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Tortellini: Rezepte und Infos

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von Ina Lasarzik
In der Toskana waren Tortellini traditionell ein Weihnachtsgericht. Mittlerweile gibt es Tortellini das ganze Jahr über in den verschiedensten Variationen und nicht nur Kinder lieben sie.

Inhaltsverzeichnis

Tortellini: Top 8 Rezepte

Tortellini-Minestrone

Tortellini-Minestrone

(65)

35 Min. 513 kcal
Tortellini mit Schinkenfüllung und Schinkeneinlage sorgen für ein doppelt herzhaftes Räucheraroma.
Tortellini mit Pilzsauce

Tortellini Jägerart

(11)

35 Min. 700 kcal
Zu fix gebratenem Schnitzel und Champignons gibt´s fertige Tortellini. Toll!
Rezepte: Tortellini klassisch raffiniert

Mehr Tortellini-Rezepte

19 Bilder
Traditionell werden Tortellini mit Fleischfarce gefüllt und in Brühe gekocht. Doch es gibt auch viele andere Wege Tortellini zu genießen. Probieren Sie unsere klassischen und raffinierten Rezepte mit Tortellini.

Tortellini selber machen

Tortellini mit Salbeibutter

Tortellini mit Salbeibutter

(15)

90 Min. 908 kcal
Die goldigen Täschchen sind prall gefüllt mit einer Farce aus Huhn, Rind und Kalb. Erst schmoren, dann pürieren, etwas Käse hinzu und in Butter gedünstet - that’s amore.
Wie macht man eigentlich... Tortelloni

Wie macht man eigentlich... Tortelloni

Trauen Sie sich! Pasta selbst zu machen ist gar nicht schwer. Unser Koch Michele Wolken nimmt Sie Schritt für Schritt an die Hand und zeigt Ihnen ein Grundrezept und wie man asiatisch anghauchte Tortelloni zubereitet.
Nudelteig

Zubereitung: Pasta selber herstellen

Ob man Pasta kauft oder selbst herstellt, ist vor allem eine Frage der Zeit. Selbst gemachte Pasta schmeckt besser, erfordert allerdings auch etwas Geduld. Hier erfahren Sie, wie selbst gemachte Pasta gelingt.

Tortellini-Sauce

Tortellini werden gerne mit Sauce, zum Beispiel auf Basis von Tomaten- oder Sahne, verzehrt. Hier finden Sie leckere Rezepte für Saucen für Pasta in jeder Form.

Die besten Tomatensaucen

Die besten Tomatensaucen

17 Bilder
Ob aus frischen Tomaten oder Dosentomaten – eine selbst gemachte Tomatensauce schmeckt einfach köstlich. Wir haben unsere besten Rezepte für Sie zusammengestellt.
Rezepte: Pasta-Sauce

Rezepte: Pasta-Sauce

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Ein Gericht das definitiv nicht ohne Sauce auskommt ist Pasta. Egal ob klassiche Tomatensauce oder raffiniertere Varianten mit Steckrüben oder Curry, Nudeln brauchen Sauce um spannend zu werden.

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