Herrlich orientalisch mit Datteln, Okraschoten, Granatapfel, Minze und Zimt. Steckrübe und weiße Bohnen setzen leicht süße Akzente in der tomatigen Basis.
Der heizt ihnen ein: Unser Bohneneintopf mit würzigen Lammbratwürsten und fruchtigen Tomaten. Im Handumdrehen zubereitet macht er Ihren Feierabend noch schöner.
Wie der Name schon sagt, wird Ofensuppe im Ofen zubereitet. Sie eignet sich perfekt, wenn Sie ein passendes Rezept zum Vorbereiten suchen oder als Partysuppe. Oft beginnt die Zubereitung auf dem Herd, wo die Zutaten je nach Rezept angebraten werden. Danach wird der Topf direkt in den Ofen gestellt. Alternativ gibt es auch Suppen, die nur noch im Ofen veredelt werden und z.B. mit einer Käse- oder Blätterteighaube überbacken werden.
Welcher Topf eignet sich für Ofensuppe?
Verwenden Sie für die Suppe einen Topf, der komplett hitzebeständig ist. Die Griffe des Topfes sollten also ebenfalls aus hitzebeständigenm Material bestehen. Alternativ können Sie die Griffe mit Alufolie umwickeln. Statt einem Topf können Sie auch einen Schmortopf, eine Auflaufform oder andere ofenfeste Formen verwenden.
Was passt dazu?
Der klassische Begleiter zur Ofensuppe ist Brot. Am besten passt frisches Baguette oder Vollkornbrot, beides gerne mit Butter bestrichen serviert.
Klar kocht Tim Mälzer gern aufwendig, aber manchmal muss es auch bei ihm einfach gehen. Darum liebt er alles, was nach kurzer Vorbereitung in den Ofen kann. Denn wenn es fertig ist, ist die Küche schon wieder blank. So macht Kochen richtig Spaß!
Volle Kraft voraus: Gulaschsuppe, Käsesuppe, Kartoffelsuppe und Paprikasuppe geben Ihren Gästen besonders zur späteren Stunde nochmal neue Energie zum Weiterfeiern!
Jede Party braucht passende Rezepte: Wir haben Partyrezepte für jeden Anlass! Wählen Sie einfach aus: zwischen Fingerfood, vegetarischen Partyrezepten, Drinks, Partysalaten oder Rezepten für den Kindergeburtstag.
Früher ein Arme-Leute-Essen, heute sogar auf den Speisekarten guter Restaurants zu finden: Der Eintopf, der sich immer noch durch simple Rezeptur und Raffinesse auszeichnet. Wir haben die besten Eintopfrezepte für Sie.
