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Internationale Snacks

von Jelena Halberscheidt
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Weißbrot mit Linsen-Kokos-Creme und Chinakohlsalat
© Ulrike Holsten
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Asien trifft geröstetes Weißbrot: Ingwer und Kokos belebenden Aufstrich und Curry, Mango und Koriander krönen den Salat.
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Weißbrot mit Linsen-Kokos-Creme und Chinakohlsalat

(20)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 246 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 11 g

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Frittierte Teigtaschen mit Spinat-Kräuter-Füllung
© Ulrike Holsten
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Wenn sie beim Backen pfeifen, sind sie richtig: knusprig in Öl gebackene Teigtaschen gefüllt mit aromatischem Wildgemüse.
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Frittierte Teigtaschen mit Spinat-Kräuter-Füllung

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 87 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 4 g

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Camembert mit Cidre-Gelee und Pilzbaguette
© Ulrike Holsten
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Camembert dankt Wärme mit Cremigkeit - extrem vollmundig zu feinherbem Cidre-Brut-Gelee auf ofenfrischem, selbst gebackenen Pilzbaguette.
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Camembert mit Cidre-Gelee und Pilzbaguette

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 8 g

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Mexiko-Schnecken
© Matthias Haupt
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Mexiko-Schnecken

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 11 g

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Reispapier-Sommerrollen mit Soja-Dip
© Matthias Haupt
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Reispapier-Sommerrollen mit Soja-Dip

(103)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 132 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 3 g

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Spinat-Quesadilla
© Matthias Haupt
6 von 13
Vorteil Gäste: Nach dem Anpfiff gibt’s spanische Snacks für alle. Die gehen weg wie nix!
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Spinat-Quesadilla

(137)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 20 g

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Provençalische Tarte (Pissaladière)
© Thorsten Suedfels
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Würziger Genuss für zwischendurch: Oliven; Zwiebeln und Anchovis auf Roggenhefeteig.
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Provençalische Tarte (Pissaladière)

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 7 g

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Blini mit Graved Lachs
© Julia Hoersch
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Blini mit Graved Lachs

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 89 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 5 g

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Steak-Apfel-Brot
© Kramp und Gölling
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Steak-Apfel-Brot

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 367 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 13 g

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Gefüllte Blätterteigtaschen
© Matthias Haupt
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Gefüllte Blätterteigtaschen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 266 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 18 g

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Gefüllte Weinblätter
© Janne Peters
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Gefüllte Weinblätter

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 122 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 6 g

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Asia-Pfannkuchenröllchen mit Surimisalat
© Olaf Szczepaniak
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Asia-Pfannkuchenröllchen mit Surimisalat

(9)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 297 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 13 g

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Crostini mit Bohnen-Tomate
© Matthias Haupt
13 von 13

Crostini mit Bohnen-Tomate

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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