
6 von 13
Vorteil Gäste: Nach dem Anpfiff gibt’s spanische Snacks für alle. Die gehen weg wie nix!

Spinat-Quesadilla

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 20 g

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Provençalische Tarte (Pissaladière)
7 von 13
Würziger Genuss für zwischendurch: Oliven; Zwiebeln und Anchovis auf Roggenhefeteig.

Provençalische Tarte (Pissaladière)

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 7 g

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Blini mit Graved Lachs
8 von 13

Blini mit Graved Lachs

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 89 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 5 g

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Steak-Apfel-Brot
9 von 13

Steak-Apfel-Brot

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 367 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 13 g

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Gefüllte Blätterteigtaschen
10 von 13

Gefüllte Blätterteigtaschen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 266 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

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Gefüllte Weinblätter
11 von 13

Gefüllte Weinblätter

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 122 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 6 g

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Asia-Pfannkuchenröllchen mit Surimisalat
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Asia-Pfannkuchenröllchen mit Surimisalat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 297 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 13 g

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Crostini mit Bohnen-Tomate
13 von 13

Crostini mit Bohnen-Tomate

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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