Inhaltsverzeichnis
Besondere Rezeptangaben
Maßeinheiten: Flüssiges wird in Gramm (g) angegeben, nicht in Millilitern, da die Waage des Thermomix ® auch Gramm anzeigt
Backofen: Die Angaben für den Backofen beziehen sich immer auf Ober-/Unterhitze. Sollte Umluft erforderlich sein, wird es im Rezept extra ausgewiesen
Zutaten: Steht in der Liste "Kartoffeln, in Stücken", sind immer geschälte Kartoffeln gemeint. Wir gehen dabei von einer Größe aus, die durch den Mixtopfdeckel passt
Größe: Wir gehen in unseren Rezepten immer von Eiern der Größe M aus
Gut zu wissen
Unsere Köche haben alle Thermomix ® Rezepte exklusiv für den Thermomix ® TM5 entwickelt. Wer diese Rezepte mit dem TM31 nachkochen möchte, sollte die unterschiedlichen Füllmengen beachten, da der Mixtopf des Thermomix ® TM5 ein größeres Volumen hat. Grundsätzlich sind jedoch alle Rezepte für den TM5 und TM31 geeignet. Ausnahmen haben wir gekennzeichnet. Sollten die Rezeptangaben für den TM31 abweichen, stehen diese in Klammern.
