Rubriken
  • Rezepte
    • Schnell was Gutes: Uncle Ben’s
    • Winterküche
    • Hühnerfrikassee
    • Pizzateig
    • Gulasch
    • Kohlrouladen
    • Vegane Rezepte
    • Schnell & vegan
    • Veganes mit Ingwer
    • Vegane Hauptspeisen
    • Vegane Desserts
    • Leichte Rezepte
    • Leichte Winterrezepte
    • Leicht & schnell
    • Leichtes mit Kartoffeln
    • Leichte Desserts
    • Low Carb
    • Low Carb im Winter
    • Low Carb Brot
    • Low Carb & vegetarisch
    • Low Carb Desserts
    • Vegetarische Rezepte
    • Schnell & vegetarisch
    • Vegetarische Suppen
    • Vegetarische Aufläufe
    • Vegetarische Winterrezepte
    • essen&trinken Für jeden Tag
    • Einfache Hauptgerichte
    • Leckere Beilagen
    • Süßes & Desserts
    • Kindergerichte
    • Thermomix® Rezepte
    • Fingerfood für Thermomix®
    • Low Carb für Thermomix®
    • Nachtisch für Thermomix®
    • Brunch für Thermomix®
    • Schnelle Rezepte
    • Schnelle Winter-Rezepte
    • Schnelles mit Rote Bete
    • 20-Minuten-Rezepte
    • 30-Minuten-Rezepte
    • Tim Mälzer Rezepte
    • Eintöpfe für alle
    • Das große Knödelvergnügen
    • Gulaschrezepte von Tim Mälzer
    • Tims Ofenhits
    • Desserts
    • Dessert-Klassiker
    • Milchreis
    • Pudding
    • Winter-Desserts
    • Fleisch Rezepte
    • Steak
    • Schnitzel
    • Hackfleisch-Rezepte
    • Hähnchen-Rezepte
    • Audiocooking
    • Suche
    • Neuste Rezepte
    • Gewinnspiele
    • Rezept-Archiv
  • Winter-Rezepte
    • Auflauf
    • Gemüseauflauf
    • Kartoffelauflauf
    • Nudelauflauf
    • Lasagne
    • Suppe
    • Hühnersuppe
    • Linsensuppe
    • Gulaschsuppe
    • Kartoffelsuppe
    • Winter-Klassiker
    • Rouladen
    • Spaghetti Bolognese
    • Frikadellen
    • Königsberger Klopse
    • Wurzelgemüse
    • Pastinaken
    • Schwarzwurzeln
    • Karotten
    • Sellerie
    • Winter-Rezepte Archiv
  • Getränke
    • Cocktails
    • Alkoholfreie Cocktails
    • Whiskey Sour
    • Old Fashioned
    • Gin Tonic
    • Kaffee
    • White Russian
    • Irish Coffee
    • Kaffeesorten
    • Kaffee mahlen
    • Tee
    • Chai
    • Matcha
    • Ingwertee
    • Teesorten
    • Alles für die Hausbar
    • Wodka
    • Whisky
    • Rum
    • Gin
  • Trends
    • Nachhaltiger Genuss
    • Nachhaltige Küchengeräte
    • Regionale Küche
    • Die grüne Seite
    • Nose to tail
    • Glühwein III Freunde
    • Beyond Meat
    • Outdoor-Pizzaofen
    • Zero Waste Küche
    • e+t Food-Shop
    • e+t Weinpaket
    • Food-Trends
    • Craft Beer
    • Goldene Milch
    • Ramen
    • One Pot Pasta
    • essen und trinken Reisewelt
    • Selbstgemacht
    • Kimchi
    • Gin selber machen
    • Senf selber machen
    • Schokolade selber machen
  • Tipps
    • Video Kochschule
    • Granatapfel
    • Rouladen binden
    • Risotto kochen
    • Schmoren
    • Video Rezepte
    • Einfach lecker
    • Rikes-Backschule
    • Just vegan mit Nicole Just
    • Fabios Kochschule
    • Wie macht man...?
    • Step by Step: Lasagne
    • Step by Step: Tafelspitz
    • Step by Step: Falafel
    • Step by Step: Gulasch
    • Backschule
    • Wiener Schnitten
    • Türkischer Mokkakuchen
    • Mohnstriezel
    • Ananas-Maulwurftorte
  • Backen
    • Einfach & Schnell
    • Cookies-Rezepte
    • Waffelteig
    • Pfannkuchenteig
    • Muffins
    • Torten
    • Die schönsten Torten
    • Prinzessinnentorte
    • Schokoladentorte
    • Schwarwälder Kirschtorte
    • Kuchen
    • Schokoladenkuchen
    • Gugelhupf
    • Käsekuchen
    • Marmorkuchen
    • Herzhaftes
    • Quiche
    • Brot selber backen
    • Pizza selber machen
    • Herzhafte Tarte
  • Gesund
    • Superfood
    • Algen
    • Kurkuma-Rezepte
    • Açaí
    • Baobab
    • Gesunde Rezepte
    • Gesundes Frühstück
    • Gesundes Mittagessen
    • Gesundes Abendessen
    • Gesunde Snacks
    • Gesund Essen
    • Leichte Ofengerichte
    • Gesunde Eintöpfe
    • Smoothies
    • Clean Eating Rezepte
    • Gesunde Wochenpläne
    • Frühling
    • Sommer
    • Herbst
    • Winter
  • Gutscheine
  • Abo
  • Suche
Services
  • Aboshop
  • Gewinnspiele
  • Audiocooking
  • Podcast
  • Newsletter bestellen
  • Kochbuch
Folgen Sie Essen & Trinken auf
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Impressum + Kontakt
  • AGB
  • Presse
  • Werbung
  • Nutzungsbasierte Online-Werbung
  • Datenschutz
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Über uns
  • Rezepte
  • Winter-Rezepte
  • Getränke
  • Trends
  • Tipps
  • Backen
  • Gesund
  • Gutscheine
  • Abo
  • Suche
  • Tim-Maelzer
  • Tim Mälzers Fisch-Rezepte

Tim Mälzer: Frisch geangelt

Zurück Weiter
Cassoulet mit Seelachs
© Ali Salehi
1 von 23
Der französische Eintopf mit Fleisch dauert mehrere Stunden, die Fischvariante ist deutlich schneller.
mehr
1 von 23

Cassoulet mit Seelachs

17

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

Zum Rezept
Ceviche
© Matthias Haupt
2 von 23
2 von 23

Ceviche

9

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Lachstranchen à la Bordelaise
© Matthias Haupt
3 von 23
3 von 23

Lachstranchen à la Bordelaise

28

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Knackerbsen-Radieschen-Salat
© Matthias Haupt
4 von 23
4 von 23

Knackerbsen-Radieschen-Salat

3

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Knusperfisch mit Erbsengemüse
© Matthias Haupt
5 von 23
5 von 23

Knusperfisch mit Erbsengemüse

5

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 815 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 36 g

Zum Rezept
Fischbrötchen mal anders
© Matthias Haupt
6 von 23
Die Mischung aus süßem Brot und salzigem Belag ist herrlich. Wem es zu verrückt klingt, der kann genauso gut normales Kastenweißbrot nehmen!
mehr
6 von 23

Fischbrötchen mal anders

8

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 550 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 38 g

Zum Rezept
Kabeljau mit Apfelkompott
© Matthias Haupt
7 von 23
Glück ahoi! Ein echtes Dreamteam: Das Fruchtige vom Apfel plus Kartoffel-Crunch mit saftigem Fischfilet machen rundum happy.
mehr
7 von 23

Kabeljau mit Apfelkompott

11

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 865 kcal, Kohlenhydrate: 116 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 21 g

Zum Rezept
Nudeln mit Zitronen-Curry-Sahne und Fisch
© Matthias Haupt
8 von 23
Ein bisschen schick, aber trotzdem nur Pasta – kommt besonders gut bei der Damenwelt an.
mehr
8 von 23

Nudeln mit Zitronen-Curry-Sahne und Fisch

12

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 923 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 42 g

Zum Rezept
Forelle im Speckmantel
© Matthias Haupt
9 von 23
Der würzige Wickel gibt besonders viel Geschmack, genauso wie die Füllung aus Rosmarin und Zitrone.
mehr
9 von 23

Forelle im Speckmantel

20

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 537 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 41 g

Zum Rezept
Lauwarmes Lachs-Carpaccio
© Matthias Haupt
10 von 23
10 von 23

Lauwarmes Lachs-Carpaccio

6

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Curry-Couscous
© Matthias Haupt
11 von 23
11 von 23

Curry-Couscous

8

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Gedämpfter Lachs und Garnelen
© Matthias Haupt
12 von 23
12 von 23

Gedämpfter Lachs und Garnelen

43

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Labskaus
© Matthias Haupt
13 von 23
Typisch norddeutsch: Spiegelei oder Rollmops toppen das Rote-Bete-Kartoffelpüree.
mehr
13 von 23

Labskaus

26

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Gebratene Garnelen
© Matthias Haupt
14 von 23
14 von 23

Gebratene Garnelen

5

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Graupen-Risotto
© Matthias Haupt
15 von 23
15 von 23

Graupen-Risotto

12

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 792 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 41 g

Zum Rezept
Nudel-Pastilla mit Kabeljau
© Matthias Haupt
16 von 23
16 von 23

Nudel-Pastilla mit Kabeljau

4

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Kabeljau vom Blech
© Matthias Haupt
17 von 23
17 von 23

Kabeljau vom Blech

15

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Pasta con Pesce (Fischpasta)
© Matthias Haupt
18 von 23
18 von 23

Pasta con Pesce (Fischpasta)

15

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Reiseintopf
© Matthias Haupt
19 von 23
19 von 23

Reiseintopf

12

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Reispapierröllchen
© Matthias Haupt
20 von 23
20 von 23

Reispapierröllchen

4

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 65 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 2 g

Zum Rezept
Kabeljau auf Spitzkohl
© Thomas Neckermann
21 von 23
Zarter Kabeljau liegt auf einem Bett aus Spitzkohl. Getrocknete Tomaten und Kapernäpfel sind das Würzgeheimnis des schnellen Tellers.
mehr
21 von 23

Kabeljau auf Spitzkohl

18

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 550 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 50 g, Fett: 34 g

Zum Rezept
Gemüse-Garnelen
© Thomas Neckermann
22 von 23
Ein Teller Buntes verlängert den Sommer. Wermut sorgt für den Aha-Effekt.
mehr
22 von 23

Gemüse-Garnelen

5

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 525 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 25 g

Zum Rezept
Fischpäckchen mit Lachs und Zucchini
© Thomas Neckermann
23 von 23
Gut eingefangen: In dem Papiertresor geht nichts vom guten Geschmack verloren.
mehr
23 von 23

Fischpäckchen mit Zucchini

5

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 255 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 12 g

Zum Rezept

Rezepte in dieser Galerie

Cassoulet mit Seelachs
Zur Galerie Tim Mälzers Fisch-Rezepte
Ceviche
Lachstranchen à la Bordelaise
Knackerbsen-Radieschen-Salat
Knusperfisch mit Erbsengemüse
Fischbrötchen mal anders
Kabeljau mit Apfelkompott
Nudeln mit Zitronen-Curry-Sahne und Fisch
Forelle im Speckmantel
Lauwarmes Lachs-Carpaccio
Curry-Couscous
Gedämpfter Lachs und Garnelen
Labskaus
Gebratene Garnelen
Graupen-Risotto
Nudel-Pastilla mit Kabeljau
Kabeljau vom Blech
Pasta con Pesce (Fischpasta)
Reiseintopf
Reispapierröllchen
Kabeljau auf Spitzkohl
Gemüse-Garnelen
Fischpäckchen mit Lachs und Zucchini

Jetzt unser werbefreies Premiumportal testen: audiocooking.de ist Kochen mit Voice-Funktion!

24.09.2020
Newsletter bestellen

essen & trinken Newsletter - kostenlos anmelden

essen & trinken Gewinnspiele - mitmachen und gewinnen!

22.09.2020
Gutscheine
  • OTTO Gutscheine

    OTTO Gutscheine

  • eBay Gutscheine

    eBay Gutscheine

  • baur Gutscheine

    baur Gutscheine

  • Amazon Gutscheine

    Amazon Gutscheine

  • Galeria Gutscheine

    Galeria Gutscheine

  • Saturn Gutscheine

    Saturn Gutscheine

  • LIDL Gutscheine

    LIDL Gutscheine

  • NIKE Gutscheine

    NIKE Gutscheine

  • Heine Gutscheine

    Heine Gutscheine

  • Deichmann Gutscheine

    Deichmann Gutscheine

  • Christ Gutscheine

    Christ Gutscheine

  • myToys Gutscheine

    myToys Gutscheine

  • Boden Gutscheine

    Boden Gutscheine

  • JD Sports Gutscheine

    JD Sports Gutscheine

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

15 Bilder
Lieblingsrezepte der Redaktion

Lieblingsrezepte der Redaktion

18 Bilder

Testen Sie unsere Wochenpläne

22.09.2020
Best of Kürbis: So gut schmeckt der Herbstkönig

Best of Kürbis: So gut schmeckt der Herbstkönig

20 Bilder
Teaser vom essen&trinken Podcast Quatschen mit Sauce mit Audio Now Logo

Tim-Maelzer

Einfach essen mit Tim Mälzer

Einfach essen mit Tim Mälzer

13.08.2020
Alltagsküche von Tim Mälzer

Alltagsküche von Tim Mälzer

13.08.2020
Fleisch ist Tim Mälzers Gemüse

Fleisch ist Tims Gemüse

13.08.2020
Tim Mälzers süße Seite

Tim Mälzers süße Seite

13.08.2020
Tim Mälzer kocht

Tim Mälzer kocht!

13.08.2020

Darauf freuen wir uns

Rouladen

Zur Galerie

Gulaschsuppe

Vitello tonnato

Vitello tonnato

244
60 Min. 770 kcal
Hühnersuppe

Hühnersuppe: So geht der Rezeptklassiker

13.08.2020
Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

Sauerbraten

Sauerbraten

264
40 Min. 520 kcal
Rinderbraten

Rinderbraten

301
40 Min. 680 kcal
Hühnerfrikassee

Rezeptklassiker: Hühnerfrikassee

13.08.2020
Kabeljau mit Orangen und Estragon

Fisch-Rezepte

25.09.2020
Sushi auf Holzbrett angrichtet

Sushi selber machen

25.09.2020
Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

25.09.2020
Schupfnudeln

Schupfnudeln: Rezepte und Infos

13.08.2020

Hackbraten

Bilder
Feuerzangenbowle

Feuerzangenbowle

67
15 Min. 362 kcal
Ob als Geschenk oder zum selber naschen - selbst gemachte Glückskekse sind immer ein Hit!

Glückskekse

74
60 Min. 34 kcal

Eierlikör

Roastbeef

Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Brownies

Brownies

25.09.2020
Eintopf

Eintopf: Da steckt viel Gutes drin!

13.08.2020
Gyrossuppe

Gyrossuppe

23
45 Min.
Auflauf

Auflauf: Rezepte und Tipps

13.08.2020
Semmelknödel: klassisches Rezept

Semmelknödel: klassisches Rezept

131
60 Min. 573 kcal

Apfelstrudel

06.11.2020

Porridge

25.09.2020
Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

Dip für Thermomix ®

25.09.2020
Saftiger Zitronenkuchen

Rührkuchen

Rosmarinkartoffeln: ein heißgeliebter Klassiker

Rosmarinkartoffeln


Archive im Überblick
  • Link-Übersicht
  • Rezept-Archiv
  • Themen Archiv
  • News-Archiv
  • Archiv
Service-Angebote
  • Newsletter
  • Abo-Übersicht
  • Audiocooking
  • Gutscheine
Nach oben
  • Impressum + Kontakt
  • AGB
  • Presse
  • Werbung
  • Nutzungsbasierte Online-Werbung
  • Datenschutz
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Über uns

© Deutsche Medien-Manufaktur GmbH & Co. KG