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  • Spargel
  • Spargel mit Nudeln

Rezepte: Spargel mit Pasta

von Jenny Kiefer und Maria Marnitz
1 von 28
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Pasta mit Spargel-Carbonara
© Thorsten Suedfels
1 von 28
Angelockt durch die Reize von Guanciale, Eiern und Käse lässt sich das Zartgemüse glatt auf ein Rendezvous mit robusten Nudeln ein.
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Pasta mit Spargel-Carbonara

(50)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 650 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 33 g

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Pasta mit Gemüse-Sugo und Polpette
© Thorsten Suedfels
2 von 28
Spargel, Tomaten und Oliven stehen den Spaghetti gut. Ganz unbescheiden schmücken sie sich noch mit Hackbällchen und Pancetta.
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Pasta mit Gemüse-Sugo und Polpette

(61)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 712 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 31 g

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Tortiglioni mit grünem Spargel und Ziegenkäsesauce
© Thorsten Suedfels
3 von 28
Schnittlauch, Lauch und grüner Spargel zaubern Frühling auf den Teller. Und die sahnige Käsesauce ist ein feiner Schmeichler dazu.
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Tortiglioni mit grünem Spargel und Ziegenkäsesauce

(72)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 749 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 39 g

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Trofie mit Riesengarnelen und Spargel
© Thorsten Suedfels
4 von 28
Aus wenigen, aber perfekt abgestimmten Zutaten gezaubert: Zu gebratenen Riesengarnelen gesellen sich Tomaten, Basilikum und grüner Spargel.
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Trofie mit Riesengarnelen und Spargel

(8)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 583 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 12 g

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Spaghetti mit Spargel und Brokkolisauce
© Thorsten Suedfels
5 von 28
Frühlingserwachen: Spaghetti strahlen in sämiger Brokkoli-Ingwer-Sauce. Dazwischen kullern Erbsen. Spargel und Radieschen setzen knackige Kontraste.
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Spaghetti mit Spargel und Brokkolisauce

(42)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 522 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 15 g

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Meeresfrüchte-Pasta
© Julia Hoersch
6 von 28
Unsere Open-Air-Pasta: Chilischarfe Tomatensauce und Meeresfrüchte bereiten wir auf dem Grill zu. Nur die Nudeln kommen aus der Küche.
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Meeresfrüchte-Pasta

(24)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 509 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 15 g

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Pasta mit Scholle im Päckchen
© Thorsten Suedfels
7 von 28
Goldbutt gedämpft: hier gart er gut verpackt und schonend im Ofen. Zusammen mit Oliven, Tomaten, Spargel - und der Pasta, die den Schollensud wunderbar aufnimmt.
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Pasta mit Scholle im Päckchen

(7)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 617 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 19 g

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Spargel-Nudel-Risotto
© Thorsten Suedfels
8 von 28
Nudeln statt Reis und Schafskäse statt Parmesan: Hier gibt sich das „Risotto“ griechisch. Spargel, Erbsen und Minze setzen frische, Mandeln knusprige und Chili feurige Akzente.
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Spargel-Nudel-Risotto mit Minze und Fenchelkraut

(15)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 714 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 30 g

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Spargel-Pasta mit Minz-Ricotta und Tomatenbröselei
© Julia Hoersch
9 von 28
Zweierlei Spargel in cremiger Minz-Ricotta-Sauce mit Fettuccine und Tomatenbröseln.
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Spargel-Pasta mit Minz-Ricotta und Tomatenbröselei

(44)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 613 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 20 g

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Spargelnudeln mit Schinken-Sahne-Sauce
© Matthias Haupt
10 von 28

Spargelnudeln mit Schinken-Sahne-Sauce

(228)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 805 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 44 g

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Nudeln mit Zitronen-Curry-Sahne und Fisch
© Matthias Haupt
11 von 28
Ein bisschen schick, aber trotzdem nur Pasta – kommt besonders gut bei der Damenwelt an.
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Nudeln mit Zitronen-Curry-Sahne und Fisch

(12)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 923 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 42 g

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Spaghetti mit Brunnenkresse und Spargel
© Ulrike Holsten
12 von 28

Spaghetti mit Brunnenkresse und Spargel

(29)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 770 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 37 g

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Pasta mit Spargel und Pesto
© Thorsten Suedfels
13 von 28
Tagliatelle verdrehen den schlanken Stangen den Kopf. Wunderbar würzig schmecken dazu ein klassischer Pesto und Parmaschinken.
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Pasta mit Spargel und Pesto

(25)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 1110 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 74 g

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Spargel-Nudel-Salat
© Matthias Haupt
14 von 28
Basilikum sorgt für den Sommerhauch, getrocknete Tomaten für mediterrane Würze
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Spargel-Nudel-Salat

(50)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 403 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 14 g

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Makkaroni und Spargel
© Matthias Haupt
15 von 28
Makkaroni und Spargel zusammen in sahniger Käse-Béchamel, mit krosser Bröselkruste. Ein Traum!
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Makkaroni und Spargel

(82)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 1225 kcal, Kohlenhydrate: 98 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 67 g

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Spargelragout mit Ricotta-Muschelnudeln
© Thorsten Suedfels
16 von 28
Ein Fest für Vegetarier. So viel Spargelaroma war selten in einem Ragout. Aufs Schönste umschmeichelt es die zitronenfrisch gefüllten Nudelschälchen.
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Spargelragout mit Ricotta-Muschelnudeln

(65)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 573 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 39 g

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Spargel-Pizza
© Matthias Haupt
17 von 28
Spaghetti und Spargel machen gemeinsame Sache für Tomaten und Ziegenfrischkäse.
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Spargel-Pizza

(14)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 852 kcal, Kohlenhydrate: 86 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 35 g

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Spargel-Pasta
© Matthias Haupt
18 von 28
Mit Steakstreifen und Kirschtomaten die Frühlingspasta des Jahres!
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Spargel-Pasta

(33)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 848 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 38 g

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Bratnudeln mediterran
© Ali Salehi
19 von 28
Eine großartige Kombi aus knackfrischem Gemüse, knusprigen Nudeln und würzigem Ziegenkäseschaum.
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Bratnudeln mediterran

(23)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

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Offene Morchel-Spargel-Lasagne
© Julia Hoersch
20 von 28

Offene Morchel-Spargel-Lasagne

(10)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 488 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 37 g

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Gebratener Spargel mit Spaghetti und Hähnchenbrust
© Julia Hoersch
21 von 28

Gebratener Spargel mit Spaghetti und Hähnchenbrust

(77)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 650 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 23 g

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Nudelsalat mit Spargel
© Julia Hoersch
22 von 28

Nudelsalat mit Spargel

(17)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 296 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 15 g

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Spargel-Pasta
© Matthias Haupt
23 von 28
In Sahnesauce mit Kräutern und Frühlingsgemüse unser Liebling im Lenz!
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Spargel-Pasta

(98)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 766 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 41 g

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Gratinierte Nudelrollen
© Matthias Haupt
24 von 28

Gratinierte Nudelrollen

(22)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 465 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 24 g

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Schweinefilet mit Nudeln und Spargel
© Matthias Haupt
25 von 28
In einer cremigen Sauce baden zartes Schweinefilet und grüner Spargel ganz vergnügt mit Bandnudeln.
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Schweinefilet mit Nudeln und Spargel

(160)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 867 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 38 g

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Spargelnudeln mit Shrimps und Rührei
© Matthias Haupt
26 von 28

Spargelnudeln mit Shrimps und Rührei

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 613 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 37 g

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Spaghetti mit Spargel und Rauke
© Janne Peters
27 von 28

Spaghetti mit Spargel und Rauke

(12)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 605 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 28 g

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Tortellini-Gemüse-Eintopf
© Matthias Haupt
28 von 28
Frühling vom Feinsten: Möhren, Spargel, Erbsen und zarter Kerbel.
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Tortellini-Gemüse-Eintopf

(8)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 458 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 6 g

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