Tim Mälzers Hackrezepte - [ESSEN &TRINKEN] - [ESSEN UND TRINKEN]

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Tim Mälzers Rezepte mit Hack

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Hack-Quiche — Toll gewürzt, in knusprigem Filoteigmantel gebacken – ideal für Gäste.

Hack-Quiche

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 489 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 34 g

Pilz-Buletten-Pfanne — Wir freuen uns jetzt schon auf den Herbst: Sahnesauce macht uns selig, der Rest sowieso.

Pilz-Buletten-Pfanne

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 872 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 70 g

Antipasti-Spaghetti mit Mini-Frikadellen — Hackbällchen gesellen sich zu Zucchini, Aubergine, Tomaten und Pasta – ein Teller, der glücklich macht.

Antipasti-Spaghetti mit Mini-Frikadellen

(46)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1180 kcal, Kohlenhydrate: 86 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 64 g

Chili con Carne vom Blech — Ofenkartoffeln bekommen Besuch aus Mexiko. Cheddar gibt dem Ganzen noch den letzten Schliff. Superpraktisch, wunderbar würzig!

Chili con Carne vom Blech

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 37 g

Speck-Buletten — Raffinierte Kombi: Knuspriger Speck umhüllt den Hackfleisch-Klassiker. Tomaten, Melone und Joghurt servieren Ihnen den Spätsommer herrlich erfrischend.

Speck-Buletten

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 910 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 61 g

Minestrone mit Mettbällchen — Italiens Gemüsesuppe mit fenchelfrischem Mett: Lässiger kann man sich nicht sattlöffeln.

Minestrone mit Mettbällchen

(13)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 606 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 38 g

Hack-Croque — Curry-Mayo, Kapern-Buletten, Käse und Spiegelei – ein Hochstapler zum Anbeißen!

Hack-Croque

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 874 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 61 g

Blumenkohl-Hack-Auflauf — Unter goldgelber Käsekruste verstecken sich krümelig gebratenes Hackfleisch, Blumenkohl und Kartoffeln. Während alles in Senf-Béchamel schmurgelt, ist Zeit zum Küche aufklaren und Tisch decken.

Blumenkohl-Hack-Auflauf

(37)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 647 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 47 g

Makkaroni-Auflauf — Unter goldgelber Käsekruste gibt’s alles, was das Herz begehrt.

Makkaroni-Auflauf

(122)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 1044 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 58 g

Hack-Pizza — Mit fertigem Pizza-Teig besonders einfach. Feta, Zimt und Sesam sorgen für Orient-Feeling.

Hack-Pizza

(28)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 1052 kcal, Kohlenhydrate: 87 g, Eiweiß: 50 g, Fett: 53 g

Frikadellen mit Gurken-Salsa — Braun gebrutzelt und mit Haferflocken so locker, dass wir uns frisch verliebt haben. Dazu passt Radieschen-Kartoffel-Salat.

Frikadellen mit Gurken-Salsa

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 736 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 55 g

Mexikanische Hackpfanne — Wie Chili, nur noch besser. Nudeln und ein Avocado-Topping machen’s möglich.

Mexikanische Hackpfanne

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 887 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 44 g

Bulette „Cordon bleu“ — Außen schön kross, innen mit Käse und Schinken gefüllt – eine Wucht! Dazu passt Kopfsalat mit Kresse-Dressing.

Bulette „Cordon bleu“

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 760 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 53 g

Mettbällchen-Eintopf — Wie praktisch: Die Mettbällchen garen in der Brühe und würzen sie gleich mit.

Mettbällchen-Eintopf

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 457 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 21 g

Italienischer Hackbraten — In Tomatensauce, mit Oliven und Oregano wird Hack schön mediterran. Bellissimo! Dazu passt Bohnengemüse oder Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Bärlauch.

Italienischer Hackbraten

(60)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 581 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 40 g

Falscher Hase — Nicht nur zu Ostern der Knaller: Im Speckmantel wird der Hackbraten supersaftig und wunderbar würzig. Dazu passt Lauchgemüse.

Falscher Hase

(184)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 797 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 57 g

Blumenkohl-Hack-Auflauf

Blumenkohl-Hack-Auflauf

(255)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 704 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 46 g

Pfannkuchen mit Hack und Apfelkompott — Nicht nur Kinder mögen’s schräg. Herzhaftes Hack, Apfelsüße plus cremiger Schmand schmecken einfach umwerfend.

Pfannkuchen mit Hack und Apfelkompott

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 575 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 31 g

Königsberger Carbonara — Mit oder ohne Kapern sind Fleischbällchen plus Eiersahne ein Nudeltraum.

Königsberger Carbonara

(40)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 906 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 53 g

Kartoffeleintopf mit Hack

Kartoffeleintopf mit Hack

(19)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 574 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 41 g

Hackbällchen mit Ziegenkäsefüllung — Damit die Hackbällchen schön saftig sind, kommt Sahne ins Hack. Und als Füllung: Ziegenkäse und Datteln. Genial!

Hackbällchen mit Ziegenkäsefüllung

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 289 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 23 g

Hack-Blumenkohl-Salat — Das Tolle an rohem Blumenkohl ist, dass er so frisch und leicht scharf schmeckt.

Hack-Blumenkohl-Salat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 196 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 16 g

Kartoffeln mit Hackstippe — Die Sauce ist extrem einfach, durch die Tomaten herrlich frisch und mit etwas Curry trotzdem raffiniert.

Kartoffeln mit Hackstippe

(16)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 620 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 37 g

Curry-Hack-Topf mit Gurken-Joghurt und Koriander — Klasse mit Kürbis: Halloween-Hero oder Mittelpunkt um Mitternacht. Gurken-Joghurt mit Korianderblättchen gibt's als Topping dazu.

Curry-Hack-Topf

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 531 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 31 g

Rezepte in dieser Galerie

Hack-Quiche

Pilz-Buletten-Pfanne

Antipasti-Spaghetti mit Mini-Frikadellen

Chili con Carne vom Blech

Speck-Buletten

Minestrone mit Mettbällchen

Hack-Croque

Blumenkohl-Hack-Auflauf

Makkaroni-Auflauf

Hack-Pizza

Frikadellen mit Gurken-Salsa

Mexikanische Hackpfanne

Bulette „Cordon bleu“

Mettbällchen-Eintopf

Italienischer Hackbraten

Falscher Hase

Blumenkohl-Hack-Auflauf

Pfannkuchen mit Hack und Apfelkompott

Königsberger Carbonara

Kartoffeleintopf mit Hack

Hackbällchen mit Ziegenkäsefüllung

Hack-Blumenkohl-Salat

Kartoffeln mit Hackstippe

Curry-Hack-Topf mit Gurken-Joghurt und Koriander

Darauf freuen wir uns

Blechkuchen

Blechkuchen

13.08.2020

Blumenkohlsuppe

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Kichererbsen-Rezepte

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Bitte recht knusprig: Süßkartoffelpommes

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Sehr beliebt: Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

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Gemüselasagne

Gemüselasagne

(215)

30 Min. 686 kcal

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08.03.2021

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25.09.2020

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08.03.2021

Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

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Hummus

25.09.2020

Gyrossuppe

Gyrossuppe

(24)

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Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

(682)

30 Min. 206 kcal

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Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

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25.09.2020