Avocado-Bärlauch-Dip für Thermomix ®
Was für eine Farbe: Würzig-frisch passt dieser knallige Dip zu Fleisch oder Brot.
Zutaten
8
Portionen
g g Bärlauch (mit den zarten Stielen, in Streifen)
g g Avocadofruchtfleisch (2–3 reife Avocados)
g g Zitronensafft
Prise Prisen Salz
Zubereitung
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Bärlauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
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Avocadofruchtfleisch, Zitronensaft und Salz zugeben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Dip abschmecken, in eine Schüssel (1 l) umfüllen und bis zum Servieren abgedeckt beiseitestellen.
