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Gesunde Rezepte mit Tomaten

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Frikadellen mit Tomatensalat
© Ali Salehi
1 von 22
So schmeckt unbeschwert: saftige Buletten mit Quark und sonnengereifte Tomaten satt.
mehr
1 von 22

Frikadellen mit Tomatensalat

12

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Paprika-Tomaten-Suppe
© Matthias Haupt
2 von 22
Der Hit zum Löffeln: Bulgur macht aus der fruchtigen Suppe einen tollen Sattmacher.
mehr
2 von 22

Paprika-Tomaten-Suppe

180

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 347 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Forellenfilets mit Tomatenkruste
© Ulrike Holsten
3 von 22
3 von 22

Forellenfilets mit Tomatenkruste

33

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 562 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 29 g

Zum Rezept
Paprika-Tomaten-Gemüse mit ungarischen Eiergraupen
© Ulrike Holsten
4 von 22
Die Essenz des Sommers steckt in knallreifen Paprika und Tomaten, die unser Koch mit selbst gemachten Eiergraupen prächtig komponierte.
mehr
4 von 22

Paprika-Tomaten-Gemüse mit ungarischen Eiergraupen

6

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 336 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Tomaten-Chili-Nudeln
© Matthias Haupt
5 von 22
5 von 22

Tomaten-Chili-Nudeln

51

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 11 g

Zum Rezept
Tomatenpizza
© Matthias Haupt
6 von 22
6 von 22

Tomatenpizza

34

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 395 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Shakshuka (Pochierte Eier in Tomatensauce)
© Thorsten Suedfels
7 von 22
Ei, guck’ mal da! In einer dicken, nur leicht scharfen Sauce aus Tomaten, Paprika und herrlich orientalischem Aroma glänzen gestockte Eier.
mehr
7 von 22

Shakshuka (Pochierte Eier in Tomatensauce)

197

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Fisch-Chili
© Matthias Haupt
8 von 22
Schärfen Sie Seelachs und Gemüse in Tomatensauce ganz nach Ihrem Geschmack.
mehr
8 von 22

Fisch-Chili

58

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 368 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Hackbällchen in Tomaten-Sugo
© Thorsten Südfels
9 von 22
9 von 22

Hackbällchen in Tomaten-Sugo

38

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 188 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Gebackene Tomaten
© Matthias Haupt
10 von 22
10 von 22

Gebackene Tomaten

11

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 263 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 21 g

Zum Rezept
Fisch à la bordelaise
© Matthias Haupt
11 von 22
Wir haben Fisch mit französisch angehauchter Kräuterkruste an Land gezogen.
mehr
11 von 22

Fischfilet à la bordelaise

108

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 407 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 22 g

Zum Rezept
Gefüllte Tomaten
© Matthias Haupt
12 von 22
12 von 22

Gefüllte Tomaten

14

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Broccoli-Tomaten-Auflauf
© Matthias Haupt
13 von 22
Gemüse in salzigem Pfannkuchenteig mit Ziegenfrischkäse on top - oder Clafoutis auf herrlich herzhafte Art.
mehr
13 von 22

Broccoli-Tomaten-Auflauf

53

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 418 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 21 g

Zum Rezept
Gremolata-Tomaten
© Matthias Haupt
14 von 22
Die italienische Kräuterwürzmischung Gremolata gab dem Rezept seinen Namen - weil auch hier Zitrone und Petersilie den Ton angeben.
mehr
14 von 22

Gremolata-Tomaten

6

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 210 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 2 g

Zum Rezept
Tomatensuppe
© Matthias Haupt
15 von 22
Würzig und veggie: Tomaten­-Paprika-­Mark finden Sie im Supermarkt beim Tomatenmark.
mehr
15 von 22

Tomatensuppe

26

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 241 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Kokossuppe
© Thorsten Suedfels
16 von 22
Kurkumagelb, garnelenrosa, tomatenrot - hübsch bunt geht es zu in der Kokosmilch.
mehr
16 von 22

Kokossuppe

62

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 349 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Schweinenacken auf fruchtig-scharfem Salat
© Thomas Neckermann
17 von 22
Zimt, Nelke und Koriander würzen das Fleisch, Chili und Ingwer verhelfen Mango und Tomate zur richtigen Schärfe.
mehr
17 von 22

Schweinenacken auf fruchtig-scharfem Salat

29

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 407 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 23 g

Zum Rezept
Hackbällchen in Tomatensauce
© Matthias Haupt
18 von 22
Harissa haucht dem Hack etwas Schärfe ein, Salzmandeln sorgen for den gewissen Knack.
mehr
18 von 22

Hackbällchen in Tomatensauce

91

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 605 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 44 g

Zum Rezept
Tomatenaufstrich
© Maike Jessen
19 von 22
Dieser leckere Tomatenaufstrich ist im Handumdrehen zubereitet und ist der perfekte Begleiter zum Frühstücksbrötchen.
mehr
19 von 22

Tomatenaufstrich

91

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 102 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Tomatensalat mit Mariniertem Thunfisch
© Matthias Haupt
20 von 22
Süße, explosiv fruchtige Fleischtomaten und weißer Thun, in Sherry-Essig mariniert: Aufregender als dieses aufs Wesentliche reduzierte Original kann Tomatensalat nicht schmecken.
mehr
20 von 22

Tomatensalat mit Mariniertem Thunfisch

20

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 24 g

Zum Rezept
Kräuter-Kabeljau
© Matthias Haupt
21 von 22
21 von 22

Kräuter-Kabeljau

99

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 393 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 28 g

Zum Rezept
Tomaten-Vinaigrette
© Ulrike Holsten
22 von 22
Fruchtig-süß: Tomate, Orange und Frühlingszwiebel zu Fisch, Steak und Salat.
mehr
22 von 22

Tomaten-Vinaigrette

24

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 147 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Fett: 13 g

Zum Rezept

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Frikadellen mit Tomatensalat
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Tomatenpizza
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Hackbällchen in Tomaten-Sugo
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Gefüllte Tomaten
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Tomatenaufstrich
Tomatensalat mit Mariniertem Thunfisch
Kräuter-Kabeljau
Tomaten-Vinaigrette

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