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  • Tunfisch-Rezepte
  • Rezepte: Tunfisch raffiniert

Rezepte: Tunfisch raffiniert

Tunfisch kommt in vielen Küchen häufig aus der Dose. Doch auch mit frischem Tunfisch lassen sich raffinierte Gerichte kochen. Besonders in der asiatischen Küche kommt frischer Tunfisch, oft auch roh, sehr häufig zum Einsatz.
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Thunfisch-Kapern-Creme

(7)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 25 g

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Sushi-Terrine
© Julia Hoersch
2 von 32

Sushi-Terrine

(6)

Zubereitungszeit 2 Stunden 10 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 8 g

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Thunfisch mit frittierten Nori-Algen
© Maike Jessen
3 von 32

Thunfisch mit frittierten Nori-Algen

(2)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 27 g

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Portulak mit Thunfisch und Asia-Pesto
© Maike Jessen
4 von 32

Portulak mit Thunfisch und Asia-Pesto

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 712 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 59 g

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Thunfischtatar
© Matthias Haupt
5 von 32

Thunfischtatar

(9)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 139 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 8 g

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Thunfisch mit Fenchelcreme
© Janne Peters
6 von 32

Thunfisch mit Fenchelcreme

(11)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 592 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 44 g

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Thunfisch-Carpaccio
© Heino Banderob
7 von 32

Thunfisch-Carpaccio

(13)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 425 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 29 g

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Thunfisch-Burger
© Matthias Haupt
8 von 32

Thunfisch-Burger

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 618 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 38 g

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Spargelcurry
© Matthias Haupt
9 von 32

Spargelcurry

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 564 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 38 g

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Roher Spargelsalat mit Thunfisch
© Wolfgang Schardt
10 von 32

Roher Spargelsalat mit Thunfisch

(2)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 444 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 30 g

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© essen & trinken
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Grapefruitgelee mit Thunfisch

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 600 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 42 g

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Gefüllte Roastbeef-Röllchen
© Matthias Haupt
12 von 32

Gefüllte Roastbeef-Röllchen

(31)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 224 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 12 g

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Marinierter Thunfisch
© Stefan Thurmann
13 von 32

Marinierter Thunfisch

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 18 g

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Thunfisch mit Erbspüree und Vanillesauce
© Heino Banderob
14 von 32

Thunfisch mit Erbspüree und Vanillesauce

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 688 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 42 g

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Thunfisch mit Möhrensülze
© Olaf Szczepaniak
15 von 32

Thunfisch mit Möhrensülze

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 289 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 21 g

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Thunfisch mit Wasabi-Sauce
© Carsten Eichner
16 von 32

Thunfisch mit Wasabi-Sauce

(0)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 286 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 14 g

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Thunfischcreme
© Matthias Haupt
17 von 32

Thunfischcreme

(83)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 127 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 8 g

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Thunfisch-Mousse mit Kartoffel-Porree-Suppe
© Kramp + Gölling
18 von 32

Thunfisch-Mousse mit Kartoffel-Porree-Suppe

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 495 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 38 g

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Salat-Gemüse-Röllchen auf Thunfisch-Carpaccio
© Kramp + Gölling
19 von 32

Salat-Gemüse-Röllchen auf Thunfisch-Carpaccio

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 43 g

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Teriyaki-Thunfisch mit Avocadocreme
© Janne Peters
20 von 32

Teriyaki-Thunfisch mit Avocadocreme

(47)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 537 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 40 g

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Thunfisch-Rollmöpse
© Kramp + Gölling
21 von 32

Thunfisch-Rollmöpse

(0)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 28 g

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Thunfisch mit Melonensalat
© Kramp + Gölling
22 von 32

Thunfisch mit Melonensalat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 37 g

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Sashimi-Pizza
© Wolfgang Kowall
23 von 32

Sashimi-Pizza

(3)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 548 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 29 g

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Thunfisch mit Birnenmarinade
© Matthias Haupt
24 von 32

Thunfisch mit Birnenmarinade

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 176 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 10 g

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Spargel mit Thunfischsauce
© Richard Stradtmann
25 von 32

Spargel mit Thunfischsauce

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 676 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 55 g

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Champignons al tonno
© Matthias Haupt
26 von 32

Champignons al tonno

(7)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 318 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 28 g

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Thunfisch-Tatar in Avocado
© Kramp + Gölling
27 von 32

Thunfisch-Tatar in Avocado

(49)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 432 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 31 g

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Pute tonnato
© Michael Holz
28 von 32

Pute tonnato

(0)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 437 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 23 g

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Tonno-Sauce
© Matthias Haupt
29 von 32

Tonno-Sauce

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 336 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 19 g

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Thunfisch mit Sprossensalat
© Matthias Haupt
30 von 32

Thunfisch mit Sprossensalat

(2)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 552 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 32 g

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Gurken-Rettich-Carpaccio
© Heino Banderob
31 von 32

Gurken-Rettich-Carpaccio

(0)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 6 g

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Thunfisch-Sashimi
© Heino Banderob
32 von 32

Thunfisch-Sashimi mit Tomaten und Ingwer

(13)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 9 g

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