Rezepte: Steak vom Rind
Rumpsteak mit würzigem Gemüse und Kartoffelecken
Thorsten Suedfels
80 Min.
1026 kcal
58 g Eiweiß
60 g Fett
53 g KH
Hüftsteak mit Tomaten-Fenchel-Salat und dicken Pommes frites
Thorsten Suedfels
135 Min.
745 kcal
42 g Eiweiß
49 g Fett
29 g KH
Tomahawk-Steak mit Gewürzmöhren und Spargel
Thorsten Suedfels
120 Min.
1068 kcal
66 g Eiweiß
81 g Fett
7 g KH
Kartoffelsalat mit Hüftsteak
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Ziehzeit 1 Stunde plus Garzeit ca. 30 Minuten
634 kcal
38 g Eiweiß
36 g Fett
35 g KH
Tagliatelle mit Steak und Pfefferrahm
Matthias Haupt
40 Min.
plus Wartezeit
968 kcal
40 g Eiweiß
62 g Fett
55 g KH
Steak frites mit Sardellenbutter
Julia Hoersch
50 Min.
plus Kühlzeit 1 Stunde
898 kcal
56 g Eiweiß
55 g Fett
38 g KH
Rippenbraten mit Béarnaise
Thorsten Südfels
20 Min.
plus Garzeit 2:30-3:30 Stunden
1035 kcal
73 g Eiweiß
80 g Fett
Fenchel-Bohnen-Salat mit Hüftsteak-Tagliata
Julia Hoersch
35 Min.
472 kcal
39 g Eiweiß
27 g Fett
16 g KH
Salzburger Bierfleisch vom Rumpsteak
Julia Hoersch
60 Min.
plus Garzeit ca. 30 Minuten
842 kcal
53 g Eiweiß
45 g Fett
53 g KH
Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata
Ulrike Holsten
45 Min.
plus Garzeit 12 Minuten plus Ruhezeit
489 kcal
34 g Eiweiß
30 g Fett
15 g KH
Hüftsteak Mit Kartoffel-Fenchelkruste
Ulrike Holsten
60 Min.
plus Garzeit ca. 45 Minuten
602 kcal
44 g Eiweiß
41 g Fett
12 g KH
Kalbssteak mit geschmorten Birnen, Roquefort und Salbei
Wolfgang Schardt
30 Min.
plus Garzeit 30-40 Minuten
Panierte Rindersteaks mit Frühlingssalat
Ulrike Holsten
35 Min.
770 kcal
56 g Eiweiß
43 g Fett
37 g KH
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