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  • Tim-Maelzer
  • Rezepte: Pfannen-Hits Tim Mälzer

Pfannen-Hits von Tim Mälzer

von Alena Kammer
1 von 13
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Kartoffelrösti mit Lachs
© Matthias Haupt
1 von 13

Kartoffelrösti mit Lachs

(58)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 927 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 73 g

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Strammer Max
© Matthias Haupt
2 von 13
Mit knusprig gebratenem Bacon und würziger Salsa verde die De-luxe-Version vom Abendbrot-Klassiker. Müssen Sie unbedingt probieren!
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Strammer Max

(18)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 955 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 76 g

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Kartoffel-Pfannkuchen
© Matthias Haupt
3 von 13
Wer es gern fleischlos mag, lässt einfach den Speck weg. Die Zwiebel macht den Pfannkuchen schön würzig.
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Kartoffel-Pfannkuchen

(13)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 865 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 52 g

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Brathering
© Matthias Haupt
4 von 13
Die sind echt ’ne Wucht, da kann jede Fischbude einpacken. Besonders lecker sind sie mit Bratkartoffeln, im knusprigen Brötchen oder auf gebuttertem Vollkornbrot.
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Brathering

(16)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 740 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 51 g

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Reis-Lauch-Puffer
© Matthias Haupt
5 von 13
Im Reibekuchen verstecken sich Reis und Lauch, Pfeffer und Muskatnuss würzen um die Wette. Dazu kredenzen wir einen aromatischen Tomatensalat.
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Reis-Lauch-Puffer

(44)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 439 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 29 g

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Pfannkuchen „Elvis Presley“
© Matthias Haupt
6 von 13
Elvis’ Lieblings-Sandwich-Belag: Honigbanane, Schoko und salzige Erdnüsse sind für Pfannkuchen der Knaller.
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Pfannkuchen „Elvis Presley“

(18)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 762 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 38 g

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Kartoffelpuffer
© Matthias Haupt
7 von 13
Ob süß mit Apfelkompott oder herzhaft mit Schinken oder Räucherlachs - Reibekuchen sind selbst gemacht einfach der Hammer.
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Kartoffelpuffer

(34)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 107 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

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Paprika-Tramezzini
© Matthias Haupt
8 von 13
Sie kennen den Italo­Snack nur kalt? Dann erleben Sie jetzt Ihr krosses Wunder. Mit Fenchelsalami und Blauschimmelkäse ein echtes Highlight.
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Paprika-Tramezzini

(39)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 884 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 70 g

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Kaiserschmarren mit Apfel-Birnen-Kompott
© Matthias Haupt
9 von 13
Schmeckt auch nur mit einer Sorte lecker, etwa mit Wal- oder Haselnüssen oder Mandeln.
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Kaiserschmarren mit Apfel-Birnen-Kompott

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 919 kcal, Kohlenhydrate: 112 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 43 g

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Geschnetzeltes und Cremige Polenta
© Matthias Haupt
10 von 13
Was gibt es Schöneres als saftiges Rindfleisch mit Gemüse in kräftiger Rotweinsauce mit fein gewürzter Polenta? Null Komma nichts!
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Geschnetzeltes und Cremige Polenta

(46)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 800 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 48 g

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Käseschmarren
© Matthias Haupt
11 von 13
Des Kaisers neue Kleider heißen Käse und Petersilie. Und sie stehen ihm verdammt gut!
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Käseschmarren

(18)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 1140 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 79 g

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Kürbis-Frittata
© Matthias Haupt
12 von 13

Kürbis-Frittata

(32)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

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Crespelle mit Spinat
© Matthias Haupt
13 von 13
Wir haben Spinat und Ricotta eingerollt und mit Käse überbacken. Einfach genial!
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Crespelle mit Spinat

(20)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 483 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 21 g

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Käseschmarren
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Crespelle mit Spinat

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