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Rezepte: vegetarische Spätzle

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Grüne Spätzle mit Zwiebelschmelze und Feldsalat
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Frischer Spinat färbt die Spätzle grün, die roten Zwiebel setzen einen kräftigen Akzent. Obendrauf sorgen Haselnüsse für einen schönen Crunch.
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Grüne Spätzle mit Zwiebelschmelze und Feldsalat

(21)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1112 kcal, Kohlenhydrate: 86 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 67 g

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Italienische Käsespätzle
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Italienische Käsespätzle

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 30 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 34 g

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Spinat-Käsespätzle
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Crunchy und creamy: Käse und Schmand einrühren und mit Röstzwiebeln toppen.
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Spinat-Käsespätzle

(21)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 840 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 50 g

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Linsen-Spätzle-Salat
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Schüttelbrot, knäckeähnlicher Roggenfladen mit Kümmel-Fenchel-Note, sorgt für aromatischen Knusperfaktor.
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Linsen-Spätzle-Salat

(10)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 549 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 20 g

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Spätzlepfanne
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Spätzlepfanne

(48)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 421 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 20 g

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Käsespätzle
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Käsespätzle

(73)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1010 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 57 g

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Spätzle-Auflauf mit Kohl
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Petersilienspätzle verbinden sich mit Bergkäse und Weißkohl zum wohlig-warmen Winteressen.
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Spätzle-Auflauf mit Kohl

(35)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 768 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 41 g

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Mangold-Käse-Spätzle
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Fix fertig! Mit Spätzle aus dem Kühlregal ganz easy.
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Mangold-Käse-Spätzle

(100)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 717 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 38 g

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Basilikum-Käsespätzle mit Tomatensalat
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Frischekur für Käsespätzle: mit Basilikum im Teig und Tomatensalat als Beilage wirkt der deftige Klassiker herrlich sommerlich. Gedünsteter Lauch ersetzt die Zwiebelschmelze. Wunderbar!
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Basilikum-Käsespätzle mit Tomatensalat

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 803 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 40 g

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Maronen-Spätzle mit Rotkohl
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Maronen-Spätzle mit Rotkohl

(109)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 565 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 16 g

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Sesamspätzle
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Sesamspätzle

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 564 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 32 g

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Käsespätzle mit Zwiebel-Birnen-Schmelz
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Käsespätzle mit Zwiebel-Birnen-Schmelz

(20)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 34 g

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Käs'spätzle mit Wirsing
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Käs´spätzle mit Wirsing

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 507 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 27 g

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Spätzle aglio e olio
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Spätzle aglio e olio

(5)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 464 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 34 g

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Spätzlesalat
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Spätzlesalat

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 485 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 29 g

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Pilz-Gurken-Gulasch
16 von 16

Pilz-Gurken-Gulasch

(5)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 27 g

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Spätzlereiben Test & Vergleich

Spätzlereiben Test & Vergleich 2022

Spätzle sind eine schwäbische Spezialität, die selbstgemacht am besten schmecken. In unserem Spätzlereiben-Test stellen wir Ihnen zehn Modelle vor, von denen wir fünf für Sie ausprobiert haben. Ebenso gibt es dort viele nützliche Informationen rund um Spätzlereiben und den perfekten Teig.

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