Apfelmus für Thermomix ®

Fruchtig-süßes Apfelmus zu Kaiserschmarren, Kartoffelpuffern, Crêpes und vielem mehr.
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Aus essen & trinken mit Thermomix ® Spezial 3/2017
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Apfelmus für Thermomix ®: Rezept
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Zutaten

Für 4 Portionen
  • 20 g Zitronensaft
  • 550 g Äpfel, 

    geschält, geviertelt, in kleinen Stücken, z. B. Boskop

  • 30 g Zucker

Zeit

Arbeitszeit: 5 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.

Nährwert

Pro Portion 112 kcal
Kohlenhydrate: 25 g

Schwierigkeit

Hauptzutaten

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    Zubereitung
  • Zitronensaft, die Äpfel und den Zucker in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 15 Min./100 °C/Stufe 1 kochen.

  • Apfelmus in eine Schüssel füllen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben z. B. zu Kaiserschmarren servieren (s. Tipp).

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