Rezepte: Kulinarisches mit Trüffel
Pilz-Trüffel-Ragout
Ulrike Holsten
30 Min.
plus Garzeit ca. 30 Minuten
617 kcal
13 g Eiweiß
45 g Fett
31 g KH
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
Ulrike Holsten
60 Min.
plus Garzeit 1:15 Stunden
352 kcal
10 g Eiweiß
8 g Fett
54 g KH
Topinambursuppe mit Trüffel
Julia Hoersch
60 Min.
plus Garzeit 45 Minuten
306 kcal
6 g Eiweiß
24 g Fett
12 g KH
Gnocchi mit Ziegenfrischkäse-Sauce, Spinat und Trüffeln
Thorsten Suedfels
120 Min.
814 kcal
22 g Eiweiß
35 g Fett
92 g KH
Pizza mit Fontina und Trüffel
Wolfgang Schardt
60 Min.
plus Zeit zum Gehen 2:30 Stunden, plus Backzeit 10 Minuten
894 kcal
33 g Eiweiß
28 g Fett
123 g KH
Kartoffel-Trüffel-Püree mit Schwarzwurzeln
Heino Banderob
60 Min.
498 kcal
14 g Eiweiß
28 g Fett
45 g KH
Äpfel mit getrüffelter-Lebermousse
Heino Banderob
90 Min.
Kühlzeit
224 kcal
4 g Eiweiß
8 g Fett
28 g KH
Nudeln mit geschmorten Rindfleisch und Trüffeln
Heino Banderob
210 Min.
385 kcal
25 g Eiweiß
16 g Fett
33 g KH
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