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Rezepte mit Sojasauce
Sojasauce gibt es in den unterschiedlichsten Arten und Qualitäten. 18 Monate sind die durchschnittliche Reifezeit der Sojasauce. Doch manche Sojasauce kann auch bis zu fünf Jahren gereift sein, ähnlich wie ein Balsamico-Essig. Die Chinesen unterscheiden außerdem zwischen der hellen Sojasauce und der dunklen, welche ein leichtes Lakritzaroma hat.
Wissenswertes über Sojasauce
Falls Sie nun neugierig geworden sind, finden Sie hier Wissenswertes über Sojasauce und andere Produkte aus der Sojabohne.