Name: Vollkornbrot mit Frischkäse und Krabben: Thermomix ® Rezept
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Stängel Dill; 300 g Salatgurke; 175 g Doppelrahmfrischkäse; 1 Tl Meerrettich; 3 Prisen Salz; 2 Prisen Piment d'Espelette; 4 Scheiben Vollkornbrot; 150 g Nordseekrabbenfleisch

essen & trinken mit Thermomix ® 3/2017

Vollkornbrot mit Frischkäse und Krabben: Thermomix ® Rezept

Foto: Jorma Gottwald

Die klassisch nordische Dreiecksbeziehung? Krabben, Dill und Vollkornbrot. Was dachten Sie denn?

Mit Gelinggarantie

Fertig in 5 Minuten

Schwierigkeit

einfach

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Pro Portion

Energie: 299 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 15 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

Stängel Stängel Dill (abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren)

300

g g Salatgurke (geschält, entkernt, in Stücken)

175

g g Doppelrahmfrischkäse

Tl Tl Meerrettich (aus dem Glas)

Prise Prisen Salz

Prise Prisen Piment d'Espelette (oder Cayennepfeffer)

Scheibe Scheiben Vollkornbrot

150

g g Nordseekrabbenfleisch

Zubereitung

Dill in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Gurkenstücke zugeben, 8 Sek./ Stufe 4.5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Frischkäse, Meerrettich, Salz und Piment d’Espelette zugeben, 6 Sek./Stufe 2 mischen. Mit dem Spatel durchrühren, in eine Schüssel (1 l) umfüllen und zur Seite stellen.
Brotscheiben nach Belieben im Toaster rösten und abkühlen lassen. Mit Gurken-Frischkäse bestreichen, Krabben daraufgeben, mit Dill garnieren und servieren.