Anzeige
Anzeige

Italienisch für Gäste

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
1 von 9
Zurück
Weiter
Schweinerollbraten mit Basilikumfüllung
1 von 9
Wir geben die Kartoffeln zum Schluss mit in den Bräter. So saugen sie sich mit köstlichem Aroma voll. Der Mangold passt auch zur Salsiccia.

Schweinerollbraten mit Basilikumfüllung

(63)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 708 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 46 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Dünne Focaccia
2 von 9
Absolut gästetauglich: Bei Tisch belegt sich jeder die heißen Knusperfladen mit Rauke, Büffelmozzarella, Tomaten und Parmaschinken und träufelt Rosmarinöl darauf.

Dünne Focaccia

(84)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 472 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 18 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Salsiccia mit Mangold und Senfzwiebeln
3 von 9
Raffinesse im Bodenständigen: Senfzwiebeln mit Feigen überraschen zu herzhaften Fenchelwürsten und mildem Mangold.

Salsiccia mit Mangold und Senfzwiebeln

(29)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 764 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 53 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffel-Calamari-Salat mit Doradenfilet
4 von 9
Beim Anblick von gebratenen Calamari, Doraden, Oliven und duftender Basilikum-Vinaigrette fühlt man sich sofort wie am Meer vor Ligurien.

Kartoffel-Calamari-Salat mit Doradenfilet

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 669 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 30 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Saltimbocca
5 von 9
Ein römischer Klassiker: Hauchfeine Kalbsscheiben mit Salbei und Parmaschinken - immer wieder gut!

Saltimbocca

(83)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 302 kcal, Eiweiß: 29 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Tomaten-Auberginen-Sugo
6 von 9
Einfach genial: im Ofen entwickelt der Sugo einen intensiven runden Geschmack - besser als auf jedem Herd.

Tomaten-Auberginen-Sugo

(55)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 408 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Eingelegtes Gemüse
7 von 9
Paprika, Fenchel, Pilze und Aubergine in scharf-säuerlicher Fenchelmarinade. Lässt sich super vorbereiten.

Eingelegtes Gemüse

(37)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 550 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 48 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Nougat-Tiramisu
8 von 9
Das Original stammt aus Venetien, in unserer Variante mischt sich Nougat (Piemont) unter die Mascarpone und Limoncello (Amalfiküste) in fruchtige Erdbeersauce. Wunderbar!

Nougat-Tiramisu

(41)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 634 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 38 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Macedonia di frutta (Obstsalat)
9 von 9
Im warmen Süden Italiens gibt man gern Gewürznelken in den Orangensirup, um Obstsalate länger haltbar zu machen - und noch aromatischer.

Macedonia di frutta (Obstsalat)

(134)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 282 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

Zum Rezept

Rezepte in dieser Galerie

Gutscheine

Sommer-Rezepte

Darauf freuen wir uns

Archive im Überblick
Service-Angebote
VG-Wort Pixel