1. Ganzes Sirloin vom Grill
Als Fleischgericht eine Köstlichkeit: Das Hüftstück erhält durch sanftes Niedrigtemperaturgaren eine besonders zarte Textur und wird mit drei verschiedenen Pfeffersorten scharf gewürzt.
zum Rezept: Ganzes Sirloin vom Grill
2. Camembert vom Grill
Auch ohne Fleisch oder Fisch kann man auf dem Grill leckere Gerichte zubereiten. Ein im Kräutermantel aromatisierter Camembert schmeckt gegrillt wunderbar zu Pecannüssen, Feigen und Ahornsirup.
zum Rezept: Camembert vom Grill
3. Kokos-Garnelen
Die Meerestiere marinieren eine Stunde lang in einer asiatisch würzigen Marinade aus Kokosmilch, Koriander, Chili und. Dann geht’s auf den Grill.
4. Cheeseburger
DER Edel-Cheeseburger: Mit selbstgemachter BBQ-Sauce, pikantem Bergkäse, Tomaten, Salz-Dill-Gurken und einem Gourmet-Rindfleisch-Patty direkt vom Grill. Herrlich!
zum Rezept: Gourmet-Cheeseburger
5. Gebackene Süßkartoffeln
Süßkartoffeln werden auf dem Grill schneller gar als Backkartoffeln und schmecken verfeinert mit Sour Creme, Kümmelsaat, Schnittlauch und Thymian besonders gut.
zum Rezept: Gebackene Süßkartoffeln
6. Spareribs
Die Ananas spielt hier eine wichtige Rolle. Als Marinade macht sie die Spareribs butterzart. Im Chutney verarbeitet ist sie eine wunderbar fruchtige Beilage zum Schweinefleisch.
7. Hähnchen-Saltimbocca
Gegrillte und karamellisierte Zitronen geben dem Hähnchen-Saltimbocca eine besondere Note und machen es zu einem außergewöhnlichen Fingerfood für jede Grillparty.
8. Gefüllte Grilltomaten
Vom Grill, leicht vorzubereiten und vegetarisch soll es sein? Gefüllte Grilltomaten eignen sich als Beilage sowie als Hauptspeise und kommen ganz ohne Fleisch und Fisch aus.
zum Rezept: Gefüllte Grilltomaten
9. Lachsspieße
Die mit scharfer Erdnusscreme gefüllten Lachsfilets sind superschnell gemacht und schmecken mit einer Mango-Tomaten-Salsa lecker und herrlich exotisch.
10. Mangold-Päckchen
Manggoldblätter sind echte Aroma-Tresore. In ihren Blättern gegart behalten die Kartoffel- und Champignonwürfel ihren wunderbaren Duft und sind hübsch anzusehen.
