Thymian

Thymian bringt den Geschmack des Sommers in die Küche. Das mediterrane Küchenkraut verleiht Gerichten mit Fleisch, Fisch und Gemüse den richtigen Schwung. das in allen erhältlichen Formen: Ob frisch, getrocknet, tiefgefroren oder gemahlen Thymian sorgt in vielen Speisen für ein mediterranes Aroma.

Rezepte mit Thymian

Die geläufigste Sorte von Thymian in der mediterranen Küche ist der "echte" Thymian, auch als „Gartenthymian“ bekannt. Entdecken Sie hier unsere besten Rezepte.

Fleisch mit Thymian

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Thymian ist ein Würzkraut, das sehr gut mit Lamm harmoniert, aber auch zu Rindfleisch und Schwein schmeckt. Wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung passt er gut zu deftigen Speisen.

Geflügel mit Thymian

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Thymian passt nicht nur zu rotem Fleisch sehr gut, auch mit Huhn, Pute oder Ente harmoniert das aromatische Kraut hervorragend. Probieren Sie unsere vielseitigen Geflügelrezepte.

Fisch mit Thymian

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Genau wie bei anderen Kräutern, muss man mit Thymian vorsichtig sein, wenn es um Fisch geht. Ist die Dosierung zu hoch, kann das Gewürz den Fischgeschmack leicht überdecken. Doch in der richtigen Menge ist er eine hervorragende Bereicherung für Fischgerichte und Meeresfrüchte.

Vegetarisches mit Thymian

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Thymian passt nicht nur hervorragend zu Fleisch, sondern bringt auch Pfiff in vegetarische Gerichte. Ob Kartoffelgratin, Ziegenkäse, Tomaten, Oliven oder Zucchini - Thymian harmoniert mit vielen fleischlosen Zutaten.

Wissenswertes über Thymian

Erfahren Sie hier Wissenswertes über Thymian als Gewürz, seinen Anbau und Ernte sowie seine kulinarische Verwendung.

Thymian können Sie auch selbst auf dem Balkon pflanzen

Kleine Warenkunde

Thymian hat ein angenehmes, leicht herbes Aroma, das vor allem in der Mittelmeerküche hoch geschätzt wird. Alles über die verschiedenen Arten und die Verwendung des Thymians finden Sie hier.

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