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  • Spaghetti Carbonara
  • Spaghetti Carbonara: Rezepte

Carbonara: Klassiker & Varianten

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Spaghetti carbonara
© Ali Salehi Yavani
1 von 21
Nur der Schall ist schneller, aber der ist nicht so lecker! Dazu passt Apfel-Chinakohl-Salat.
mehr
1 von 21

Spaghetti carbonara

53

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 900 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 49 g

Zum Rezept
Scharfe Carbonara
© Thorsten Suedfels
2 von 21
Eine feurige Variante des Pasta-Klassikers, verfeinert mit herzhaften Sardellen und knackigen Erbsen. Und das Beste ist: Sie ist ruckzuck zubereitet.
mehr
2 von 21

Scharfe Carbonara

61

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 579 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Spaghetti-Erbsen-Carbonara
© Matthias Haupt
3 von 21
3 von 21

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

101

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 995 kcal, Kohlenhydrate: 83 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 53 g

Zum Rezept
Penne Carbonara
© Matthias Haupt
4 von 21
Grün ist angesagt: Wer ein Veggie-Kind zu Hause hat, lässt den Schinken eben weg.
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4 von 21

Penne Carbonara

10

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 809 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 40 g

Zum Rezept
Paprika-Carbonara
© Matthias Haupt
5 von 21
5 von 21

Paprika-Carbonara

27

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 834 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 44 g

Zum Rezept
Nudelsalat carbonara
© Matthias Haupt
6 von 21
Pasta-Fans vor! Der geliebte Italo-Klassiker als Salat mit Kräuter-Crème-fraîche.
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6 von 21

Nudelsalat carbonara

48

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 774 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 33 g

Zum Rezept
Spaghetti carbonara mit gepökelter Schweinebacke
© Thorsten Suedfels
7 von 21
7 von 21

Spaghetti carbonara mit gepökelter Schweinebacke

23

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 644 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 24 g

Zum Rezept
Zucchini-Carbonara mit Gorgonzola
© Matthias Haupt
8 von 21
Süßlich herzhafte Veggie- Carbonara mit Birne.
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8 von 21

Zucchini-Carbonara mit Gorgonzola

23

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 810 kcal, Kohlenhydrate: 95 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 32 g

Zum Rezept
Königsberger Carbonara
© Matthias Haupt
9 von 21
Mit oder ohne Kapern sind Fleischbällchen plus Eiersahne ein Nudeltraum.
mehr
9 von 21

Königsberger Carbonara

38

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 906 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 53 g

Zum Rezept
Linguine Frankfurter Carbonara
© Thorsten Suedfels
10 von 21
Hier kommt unsere cremige alternative zum italienischen Klassiker: Carbonara mit würzigem Speck und viel frühlingshaftem Grün.
mehr
10 von 21

Linguine Frankfurter Carbonara

13

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 720 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 31 g

Zum Rezept
Nudelsalat carbonara
© Thorsten Südfels
11 von 21
11 von 21

Nudelsalat carbonara

40

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 745 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Gemüse-Carbonara
© Matthias Haupt
12 von 21
12 von 21

Gemüse-Carbonara

0

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 982 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 53 g

Zum Rezept
Pilz-Carbonara mit Bergkäse
© Matthias Haupt
13 von 21
Pilze, Majoran und Bergkäse sorgen für Hütten-Feeling.
mehr
13 von 21

Pilz-Carbonara mit Bergkäse

31

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 733 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 31 g

Zum Rezept
Bohnen-Carbonara
© Matthias Haupt
14 von 21
Wer den Sommerhit lieber vegetarisch mag, lässt den Speck einfach weg.
mehr
14 von 21

Bohnen-Carbonara

17

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 908 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 50 g

Zum Rezept
Frühlings-Carbonara
© Jrene Hofmann
15 von 21
15 von 21

Frühlings-Carbonara

20

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1068 kcal, Kohlenhydrate: 87 g, Eiweiß: 56 g, Fett: 52 g

Zum Rezept
Bärlauch Carbonara
© Mathias Haupt
16 von 21
16 von 21

Bärlauch-Carbonara

40

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1014 kcal, Kohlenhydrate: 89 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 52 g

Zum Rezept
Puszta-Carbonara
© Matthias Haupt
17 von 21
17 von 21

Puszta-Carbonara

4

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 1070 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 73 g

Zum Rezept
Kürbis-Carbonara
© Maike Jessen
18 von 21
18 von 21

Kürbis-Carbonara

118

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 922 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 51 g

Zum Rezept
Bärlauch-Zitronen-Carbonara
© Maike Jessen
19 von 21
Mit frischen Kräutern und Würzspeck ist diese Pasta der Liebling der Saison.
mehr
19 von 21

Bärlauch-Zitronen-Carbonara

108

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1005 kcal, Kohlenhydrate: 92 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 51 g

Zum Rezept
Leichte Carbonara
© Matthias Haupt
20 von 21
20 von 21

Leichte Carbonara

7

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 712 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 31 g

Zum Rezept
Winterliche Spaghetti Carbonara
© Matthias Haupt
21 von 21
21 von 21

Winterliche Spaghetti Carbonara

11

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 900 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 48 g

Zum Rezept

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Spaghetti carbonara
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Scharfe Carbonara
Spaghetti-Erbsen-Carbonara
Penne Carbonara
Paprika-Carbonara
Nudelsalat carbonara
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Zucchini-Carbonara mit Gorgonzola
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Nudelsalat carbonara
Gemüse-Carbonara
Pilz-Carbonara mit Bergkäse
Bohnen-Carbonara
Frühlings-Carbonara
Bärlauch Carbonara
Puszta-Carbonara
Kürbis-Carbonara
Bärlauch-Zitronen-Carbonara
Leichte Carbonara
Winterliche Spaghetti Carbonara

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