Rezepte: Spätzle mit Fleisch - [ESSEN UND TRINKEN]

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Rezepte: Spätzle mit Fleisch

Gulasch mit Spätzle — Ein Klassiker mit Rind und Schwein: würzig, kräfig, aromatisch. Das ideale Gericht an trüben Herbst- und Wintertagen.

Gulasch mit Spätzle

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 722 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 61 g, Fett: 33 g

Pilzrahm-Medaillons — Gut, dass es fertige Spätzle gibt. So ist alles in 30 Minuten auf dem Tisch.

Pilzrahm-Medaillons

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 956 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 66 g, Fett: 42 g

Linsensuppe mit Spätzle — Neuinterpretation der Linsensuppe: nussige Alblinsen und handgeschabte Spätzle dienen der Kraftbrühe als Einlage. Mit gekochter Rinderbrust ein Genuss!

Linsensuppe mit Spätzle

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 600 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 28 g

Geschnetzeltes_mit_Spaetzle — Wer keinen frischen Estragon bekommt, nimmt getrockneten.

Geschnetzeltes mit Spätzle

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 740 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 45 g

Spätzle-Linsen-Salat mit sauren Zipferln

Spätzle-Linsen-Salat mit sauren Zipferln

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1249 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 95 g

Ganzer Rehrücken mit Gemüse, Spätzle und Wildsauce — Die Oohs und Aaahs gehen bei diesem hauchzarten Stück Wild mit hausgemachten Spätzle sicher nicht aus. Und diese dunkle Sauce...hach!

Ganzer Rehrücken mit Gemüse, Spätzle und Wildsauce

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Zubereitungszeit 2 Stunden 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1177 kcal, Kohlenhydrate: 98 g, Eiweiß: 77 g, Fett: 48 g

Spätzle-Leber-Pfanne

Spätzle-Leber-Pfanne

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 668 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 37 g

Reh mit Lebkuchensauce — Zusammentreffen der Klassiker: Wildfleisch, Spätzle und eine Sauce aus Lebkuchen und Rotwein vereinen sich zum wohligen Wintergericht.

Reh mit Lebkuchensauce

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 751 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 66 g, Fett: 39 g

Rehnuss rosa gebraten mit Spätzle und Paprika — Das hat aber Saft! Ja, das Reh ist diesmal medium gegart. Dazu gibt’s knackig blanchierte Paprika und locker flockige Mohnspätzle.

Rehnuss rosa gebraten mit Spätzle und Paprika

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 968 kcal, Kohlenhydrate: 87 g, Eiweiß: 71 g, Fett: 32 g

Spätzle-Auflauf mit Kasseler

Spätzle-Auflauf mit Kasseler

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1165 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 61 g, Fett: 61 g

Spätzlepfanne — Fix Feierabend mitSchweinefilet und Zuckerschoten in Sahnesauce. Lecker!

Spätzlepfanne

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 957 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 54 g

Roulade "klassisch" mit Spätzle und Gemüse — Mit Gürkchen und Speck, dazu Spätzle.

Roulade "klassisch" mit Spätzle und Gemüse

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 1135 kcal, Kohlenhydrate: 88 g, Eiweiß: 84 g, Fett: 54 g

Spätzle mit Sauce und Schweinefilet — Tolles Sonntagsessen! Und wen stört’s, wenn Petersilie nicht so perfekt klein gehackt ist?

Spätzle mit Sauce und Schweinefilet

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 639 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 30 g

Spätzle mit Gurken-Pilz-Sauce

Spätzle mit Gurken-Pilz-Sauce

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 797 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 35 g

Spätzle mit Erbsensauce und Blutwurst

Spätzle mit Erbsensauce und Blutwurst

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 888 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 54 g

Rehragout mit Pistazienspätzle

Rehragout mit Pistazienspätzle

(30)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1079 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 73 g, Fett: 52 g

Linsen und Spätzle exotisch

Linsen und Spätzle exotisch

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 781 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 42 g

Haselnuss-Spätzle

Haselnuss-Spätzle

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 892 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 49 g

Spätzlepfanne

Spätzlepfanne

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 763 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 47 g

Hack-Kohlrabi-Pfanne — Schnell zubereitet, einfach und so gut – cremiges Kohlrabigemüse mit Hack und Spätzle.

Hack-Kohlrabi-Pfanne

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1006 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 65 g

Spätzle mit Rahmwirsing

Spätzle mit Rahmwirsing

(8)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 1142 kcal, Kohlenhydrate: 97 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 70 g

Spätzlepfanne

Spätzlepfanne

(8)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 426 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 17 g

Wintereintopf

Wintereintopf

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 885 kcal, Kohlenhydrate: 88 g, Eiweiß: 59 g, Fett: 32 g

Spätzle-Sauerkraut-Pfanne

Spätzle-Sauerkraut-Pfanne

(27)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 465 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 17 g

Pfefferbouillon

Pfefferbouillon

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 146 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 1 g

Spätzlereiben Test & Vergleich

Spätzlereiben Test & Vergleich 2022

19.07.2022

Spätzle sind eine schwäbische Spezialität, die selbstgemacht am besten schmecken. In unserem Spätzlereiben-Test stellen wir Ihnen zehn Modelle vor, von denen wir fünf für Sie ausprobiert haben. Ebenso gibt es dort viele nützliche Informationen rund um Spätzlereiben und den perfekten Teig.

Rezepte in dieser Galerie

Gulasch mit Spätzle

Pilzrahm-Medaillons

Linsensuppe mit Spätzle

Geschnetzeltes_mit_Spaetzle

Spätzle-Linsen-Salat mit sauren Zipferln

Ganzer Rehrücken mit Gemüse, Spätzle und Wildsauce

Spätzle-Leber-Pfanne

Reh mit Lebkuchensauce

Rehnuss rosa gebraten mit Spätzle und Paprika

Spätzle-Auflauf mit Kasseler

Spätzlepfanne

Roulade "klassisch" mit Spätzle und Gemüse

Spätzle mit Sauce und Schweinefilet

Spätzle mit Gurken-Pilz-Sauce

Spätzle mit Erbsensauce und Blutwurst

Rehragout mit Pistazienspätzle

Linsen und Spätzle exotisch

Haselnuss-Spätzle

Spätzlepfanne

Hack-Kohlrabi-Pfanne

Spätzle mit Rahmwirsing

Spätzlepfanne

Wintereintopf

Spätzle-Sauerkraut-Pfanne

Pfefferbouillon

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

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