Gurken-Melonen-Suppe für Thermomix ®
Erfrischung, dein Name ist Gurken-Melonen-Suppe. Noch Dill Croûtons drüber für den Crunch – perfekt!
Zutaten
4
Portionen
g g Salatgurke (geschält, in Stücken)
g g Galia-Melone (Frichtfleisch, in Stücken)
g g Avocados (in Stücken)
Peperoni (grüne, in Stücken)
g g Zitronensaft
Tl Tl Salz (plus etwas mehr zum Abschmecken)
g g Wasser
Zubereitung
-
Gurke, Melone, Avocado, Peperoni, Zitronensaft, Salz und Wasser in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 10 pürieren, umfüllen und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
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Gurken-Melonen-Suppe mit Salz abschmecken, auf vier Teller verteilen und servieren.
