Apfelmus für Thermomix ®
Fruchtig-süßes Apfelmus zu Kaiserschmarren, Kartoffelpuffern, Crêpes und vielem mehr.
Zutaten
4
Portionen
g g Zitronensaft
g g Äpfel (geschält, geviertelt, in kleinen Stücken, z. B. Boskop)
g g Zucker
Zubereitung
-
Zitronensaft, die Äpfel und den Zucker in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 15 Min./100 °C/Stufe 1 kochen.
-
Apfelmus in eine Schüssel füllen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben z. B. zu Kaiserschmarren servieren (s. Tipp).
