Frischekur für Käsespätzle: mit Basilikum im Teig und Tomatensalat als Beilage wirkt der deftige Klassiker herrlich sommerlich. Gedünsteter Lauch ersetzt die Zwiebelschmelze. Wunderbar!
Spätzle sind eine schwäbische Spezialität, die selbstgemacht am besten schmecken. In unserem Spätzlereiben-Test stellen wir Ihnen zehn Modelle vor, von denen wir fünf für Sie ausprobiert haben. Ebenso gibt es dort viele nützliche Informationen rund um Spätzlereiben und den perfekten Teig.