Wildgerichte für Thermomix ®
Horrido! Paprika und Schmalz geben dem sanft schmurgelnden Schwein ungarische Raffinesse.
Waidmanns Dank! Schau an, das Reh kann auch asiatisch – mit Ingwer, Chili und Wan-Tan-Teig.
Halali: Knackiger Rotkohlsalat ergänzt das zarte Wild. Was für ein feiner Sauerbraten!
Schmurgeln für gemütliche Abende: Wirldschwein, Kräuter, Steinpilze – dazu Kartöffelchen.
Die Entenbrust wird im Varoma superzart gedämpft und bekommt dann in der Pfanne die Knusperhaut. Dazu: herrlich aromatische Rote Bete.
Ländlich, aber mit dem gewissen Etwas: Kaninchen und Koriander, Port und Pistazie, Sahne und Senfsaat – ’errliisch fronsösisch!
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