Name: Schokokuchen: Thermomix ® Rezept
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Mandel; 150 g Zartbitterschokolade; 150 g Butter; 150 g Zucker; 1.5 Tl Backpulver; 3 Ei; 500 g Wasser; 1 El Puderzucker

essen & trinken mit Thermomix ® 1/2017

Foto: Jorma Gottwald

Heute bleibt der Ofen kalt: So saftig und zart kommt der Schokokuchen nur aus dem Varoma.

Mit Gelinggarantie

Fertig in 10 Minuten Arbeitszeit, 1 Stunde Gesamtzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Thermomix ® Rezepte, Kaffeetrinken, Thermomix ® Kuchen, Varoma, Eier, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 926 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 66 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

150

g g Mandeln

150

g g Zartbitterschokolade (50% Kakaogehalt, in Stücken)

150

g g Butter (in Stücken)

150

g g Zucker

1.5

Tl Tl Backpulver

Eier (Kl. M)

500

g g Wasser

El El Puderzucker

Zubereitung

Varoma-Einlegeboden so mit Backpapier auslegen, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben.
Mandeln in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter zugeben und 5 Min./50°C/ Stufe 3 schmelzen.
Gemahlene Mandeln, Zucker, Backpulver und Eier zugeben und 30 Sek./ Stufe 4 verrühren. Teig auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen und in den Varoma-Behälter setzen. Mixtopf spülen.
Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
Deckel abnehmen und den Kuchen auf dem Varoma-Einlegeboden abkühlen lassen. Dann auf eine Servierplatte stürzen und das Backpapier abziehen. Kuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.