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Erdbeer-Bananen-Schoko-Trifle für Thermomix ®

essen & trinken mit Thermomix ® 2/2018
Erdbeer-Bananen-Schoko-Trifle: Thermomix ® Rezept
Foto: Jorma Gottwald
Schichtwerk: Wer schnell ein himmlisches Desert braucht, baut sich eins aus Erdbeeren, Brownies und Bananenquark.
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 533 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 30 g

Zutaten

Für
4
Portionen
250

g g Erdbeeren (in Scheiben)

1

El El Zucker

1

Bio-Zitrone (1 Tl Schale fein abgerieben, 2 El Saft ausgepresst)

250

g g Sahne

250

g g Magerquark

250

g g Bananen (in Scheiben)

20

g g Vanillezucker (selbst gemacht)

150

g g Brownies (in groben Stücken)

Minzeblättchen (optional)

außerdem: 4 Gläser (à ca. 400 ml)

Zubereitung

  1. Erdbeeren mit Zucker, Zitronenschale und 1 EL Zitronensaft in einer Schüssel mischen. Rühraufsatz einsetzen, Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 steif schlagen.
  2. 150 g Magerquark zugeben und 5 Sek./Stufe 2.5 unterrühren. Rühraufsatz entfernen und Quark in eine mittelgroße Schüssel umfüllen.
  3. Bananen, 1 EL Zitronensaft, Vanillezucker und 100 g Magerquark in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 pürieren, dann mit dem Spatel unter die Quarksahne heben.
  4. Brownies mit Bananenquark und Erdbeeren in 4 Gläser (à 400 ml) schichten, nach Wunsch mit Minze dekorieren und servieren.