Bloody Mary für Thermomix ®
Herzhaft mit Wodka und Tomate: Diese Bloody Mary können Sie Übernachtungsgästen auch als "Katerkiller" zum Frühstück servieren.
Aus
essen & trinken mit Thermomix ® 6/2018
Jorma Gottwald
Zutaten
Für 10 Gläser
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160 g rote Paprikaschoten,
geschält, in Stücken
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100 g Staudensellerie,
in Stücken, zartes Grün zum Garnieren beiseitegelegt
- 100 g scharfes Ajvar
-
600 g Tomatensaft,
kalt
-
1 Tl Salz,
und etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Tl Zucker
- 2 Tl Zitronensaft
-
200 g Wodka,
kalt
- 2000 g Eiswürfel
- Au0erdem: 10 Longdrink-Gläser
Zeit
Arbeitszeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Nährwert
Pro Glas 74 kcal
Kohlenhydrate: 4 g
Eiweiß: 1 g
Schwierigkeit
Hauptzutaten
Kategorien
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Paprika, Sellerie, Aivar, Tomatensaft, Salz, Zucker, Zitronensaft und Wodka in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
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150 g Eiswürfel zugeben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit Salz abschmecken.
-
10 Gläser je zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen, die Bloody Mary darübergießen, mit dem Selleriegrün garnieren und sofort servieren
Zubereitung