Rubriken
  • Rezepte
    • Vegane Rezepte
    • Schnell & vegan
    • Leichte Rezepte
    • Leichte Desserts
    • Low Carb
    • Vegetarische Rezepte
    • Schnell & vegetarisch
    • essen&trinken Für jeden Tag
    • Kindergerichte
    • Thermomix® Rezepte
    • Fingerfood für Thermomix®
    • Low Carb für Thermomix®
    • Nachtisch für Thermomix®
    • Brunch für Thermomix®
    • Schnelle Rezepte
    • 20-Minuten-Rezepte
    • 30-Minuten-Rezepte
    • Brunch
    • Fingerfood
    • Desserts
    • Dessert-Klassiker
    • Nachspeisen
    • Fleisch Rezepte
    • Steak
    • Schnitzel
    • Hackfleisch-Rezepte
    • Hähnchen-Rezepte
    • Neueste Rezepte
    • Gewinnspiele
    • Rezept-Archiv
  • Frühlingsrezepte
    • Spaghetti Carbonara
    • Zitronenkuchen
    • Aperol Spritz
    • Leichte Frühlingsrezepte
    • Low Carb im Frühling
    • Vegetarische Frühlingsrezepte
    • Schnelle Frühlingsrezepte
    • Desserts im Glas
    • Spargel Rezepte
    • Spargel kochen
    • Grüner Spargel
    • Spargelsuppe
    • Spargelsalat
    • Sauce Hollandaise
    • Erdbeer-Rezepte
    • Erdbeerkuchen
    • Erdbeer-Tiramisu
    • Rhabarber-Rezepte
    • Rhabarberkuchen
    • Kräuter-Rezepte
    • Frühlingsrezepte Archiv
  • Osteressen
    • Ostermenü
    • Osterbrunch
    • Eiergerichte
    • Falscher Hase
    • Ostergebäck
    • Hefezopf
    • Osterlamm
    • Osterkuchen
    • Ostertorten
    • Ostern Archiv
  • Getränke
    • Cocktails
    • Alkoholfreie Cocktails
    • Kaffee
    • Tee
    • Matcha
    • Teesorten
    • Aperol Spritz
  • Trends
    • Nachhaltiger Genuss
    • Regionale Küche
    • Die grüne Seite
    • e+t Weinpaket
    • Food-Trends
    • Goldene Milch
    • Ramen
    • essen und trinken Reisewelt
    • Selbstgemacht
    • Gin selber machen
    • Geschenke aus der Küche
  • Tipps
    • Video Rezepte
    • Einfach lecker
    • Rikes-Backschule
    • Just vegan mit Nicole Just
    • Fabios Kochschule
    • Wie macht man...?
    • Backschule
  • Backen
    • Einfach & Schnell
    • Waffelteig
    • Pfannkuchenteig
    • Muffins
    • Torten
    • Schokoladentorte
    • Weihnachtstorten
    • Kuchen
    • Schokoladenkuchen
    • Käsekuchen
    • Zitronenkuchen
    • Herzhaftes
    • Quiche
    • Brot selber backen
    • Pizza selber machen
  • Gesund
    • Superfood
    • Kurkuma-Rezepte
    • Gesunde Rezepte
    • Gesundes Frühstück
    • Gesundes Mittagessen
    • Gesundes Abendessen
    • Gesunde Snacks
    • Gesund Essen
    • Smoothies
    • Clean Eating Rezepte
    • Gesunde Wochenpläne
    • Frühling
    • Sommer
    • Herbst
    • Winter
  • Gutscheine
    • OTTO Gutscheine
    • Baur Gutscheine
    • Ebay Gutscheine
    • Alle Gutschein Shops
  • Vergleiche
  • Abo
  • Suche
Services
  • Aboshop
  • Gewinnspiele
  • Newsletter bestellen
Folgen Sie Essen & Trinken auf
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Für Essen & Trinken anmelden
  • Mein Essen & Trinken-Konto
  • Impressum + Kontakt
  • AGB
  • Presse
  • Werbung
  • Datenschutzhinweise
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Über uns
  • Rezepte
  • Frühlingsrezepte
  • Osteressen
  • Getränke
  • Trends
  • Tipps
  • Backen
  • Gesund
  • Gutscheine
  • Vergleiche
  • Abo
  • Suche
  • Spargel
  • Einzigartige Spargelrezepte

Einzigartige Spargelrezepte

Im Sesammantel, mit Lardo, Erbsen-Dip, Kartoffelwaffeln oder Tomatenragout – so haben Sie Spargel noch nie gegessen!
05.05.2021, 11:23 Uhr
1 von 19
Zurück Weiter
Zurück
Weiter
Spargel im Sesammantel mit Lachs und Limetten-Hollandaise
1 von 19
Sesam und Schwarzkümmel geben der Kruste noch mehr Biss. Shiitake-Pilze, Pak choi und das zarte Limettenaroma der Sauce unterstreichen den asiatischen Charakter des Ensembles.
Mehr

Spargel im Sesammantel mit Lachs und Limetten-Hollandaise

(2)

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1041 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 73 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gebratener Spargel mit Tomaten und Burrata
2 von 19
Ein süßsaures Tomatenragout ergänzt das kräftige Aroma vom grünen Spargel aufs Allerbeste. Duftendes Basilikumöl krönt die Burrata.
Mehr

Gebratener Spargel mit Tomatenragout und Burrata

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 805 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 62 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Ofenspargel mit Lardo und Kräutercreme
3 von 19
Vor dem Garen wird der Spargel mit Koriander und Kreuzkümmel gewürzt. Auf den heißen Stangen schmilzt später sanft der dünn geschnittene Speck.
Mehr

Ofenspargel mit Lardo und Kräutercreme

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 714 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 57 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel mit Erbsen-Dip und Stubenküken
4 von 19
Die geniale Gemüsecreme steht grünem und weißem Spargel gleichermaßen gut. Kleine Kartoffeln garen mit dem Gefügel auf dem Backblech.
Mehr

Spargel mit Erbsen-Dip und Stubenküken

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 890 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 53 g, Fett: 49 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel mit Vinaigrette und Kalbsrücken
5 von 19
Kleine Würfel von Radieschen und Spargel knacken in der Vinaigrette. Für die raffinierte Beilage werden Pellkartoffeln mit Gewürzöl beträufelt, angedrückt und dann im Ofen gebacken.
Mehr

Spargel mit Spargel-Vinaigrette und Kalbsrücken

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 561 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 28 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel mit Shrimps und Kartoffelwaffeln
6 von 19
Als Sauce gibt es zerlassene Butter, in der sich Speck, Zitronenschale und Dill zu kleinen Garnelen gesellen. Für ein Aha-Erlebnis sorgen pikante Waffeln aus Kartoffelteig.
Mehr

Spargel mit Shrimps und Kartoffelwaffeln

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 597 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 38 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel mit Tomatenbutter und Lammsteak
7 von 19
Ein cremiges Gemüse aus weißen Bohnen überrascht als Beilage. Und schafft mit Lamm, Tomaten und Rosmarin ein mediterranes Umfeld für den Spargel.
Mehr

Spargel mit Tomatenbutter und Lammsteak

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 1015 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 56 g, Fett: 47 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel-Kartoffel-Salat mit Mini-Schnitzeln
8 von 19
Neben knackig rohen Spargelscheibchen stecken Paprika, Zucchini und Radieschen im Salat. Queller steuert eine salzige Note bei. Begleitet wird das bunte Gemüseglück von gebackenem Hähnchenfleisch.
Mehr

Spargel-Kartoffel-Salat mit Mini-Schnitzel

(2)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 637 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 33 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel mit Kaninchen-Gemüse-Ragout
9 von 19
Mit würzkräftiger Unterstützung von Oliven, Majoran und einer genialen Sauce wird das zarte Fleisch zum perfekten Spargelpartner.
Mehr

Spargel mit Kaninchen-Gemüse-Ragout

(3)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 483 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 22 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel mit Schweinebauch, zwei Saucen und Spargeleis
10 von 19
Die Liebe zum Spargel vereint Gegensätze: hell und dunkel, heiß und kalt, butterzart und krachend knusprig. Mittendrin fühlt sich das Stangengemüse so richtig wohl.
Mehr

Spargel mit Schweinebauch, zwei Saucen und Spargeleis

(0)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 1016 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 75 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel-Tomaten-Salat mit Perlhuhnbrust
11 von 19
Ganz und gar unverkrampft mischt sich der Spargel mit Tomaten und Blattspinat. Da ziehen Geflügel und Mandeltopping gern mit.
Mehr

Spargel-Tomaten-Salat mit Perlhuhnbrust

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 592 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 43 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gebratener Spargel mit Dicken Bohnen und Burrata
12 von 19
Liebe macht bescheiden: Großzügig gönnen Rauke, Bohnenkerne und Spargel dem sahnigen Frischkäse seinen großen Auftritt.
Mehr

Gebratener Spargel mit Dicken Bohnen und Burrata

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 1026 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 66 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gedämpfter Spargel mit Tagliatelle und Vongole
13 von 19
Mit Tomaten und Zuckerschoten im Gefolge erobert der Spargel einen echten Pasta-Klassiker. Die Tricolore lässt grüßen.
Mehr

Gedämpfter Spargel mit Tagliatelle und Vongole

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 512 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 18 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel-Gemüse-Eintopf mit Räucheraal und Calamari
14 von 19
Im heißen Aromabad geht Spargel auf Tuchfühlung mit Fisch, Speck und viel Gemüse. Denn nur wer wagt, gewinnt!
Mehr

Spargel-Gemüse-Eintopf mit Räucheraal und Calamari

(0)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 362 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 22 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spitzkohlsteak mit Quinoa-Spinat-Salat
15 von 19
Spitzkohl mit Würzhonig am Stück gebraten schenkt komplexe Süße und Röstaroma. Mit lauwarmem Gemüsesalat mit Himbeergarnitur ein Pfundskerl.
Mehr

Spitzkohl-Steak mit Quinoa-Spinat-Salat

(15)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 34 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Marinierter Ofenspargel mit Perlhuhnbrust
16 von 19
Parallel im Ofen gebacken: Längs halbiert und in Gewürzöl marinierter Spargel und saftig gegarte Perlhuhnbrust. Mit Paprika-Pinienkern-Vinaigrette frühlingsfrisch garniert.
Mehr

Marinierter Ofenspargel mit Perlhuhnbrust

(27)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 561 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 39 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel-Flammkuchen mit Riesengarnelen
17 von 19
Roh als Belag einfach top: grüner Spargel in feinen Stücken auf knusprigem Dinkel-Buttermilch-Fladen mit Tomaten-Salsa und prickelnd marinierten Garnelen.
Mehr

Spargel-Flammkuchen mit Riesengarnelen

(5)

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 607 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 30 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel-Morchel-Ragout mit Saibling
18 von 19
In feiner Sauce gekocht: Grüner Spargel mundgerecht und frische Morcheln erdig-süß mit Kurkuma-Gewürzreis und buttrig gebratenem Saiblingsfilet.
Mehr

Spargel-Morchel-Ragout mit Saibling

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 739 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 35 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel-Kalbs-Spieße mit Polenta
19 von 19
Blanchiert gebraten: grüner Spargel à la Saltimbocca, mit Kalb und Schinken am Spieß, cremiger Polenta, Kirschtomaten und Salbeibutter. So buttrig und knusprig!
Mehr

Spargel-Kalbs-Spieße mit Polenta

(18)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 655 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 44 g

Zum Rezept

Rezepte in dieser Galerie

Spargel im Sesammantel mit Lachs und Limetten-Hollandaise
Gebratener Spargel mit Tomaten und Burrata
Ofenspargel mit Lardo und Kräutercreme
Spargel mit Erbsen-Dip und Stubenküken
Spargel mit Vinaigrette und Kalbsrücken
Spargel mit Shrimps und Kartoffelwaffeln
Spargel mit Tomatenbutter und Lammsteak
Spargel-Kartoffel-Salat mit Mini-Schnitzeln
Spargel mit Kaninchen-Gemüse-Ragout
Spargel mit Schweinebauch, zwei Saucen und Spargeleis
Spargel-Tomaten-Salat mit Perlhuhnbrust
Gebratener Spargel mit Dicken Bohnen und Burrata
Gedämpfter Spargel mit Tagliatelle und Vongole
Spargel-Gemüse-Eintopf mit Räucheraal und Calamari
Spitzkohlsteak mit Quinoa-Spinat-Salat
Marinierter Ofenspargel mit Perlhuhnbrust
Spargel-Flammkuchen mit Riesengarnelen
Spargel-Morchel-Ragout mit Saibling
Spargel-Kalbs-Spieße mit Polenta

Unsere neuesten Rezepte

19.07.2021

Alle Newsletter im Überblick essen & trinken Newsletter – kostenlos anmelden

Anzeige

essen & trinken Gewinnspiele – mitmachen und gewinnen!

22.09.2020
Gutscheine
  • OTTO Gutscheine

    OTTO Gutscheine

  • eBay Gutscheine

    eBay Gutscheine

  • baur Gutscheine

    baur Gutscheine

  • Amazon Gutscheine

    Amazon Gutscheine

  • Galeria Gutscheine

    Galeria Gutscheine

  • Saturn Gutscheine

    Saturn Gutscheine

  • LIDL Gutscheine

    LIDL Gutscheine

  • NIKE Gutscheine

    NIKE Gutscheine

  • Heine Gutscheine

    Heine Gutscheine

  • Deichmann Gutscheine

    Deichmann Gutscheine

  • Christ Gutscheine

    Christ Gutscheine

  • myToys Gutscheine

    myToys Gutscheine

  • Boden Gutscheine

    Boden Gutscheine

  • JD Sports Gutscheine

    JD Sports Gutscheine

  • Galaxus Gutscheine

    Galaxus Gutscheine

  • mömax Gutscheine

    mömax Gutscheine

  • XXXLutz Gutscheine

    XXXLutz Gutscheine

  • JAKO-O Gutscheine

    JAKO-O Gutscheine

  • PARSHIP Gutscheine

    PARSHIP Gutscheine

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

15 Bilder
Produkttests und Preisvergleiche
  • Smoothie-Maker
  • Küchenmaschinen mit Kochfunktion
  • Auflaufformen
  • Thermoskannen
  • Wassersprudler
  • Brotbackautomat
  • Toaster
  • Salatschleuder
  • Gemüseschneider
  • Fritteuse

Testen Sie unsere Wochenpläne

22.09.2020
Lieblingsrezepte der Redaktion

Lieblingsrezepte der Redaktion

18 Bilder

»essen & trinken« Shop: tolle Prämien & Angebote

21.09.2020

Spargel

Spargel mit Tomatenbutter und Lammsteak

Unsere Lieblingsrezepte mit Spargel

40 Bilder
Rezepte: raffinierte Spargelsuppen

Rezepte: raffinierte Spargelsuppen

25 Bilder
Rezepte: grüner Spargel

Rezepte: grüner Spargel

35 Bilder
Spanischer Ofen-Spargel mit Kartoffeln und Tomaten

Rezepte: Spargel aus dem Ofen

36 Bilder
Open Spargel-Burger

Schlank und fit mit Spargel

27 Bilder
Rezepte: Spargel-Klassiker

Rezepte: Spargel-Klassiker

31 Bilder
Rezepte: Vegetarische Spargelrezepte

Rezepte: Vegetarische Spargelrezepte

34 Bilder
Rezepte: Spargelsalate

Rezepte: Spargelsalate

34 Bilder
Grüner Spargel in Salaten

Grüner Spargel in Salaten

26 Bilder

Rezepte: Spargel mit Pasta

Die besten Spargel-Saucen

Spargel: Rezepte für Thermomix ®

Spargel-Brotsalat von Anne Lucas

Hollandaise

Spargel kochen

13.08.2020 - 17:04 Uhr

Grüner Spargel: Rezepte & Zubereitung

Leichte Rezepte mit Spargel

17.05.2013 - 16:20 Uhr

Spargel & Wein

Darauf freuen wir uns

Blechkuchen

Blechkuchen

13.08.2020

Blumenkohlsuppe

12 Bilder

Basilikum-Rezepte

08.03.2021
Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

Kichererbsen-Rezepte

34 Bilder
Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

Geburtstagskuchen

45 Bilder
Grillbuffet mit Hähnchen, Quinoa-Salat, Süßkartoffeln, Steak und Zitronen

Grillen

08.03.2021
Bitte recht knusprig: Süßkartoffelpommes

Süßkartoffel-Pommes

21.12.2020

Fisch-Rezepte

25.09.2020
Sushi auf Holzbrett angrichtet

Sushi selber machen

25.09.2020
Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

25.09.2020
Sehr beliebt: Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

gefüllte Champignons

Nudelsalat

08.03.2021
Gemüselasagne

Gemüselasagne

(215)

30 Min. 686 kcal

Papaya

08.03.2021
Couscous-Salat mit Ofengemüse

Couscous

25.09.2020

Kräuterbutter

08.03.2021
Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Brownies

25.09.2020
Hummus für Thermomix ®

Hummus

25.09.2020
Gyrossuppe

Gyrossuppe

(24)

45 Min.
Saftiger Zitronenkuchen

Rührkuchen

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

(680)

30 Min. 206 kcal

Porridge

25.09.2020
Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

Dip für Thermomix ®

25.09.2020
Archive im Überblick
  • Link-Übersicht
  • Rezept-Archiv
  • Themen Archiv
  • News-Archiv
  • Archiv
Service-Angebote
  • Produkttests & Vergleiche
  • Newsletter
  • Abo-Übersicht
  • Gutscheine
  • Stellenangebote
Nach oben
  • Für Essen & Trinken anmelden
  • Mein Essen & Trinken-Konto
  • Impressum + Kontakt
  • AGB
  • Presse
  • Werbung
  • Datenschutzhinweise
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Über uns

© Deutsche Medien-Manufaktur GmbH & Co. KG