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Gesunde Rezepte mit Tofu

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Reisnudelsalat mit Tofu
© Matthias Haupt
1 von 22
Easy Asia! Pflaumenmus ist das süßliche Tofu- Geheimnis.
mehr
1 von 22

Reisnudelsalat mit Tofu

38

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 504 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 27 g

Zum Rezept
Tofu-Gemüse-Pfanne
© Matthias Haupt
2 von 22
Knackig gebratener Broccoli und Paprika, mit Sambal oelek gewürzt. Scharf und lecker!
mehr
2 von 22

Tofu-Gemüse-Pfanne

36

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Veggie-Schaschlik
© Matthias Haupt
3 von 22
3 von 22

Veggie-Schaschlik

22

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 379 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 14 g

Zum Rezept
Lauch-Kokossuppe mit Tofu
© Ulrike Holsten
4 von 22
Lauch gibt Eintöpfen, Suppen und Saucen eine pikant-herbe, zwiebelige Würze.
mehr
4 von 22

Lauch-Kokossuppe mit Tofu

25

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 495 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 34 g

Zum Rezept
Tofu-Sticks mit Pak choi
© Maike Jessen
5 von 22
Die doppelt gebackenen Tofu-Sticks sind besonders knusprig
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5 von 22

Tofu-Sticks mit Pak Choi

14

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Seidentofu in Shiitake-Fond
© Ulrich Hoppe
6 von 22
Vietnam lässt grüßen: Seidentofu taucht mit Brokkoli und Sprossen in würzigen Shiitake-Fond, Thai-Basilikum und Koriander setzen noch einen drauf.
mehr
6 von 22

Seidentofu in Shiitake-Fond

4

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 258 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Bratreis mit Gemüse und Tofu
© Thomas Neckermann
7 von 22
Kurz gebratene Paprika und Zuckerschoten knacken frisch im würzigen Bratreis. Durch Tofu und Eier wird das Ganze extrasaftig.
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7 von 22

Bratreis mit Gemüse und Tofu

12

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 312 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Gefüllte Pfefferblätter
© Janne Peters
8 von 22
8 von 22

Gefüllte Pfefferblätter

0

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 386 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 27 g

Zum Rezept
Gebratener Tofu
© Matthias Haupt
9 von 22
9 von 22

Gebratener Tofu

19

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 140 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Rote-Bete-Kartoffel-Päckchen mit Tofu-Aioli
© Ulrike Holsten
10 von 22
10 von 22

Rote-Bete-Kartoffel-Päckchen mit Tofu-Aioli

0

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 14 g

Zum Rezept
Asia-Suppe mit Austernpilzen
© Janne Peters
11 von 22
11 von 22

Asia-Suppe mit Austernpilzen

9

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Endiviensalat mit Tofu-Dressing
© Julia Hoersch
12 von 22
Sellerie und Äpfel knacken herrlich frisch und Kräuterseitlinge geben dem Salat Substanz. Ein Dressing aus Tofu verbindet alle ganz seidig.
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12 von 22

Endiviensalat mit Tofu-Dressing

4

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 520 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 28 g

Zum Rezept
Spinatsalat mit mariniertem Tofu
© Wolfgang Schardt
13 von 22
13 von 22

Spinatsalat mit mariniertem Tofu

5

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 344 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 27 g

Zum Rezept
Gelbes-Curry
© Matthias Haupt
14 von 22
14 von 22

Gelbes-Curry

98

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 373 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 29 g

Zum Rezept
Nudelsuppe
© Julia Hoersch
15 von 22
Zitronengras und Limettenblätter frischen die Suppe auf, die Hackklöße mit gerösteter Sesamsaat schmecken herrlich nussig.
mehr
15 von 22

Nudelsuppe

28

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 482 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 28 g

Zum Rezept
Gemüsereis mit Tofu
© Matthias Haupt
16 von 22
Knusprig gebratene Tofuwürfel zu buntem Reis mit Mango. Lecker vegetarisch!
mehr
16 von 22

Gemüsereis mit Tofu

27

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 397 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Kartoffelgulasch
© Thorsten Südfels
17 von 22
17 von 22

Kartoffelgulasch

28

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Asia-Gemüsetopf
© Matthias Haupt
18 von 22
18 von 22

Asia-Gemüsetopf

5

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 21 g

Zum Rezept
Marinierter Tofu
© Matthias Haupt
19 von 22
19 von 22

Marinierter Tofu

7

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Marinierter Tofu
© Heino Banderob
20 von 22
20 von 22

Marinierter Tofu im Pandanblatt

0

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 166 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Tofu-Gemüse-Pfanne
© Matthias Haupt
21 von 22
Romanesco, Möhren und Tofu in würziger Teriyaki-Sauce, so schmeckt Veggie allen! Dazu passt Limettenreis.
mehr
21 von 22

Tofu-Gemüse-Pfanne

21

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 317 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Tofupäckchen
© Matthias Haupt
22 von 22
22 von 22

Tofupäckchen

0

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 262 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 16 g

Zum Rezept

Rezepte in dieser Galerie

Reisnudelsalat mit Tofu
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Tofu-Gemüse-Pfanne
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Tofu-Sticks mit Pak choi
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Bratreis mit Gemüse und Tofu
Gefüllte Pfefferblätter
Gebratener Tofu
Rote-Bete-Kartoffel-Päckchen mit Tofu-Aioli
Asia-Suppe mit Austernpilzen
Endiviensalat mit Tofu-Dressing
Spinatsalat mit mariniertem Tofu
Gelbes-Curry
Nudelsuppe
Gemüsereis mit Tofu
Kartoffelgulasch
Asia-Gemüsetopf
Marinierter Tofu
Marinierter Tofu
Tofu-Gemüse-Pfanne
Tofupäckchen

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