Die 10 besten Sommer-Desserts


Jetzt ist Sommer: An heißen Tagen sind fruchtige Desserts, Obstsalate oder selbstgemachte Eisspeisen besonders verlockend. Probieren Sie unsere besten 10 Dessert-Rezepte!

1. Erdbeer-Tiramisu

Zwischen Löffelbiskuits und Mascarpone-Creme tummeln sich frische Erdbeeren. Amaretto und Espresso sorgen für den klassischen Tiramisu-Geschmack. Himmlisch gut!

zum Rezept: Erdbeer-Tiramisu

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Matthias Haupt

2. Gegrillte Pfirsiche mit Minz-Ricotta

Zart gegrillte Pfirsiche mit erfrischender Minz-Ricotta schmecken verführerisch gut. On top gibt es knuspriges Pinien-Mandel-Krokant.

zum Rezept: Gegrillte Pfirsiche mit Minz-Ricotta

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Ulrike Holsten

3. Crème brûlée

Der französische Klassiker geht immer! Und dazu: frische Himbeeren. Unwiderstehlich gut!

zum Rezept: Crème brûlée

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Julia Hoersch

4. Stracciatella-Parfait

Das Sahne-Parfait mit kleinen Schokostückchen schmeckt wunderbar cremig. Die Vanilleschote gibt dem Dessert warme Aromen, die Johannisbeer-Sauce verleiht ihm sommerliche Frische.

zum Rezept: Stracciatella-Parfait

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Matthias Haupt

5. Macedonia di frutta (Obstsalat)

Ein Sommer ohne frischen Obstsalat? Unvorstellbar! Deswegen mischen wir Früchte der Saison. Gewürznelken im Orangensirup schmecken schön aromatisch und sorgen dafür, dass das Ganze länger frisch bleibt!

zum Rezept: Macedonia di frutta (Obstsalat)

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Julia Hoersch

6. Rotweinkuchen mit Wein-Kirsch-Sahne

So ein saftiger Schoko-Kuchen hat es in sich. Mit Kirsch-Sahne wird er Sommer-tauglich und zum idealen Dessert für laue Abende. Schmeckt und macht rundum glücklich!

zum Rezept: Rotweinkuchen mit Wein-Kirsch-Sahne

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Ulrike Holsten

7. Grießflammeri mit Aprikosensauce

Während die Flammeri aus Kokosmilch kalt steht, lassen sich Aprikosen-Sauce und Mandelstreusel entspannt vorbereiten. Und dann: genießen!

zum Rezept: Grießflammeri mit Aprikosensauce

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Julia Hoersch

8. Kokos-Crêpes

Hauchzarte Versuchung: Frisch zubereitet und leicht gebräunt schmecken diese hauchdünnen Kokos-Crêpes mit fruchtiger Maracuja-Sauce einfach am besten!

zum Rezept: Kokos-Crêpes

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Matthias Haupt

9. Melonen-Tomaten-Gazpacho mit Minze und Zitronen-Olivenöl

Cooler Genuss: Traditionell wird Gazpacho aus Gemüse zubereitet, hier sorgt Cantaloupe-Melone für köstlichen fruchtig-süßen Geschmack.

zum Rezept: Melonen-Tomaten-Gazpacho mit Minze und Zitronen-Olivenöl

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Ulrich Hoppe

10. Stachelbeer-Himbeer-Grütze

Ein Traum in rot: Süßsäuerliche Stachelbeeren werden mit aromatischen Himbeeren kombiniert zur Grütze vereint und schwimmen auf samtiger Mascarpone-Creme.

zum Rezept: Stachelbeer-Himbeer-Grütze

Die 10 besten Sommer-Desserts
© Ali Salehi