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  • Tex Mex Party
  • Rezepte für die Tex-Mex-Party

Rezepte für die Tex-Mex-Party

von Freya Matthiessen
1 von 29
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Chili-Hack-Wrap mit Avocado-Melonen-Salsa
© Ulrike Holsten
1 von 29
Warme Teigfladen, mit Käse überbackenes würziges Hack und dazu süße Melone - so ein Wrap macht gute Laune.
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Chili-Hack-Wrap mit Avocado-Melonen-Salsa

(65)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 720 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 46 g

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Empanadas
© Matthias Haupt
2 von 29
Würziger Hack-Erbsen-Mix im Teigmantel mit frischem Minzjoghurt zum Dippen.
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Empanadas

(22)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 503 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 35 g

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Mexikanische Nudelsuppe
© Thorsten Suedfels
3 von 29
Die pikante Tomatensuppe lädt spanische Nudeln, Hähnchen und Avocado zur Salsa ein. Minze sorgt für die nötige Erfrischung.
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Mexikanische Nudelsuppe

(77)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 550 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 21 g

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Avocado-Kaltschale
© Ali Salehi
4 von 29
Schmeckt herrlich frisch nach grünem Apfel. Genial mit Taco-Chips.
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Avocado-Kaltschale

(11)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

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Mexikanische Hähnchenbrust
© Matthias Haupt
5 von 29
Hähnchenfleisch mit Nacho-Panierung auf einem Bett aus geschmortem Gemüse - viva!
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Mexikanische Hähnchenbrust

(23)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 895 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 66 g, Fett: 32 g

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Mexikanische Kartoffelpfanne
© Matthias Haupt
6 von 29
Erstaunlich, wie viel Würze in eine Pfanne passt.
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Mexikanische Kartoffelpfanne

(33)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 438 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 24 g

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Chili con Carne
© Ali Salehi
7 von 29
Leicht feurig und schön würzig. Statt Hack gibt’s mürbes Rindfleisch.
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Chili con Carne

(8)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion

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Michelada
© Matthias Haupt
8 von 29
Zitrusfrisches Bier mit Salzrand. Das zischt!
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Michelada

(0)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 2 g,

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Mexikanische Churros
© Matthias Haupt
9 von 29
Das Spritzgebäck ist auch ein tolles Dessert für die mexikanische Küche.
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Mexikanische Churros

(18)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 433 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 31 g

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Mexikanische Tomatensuppe mit Mais und Nachos
© Sabine Büttner
10 von 29
Schokolade ist das dunkle Geheimnis für den herrlich runden Geschmack.
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Mexikanische Tomatensuppe

(54)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 421 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 19 g

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Mexiko-Schnecken
© Matthias Haupt
11 von 29

Mexiko-Schnecken

(165)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 11 g

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Gefüllte Tortillas
© Matthias Haupt
12 von 29

Gefüllte Tortillas

(11)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 1035 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 72 g

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Mexican Burger
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
13 von 29

Mexican Burger

(6)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 834 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 48 g

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Mexikanischer Reissalat
© Mathias Haupt
14 von 29
Bunter Reissalat mit Steak macht gute Laune auf dem Teller. Hier ist für jeden etwas dabei.
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Mexikanischer Reissalat

(23)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 765 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 38 g

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Empanadas mit Hack
© Matthias Haupt
15 von 29
Feta, Cheddar und Salsa würzen das Hack, das in den gebackenen Quark-Ölteig-Taschen steckt.
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Empanadas mit Hack

(8)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 227 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 10 g

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Mais-Fritters
© Matthias Haupt
16 von 29

Mais-Fritters

(16)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 18 g

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Mole poblano mit Hähnchenkeulen
© Anke Schütz
17 von 29

Mole poblano mit Hähnchenkeulen

(22)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 700 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 55 g, Fett: 43 g

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Guacamole mit Tortillachips
© Thorsten Südfels
18 von 29

Guacamole mit Tortillachips

(24)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 514 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 30 g

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Gewürzter Mexikaner
© Matthias Haupt
19 von 29
Tomate, Orange, Limette und Tequilla. Hossa!
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Gewürzter Mexikaner

(0)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 85 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g,

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Mexikanische Hackrolle
© Matthias Haupt
20 von 29

Mexikanische Hackrolle

(10)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 448 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 26 g

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Tepache
© Christian Lohfink
21 von 29
Leicht herb, mild-süß und herrlich erfrischend – mexikanischer Tepache!
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Tepache

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 39 kcal, Kohlenhydrate: 8 g,

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Gemüse-Quesadillas
© Ulrike Holsten
22 von 29
Eine Abwandlung des geklappten Klassikers: Tortilla oben und unten, mit Käse, Pintobohnen, Gemüse und Oaxaca-Käse im Innern gebacken. On top: wahlweise Limette, scharfe Salsa und Schmand.
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Gemüse-Quesadillas

(35)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 13 g

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Bohnen-Mais-Salat
© Ulrike Holsten
23 von 29
Darf beim Asado, dem südamerikanischen Grillfest, nicht fehlen: ein frischer sämig-süßlicher Salat mit Mais, breiten und eingelegten schwarzen Bohnen.
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Bohnen-Mais-Salat

(0)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 313 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 11 g

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Mexikanischer Kartoffelsalat
© Matthias Haupt
24 von 29

Mexikanischer Kartoffelsalat

(25)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 286 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 11 g

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Tex-Mex-Eggs
© Matthias Haupt
25 von 29

Tex-Mex-Eggs

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 565 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 33 g

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Quesadillas
© Matthias Haupt
26 von 29

Quesadillas

(15)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 489 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 23 g

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Lasagne Mexiko
© Matthias Haupt
27 von 29

Lasagne Mexiko

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 914 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 49 g

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Mexican Eggs
© Julia Hoersch
28 von 29
Der mexikanische Klassiker überzeugt durch würzigen Geschmack. Obenauf thronen pochiertes Ei und Avocado.
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Mexican Eggs

(40)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 657 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 33 g

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Mexikanische Hack-Pizza
© Matthias Haupt
29 von 29
Tomatenhack, Cheddar und Avocado auf krosser Fladenbrotbasis.
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Mexikanische Hack-Pizza

(8)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 994 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 61 g

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