Eine Sahnetorte ist immer etwas Besonderes – für den Geburtstag, eine Familienfeier oder den Sonntagskaffee haben wir himmlische Rezepte mit Schokolade, Früchten oder Nüssen.
Ein Traum aus dunklem Biskuit, Kirschen, Kirschwasser, Sahne und Schokosplitter – wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie man Schwarzwälder Kirschtorte macht.
Holstentor schön und gut - das heimliche Wahrzeichen Lübecks ist die Nusstorte. Wir backen unterschiedliche hübsche Varianten mit Karamellnüssen, Kakao, Mazipansternen und Nussblättchen.
Kleine Apfelorgie: Als winzige Würfelchen zieren sie die Sahnefüllung und auch im Biskuit stecken Apfelstücke. eigentlich kaum zu toppen – außer mit Mandel-Kürbiskern-Krokant.
Kein Malheur, wenn der Schoko-Boden klitschig ist: Der soll so sein. Und die luftig-leichte Erdbeer-Mousse unterm Sahnedach fühlt sich Fürst-Pückler-mäßig gut getragen.
Sahnetorten mit Biskuitboden können Sie wunderbar einfrieren. Die übrigen Stücke am besten portionsweise in luftdichten Vorratsdosen einfrieren. Auftauen können Sie die Tortenstücke im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur. Sahnetorten mit Gelatine oder Baiser eignen sich nicht zum Einfrieren.
Wie lagert und transportiert man Sahnetorten?
Damit die Sahnetorte unversehrt ankommt, transportiert man sie am besten auf einer Tortenplatte mit Haube. Achten Sie darauf, dass sie nicht hohen Temperaturen ausgesetzt wird, sonst wird die Sahne flüssig. Eine große Kühlbox wäre zum Beispiel im Sommer ideal. Das gilt auch für die Lagerung: Stellen Sie die Sahnetorte mit Haube in den Kühlschrank oder lagern Sie sie in einem kalten Vorratsraum im Keller.
Was die Torte vom Kuchen unterscheidet ist die verwendete Menge an Buttercreme und Sahne. Deshalb ist Torte häufig auch eine Backware für besondere Anlässe. Sie suchen für Ihren nächsten feierlichen Anlass süße Inspiration? Hier werden Sie fündig.
Diese Kuchen-Rezepte passen immer: Ob einfache Kuchen oder besondere, klassische Kuchen oder neue Ideen – verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem leckeren Kuchen!
